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粮油的来源：我公司采取“强强联合”的模式，与国际、国内质量的粮油生产商开展深度的合作，质量粮油供应商签订了经销协议，实现“厂家-配送中心-客户”直供体系，确保为客户提供质量、安全的食材。干货调料的来源：干货类商品（如大豆、花生、绿豆、枸杞、八角、莲子、茶树菇等）经过对供应商的层层把关，精选质量供应商，与供应商合作，联合将源自优良产地、绿色种植的食材委托供应商加工，层层把关，各个环节可控，将质量食材直供给客户，整体保障食材安全。调味料商品与国内外大品牌生产商开展深度的合作，与质量生产厂商签订了经销协议，实现“厂家-配送中心-客户”直供体系，确保为客户提供质量、安全的食材。上海味邦时代餐饮管理有限公司是一家专业提供盒饭服务的公司，有想法的可以来电咨询！上海外卖快餐服务

食品入库管理措施(1)为了加强本我公司食品质量安全监督管理，确保按照法定条件、要求从事食品经营活动，保护消费者的合法权益，制定本制度。(2)凡进入我司的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。(3)所有包装食品我司品管部都要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：A.中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；B.产品质量检验合格证明；C．商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；D．根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；E．限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；F．对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。静安区快餐多少钱想要员工吃的好，可以选择上海味邦时代餐饮管理有限公司！

1．我公司拥有专业检测室及多种检测设备用于食品质量检测与管控，保证所配送食品均符合国家有关规定及招标文件相关要求。食材需求品类及数量繁多。我司提前与供应商做好沟通工作，确保每天凌晨在我司完成装配，做到不缺货不少货。目前，我公司在区内多个地区拥有配送分支场区，内设有办公区域、分拣车间、加工车间、检测室、干货副食仓库、粮油米面仓库、冷鲜库、配送车队，有直供的无害蔬果、鲜活类种养植基地，并长期与品牌厂商进行合作，签订了直供协议，保证供货的及时性，不用临时采购。

水产类来源：大型养殖场、水产品批发市场每日有专业质检员对水产品进行验收，验收合格后方可收货，对于不合格的产品进行退换货处理，水产品保证生猛鲜活，肉质新鲜，我司质检部会对水产品进行检测。在配送至客户后由我司专业配送员将杀好鱼、鱼鳞刮除去除内脏、鱼鳃，去除腹内黑膜，保证肉质新鲜，无病毒，不含有害物质。鲜禽蛋的来源：经过对供应商的层层把关，精选质量供应商，禽蛋全部来自生态农场，安全养殖；禽蛋运输从基地到配送中心采取全程冷链，保证禽蛋新鲜；禽蛋出货前需严格检测，并定期送至有资质的第三方检测机构检测，层层把关，各个环节可控，不适用药物等，整体保障蛋品安全。盒饭服务，就选上海味邦时代餐饮管理有限公司，有需求可以来电咨询！

⒈工厂的卫生管理食品工厂建立相应的卫生管理机构，认真宣传和切实执行食品卫生法规，包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、职工健康教育等具体工作。⒉生产过程的卫生包括从原料到成品的全工艺过程。在食品加工过程中，按“原料→半成品→成品→包装→储运”的流程，严防交叉污染，在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用；食品包装有严格卫生要求的场地和操作要求，包装材料和标识都必须符合国家有关规定，操作人员必须讲究个人卫生，符合从事食品生产经营的健康要求，成品应经有关标准检验合格，方可出厂。上海味邦时代餐饮管理有限公司为您提供专业的盒饭服务，有需要可以联系我司哦！松江区宴会快餐服务

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食材装车：根据食材类别分类装车。(1)蔬菜瓜果：根据其耐压程度装框，分别离地摆放整齐，不能挤压，轻拿轻放，堆放高度不超过1.5米。(2)干货：根据其耐压程度离地分类摆放整齐，保持干燥，通风，高度不超过车辆。(3)肉类：Ø新鲜肉类：装进特制的肉框，保持通风良好，时间不超过1.5小时。Ø冻品类：从冻库拿出后不得拆包，离地分区摆放，配送时间不超过1.5小时。Ø鲜活鱼类：需密封、注水、加氧配送，时间不超过1.5小时。(4)半成品、鲜肉、蛋类：需适量装于食品箱，不得挤压，分区整齐摆放，时间不超过1.5小时，堆放高度不得超过1米。(5)其它非食品类：需分类标识，盛装容器密封，不得外露，注意通风，防止碰撞挤压。其它物品堆放不得超过1.5米。（二）搬运、御货：Ø搬运时需轻拿轻放，选用适当的搬运工具，按照固、液分离，干、湿分离，食品与非食品分离的原则，搬御于指定区域，离地离墙摆放。Ø将配送的包装容器等器具清洗干净后，回收到配送车间内摆放整齐，交回配送中心备用。上海外卖快餐服务

上海味邦时代餐饮管理有限公司位于国通路118号801B单元，拥有一支专业的技术团队。在上海味邦时代餐饮近多年发展历史，公司旗下现有品牌味邦等。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于上海味邦时代餐饮管理有限公司是，一家集食堂承包管理、团队营养配餐服务、大型食堂厨房规划、设计、开发与管理为一体的餐饮连锁企业。 主要是面向各类院校、企 业，输出成熟的餐饮管理模式，提供配套的餐饮服务。的发展和创新，打造高指标产品和服务。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的团餐，员工餐。