企业商机
快餐基本参数
  • 品牌
  • 味邦
  • 所在地
  • 上海
快餐企业商机

4.我公司每日严格按照客户指定的时间送货上门。熟悉和充分掌握客户的日常运作规律,订货、用料等等。如送货时间、上班时间、收货时间、开饭时间、干货库存,菜式品种变化,发现问题及时与客户沟通,快速解决。同时,我公司将设专人服务、专人跟踪,快速处理突发事件;服务人员经卫生防疫部门进行健康检查及卫生知识培训,并持《健康证》上岗。5.对送货过程中出现的客户对质量不满意的品种,客户换货或退货的品种,以及客户根据就餐需要临时加补的品种,我公司会立即响应,在30分钟内送到,保证客户正常就餐时间。若因产品质量问题退换货造成的相关费用,全由我司承担。6.因食品的质量或产地等问题发生争议,双方认为有需要,可以共同提出或分别提出质量鉴定,广东省质检部门与中山市质检部门的鉴定结论不一致的,以广东省质检部门的鉴定结论为准。食品符合规定标准的,鉴定费由采购人承担;食品不符合规定标准的,鉴定费由我公司承担,并须承担相应的责任。7.售后服务:保证有专人负责货品供应事宜,按照约定及时响应需求,安排配送,并承担相应的售后服务。供应的食品如有质量问题,保证在30分钟内给予退货及追补。盒饭服务,就选上海味邦时代餐饮管理有限公司,欢迎客户来电!松江区盒饭快餐电话

l整体负责物流部的管理工作,制定和执行仓储物流工作计划,完善仓库物流及外部仓库管理各项作业规范及流程,提高内部运作效率,有效降低仓储物流总成本;l负责根据实际运作情况,对公司仓库管理体系、物流管理体系进行相应规划、建立和完善,实现公司库存管理、内部物流及外部物流系统的优化;l负责科学规划和调整仓储材料和成品的库存和库位,提出改进方案,合理利用仓库空间,保证仓库比较大化的使用率;l负责组织仓储物流部门正常运作的准确无误与高效率,监控仓库的安全、温湿度及清洁等日常工作,使其符合国家相关规定,确保物资储存,运输和防护符合规定要求;l负责监控仓储存货物资的质量状况,建立呆滞不良存货协调处理机制,及时提报和组织异常库存处理,避免存货超储、短缺、毁坏等现象,确保库存物资安全、有效。l规划督导库房环境,合理控制库存,配合采购部组织季节性屯货。l贯彻物资管理制度,完善库存及配送管理。落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉等安全、卫生措施,确保保管配送全过程的安全。l组织落实月末盘点,完善档案积累及帐务管理,确保帐物相符、帐帐相符,及时反馈各种信息,并按制度要求及时完成各项报表、报告。l完成上级交办的其他任务。上海内部餐厅快餐服务盒饭服务,就选上海味邦时代餐饮管理有限公司,用户的信赖之选,有想法的不要错过哦!

食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。其主要内容是:⒈原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要环节。否则,即使生产条件再好,也不能保证较终产品的质量。因此,本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。⒉工厂设计与设施的卫生食品生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目时,首先将总平面布置图等资料报经当地行政部门进行预防性卫生监督,重点对选址、内外周围环境、布局、设备结构、上下水系统、废物处理、卫生设施等进行审查,均符合通用卫生规范和有关食品工厂卫生规范的规定。

1.与第三方质量监管机构合作,并定期送检,监控配送食材,对采购方聘请的第三方检测机构给出的验收、检测等监管,我公司无条件接收,确保食品安全。2.我公司可定期邀请营养**,为采购方提供食谱和营养配餐讲座,食材加工严格按照食堂厨师要求加工,保证按标准切配,避免进餐发生吞咽等意外事故。3.公司通过成本分析,实施成本控制,从而有效控制整个工作系统的总成本:即对采购、配送、质量、管理、服务等全过程地推行目标成本管理,全过程地跟踪核算控制,以降低成本,提高效益;对成本和获利能力有重大影响的制造成本和关键费用进行全要素的分析,逐项逐件进行核算控制。为保障采购过程的有效管理,切实保障供方适时、适质、适量、适价把货品送到公司,在采购过程管理上,公司采购部制定了详细的工作方案:定价周期表,规定了各品类定价周期,保证不会延迟更新价格;市场价格调查表,充分了解现金采购价格的真实性与市场真正行情;议价表,此表上有调查价、供应商报价,行业对比价、有议价、有审核价,确保价格定制的合理性。上海味邦时代餐饮管理有限公司为您提供专业的盒饭服务,欢迎新老客户来电!

食品原材料留样制度食品试尝留样,是预防就餐人员食品中毒的有效措施,是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保就餐人员食品卫生安全,特制定食品留样试尝制度。(1)留样工作由专人负责,专人操作,专人记录。留样食品应使用器具,留样冷藏柜由专人管理。(2)留样食品范围为每日经厨房加工后的所有主副食品,不得缺样。(3)我司购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具,留样容器要大小适宜,便于盛放与清洗消毒。冷藏设备贴有明显的“食品留样”标识。(4)留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好,放入器皿中加盖,并在外面贴上标签,标明编号、留样时间、餐别、餐名、留样量、消毒时间、销毁时间、留样人等,并按早、中、晚餐的顺序分类保存。(5)每种主副食品留样量不少于100g,并分别盛放在己清洗消毒的留样容器内。冷藏温度为0-10℃,留样时间48小时以上。(6)留样的主副食品取样后,立即放入完好的食品罩内,避免污染。(7)建立完整的留样记录,由餐饮负责人或留样负责人保管。留样记录至少应保存12个月,以备查验。(8)发生食物中毒或疑似食物中毒事件,或根据其它情况需要,卫生部门将依法对留样食品进行检验。上海味邦时代餐饮管理有限公司致力于提供专业的盒饭服务,欢迎您的来电哦!虹口区快餐电话

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仓储管理措施(1)主食、副食应分库房存放、食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质,不得存放个人物品和杂物。(2)仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用机械通风设备通风,保持干燥。(3)做好食品质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品,无索证的食品不得验收入库。(4)做好食品数量、质量入库登记,做到先进先出,易坏先用。(5)食品按类别、品种分架,隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查防止霉变。(6)肉类、水产、蛋品等易腐食品分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标志。肉类、水产类分开存放,生食品、熟食品、半成品分库存放,杜绝生熟混放。(7)冷藏设备定期化霜,保持霜薄(不得超过1cm)、气足。(8)经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。(9)做好防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板,不得在仓库内抽烟。松江区盒饭快餐电话

上海味邦时代餐饮管理有限公司正式组建于2022-12-27,将通过提供以团餐,员工餐等服务于于一体的组合服务。旗下味邦在食品、饮料行业拥有一定的地位,品牌价值持续增长,有望成为行业中的佼佼者。我们在发展业务的同时,进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长,以及品牌价值的提升,也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。上海味邦时代餐饮管理有限公司业务范围涉及上海味邦时代餐饮管理有限公司是,一家集食堂承包管理、团队营养配餐服务、大型食堂厨房规划、设计、开发与管理为一体的餐饮连锁企业。 主要是面向各类院校、企 业,输出成熟的餐饮管理模式,提供配套的餐饮服务。等多个环节,在国内食品、饮料行业拥有综合优势。在团餐,员工餐等领域完成了众多可靠项目。

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