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(1)采购单位对食材的需求品类及数量较多，品质是重中之重，对原材料的检测把关尤为重要。(2)食品安全管控。食品安全工作本身社会关注度高，稍有不慎容易引起重大安全事故以及舆情事件，这也是中标企业比较难比较担心的事。(3)对市场行情波动信息的掌握度要精细，确保所报的优惠率既能满足采购人的预期也能比较高限度的保证食材品质。(4)售后服务机制要完善，能确保出现送货的货物质量有问题能及时响应，并对货物立刻进行更换，必须在接到采购人通知后30分钟内对有问题的货物进行更换并交到采购人指定地点。上海味邦时代餐饮管理有限公司提供盒饭服务的行业相关项目，有需要的可以来点咨询哦！杨浦区外卖快餐电话

检测人员管理制度依据集团公司《营运系统工作手册》的要求，结合食品快速检测技能要求，特制定检测人员岗位职责：一、持证上岗，熟悉检测操作流程。二、随机取样，客观公正，及时检测，规范操作，方法公开。三、坚持原则，实事求是，操作，科学严谨，不受干预，严格贯彻执行有关规章制度。四、严守操作规程，按有关规定定时、定量做好检测工作，防止有毒有害食品进入公司。五、应提前做好检测的相应准备工作，如玻璃仪器的清洗、烘干、检测试剂是否过期等准备，以确保检测工作准确无误。六、检测结果及相关数据应及时上传备份，做到文档记录及管理有效有序，检测室要建立记录档案，检测情况应做好详细记录，记录内容包括：检测品种、来源地、检测结果及处理措施等。七、检测结果呈阳性应及时报上级领导。八、检测工作结束后，剩余的残渣、样品必须妥善处理，不得影响安全和卫生。九、下班前，必须巡视检测室，检查所有检测仪器是否清洁和相关设备是否关闭。虹口区单位快餐盒饭服务，就选上海味邦时代餐饮管理有限公司，用户的信赖之选，有想法可以来我司咨询！

响应时间及服务承诺1.所提供的食品保证是合格的、有生产许可认证、符合国家对食品监督规定的，在保质期内的，经过使用单位检验，如出现质量问题或保质期不足的情况，用户方有权拒绝接受所提供的食品。2.我司在全国各地设有多家配送服务机构，离采购单位配送点就近的中山市古镇镇服务点，距离采购单位50分钟车程，保证能为采购单位提供7×24上门供货服务，采购人下单后，我公司承诺能收到采购人下单确认后1小时内将食品配送到采购人指定地点。遇到特殊情况（如采购人特殊出警任务），我公司严格听从采购人的调度指挥。3.有临时需要增加供货的，按约定时间内执行。

一、原料采购、验收（如发现不合以下要求的原料必须退供货商）1.采购员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供货方索取产品的检验合格证和化验单，同时按照相关卫生标准进行核查。3.所索取的检验合格证明由采购员妥善保存，以备查验。4.变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超出保质期限的食品不得采购。5.无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品不得采购。6.采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、食品添加剂以及卫生行政部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。7.验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录上海味邦时代餐饮管理有限公司为您提供专业的盒饭服务，欢迎您的来电！

冷藏储存管理1.所有场地卫生标准均严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》相关要求及按公司标准定期进行卫生清理和消毒，为食材提供安全放心的储存条件。2.公司自有及租赁冷链物流车多台，为了锁住食材的新鲜与营养，选择用全程冷链的方式进行物流配送，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》相关要求。（1）运输车辆必须清洁干净、无污渍、无异味，保持通风良好，每天清洗、消毒。（2）装配工具配置安全、保持干净，无污渍，每天清洗、消毒。（3）所有员工每月须进行4课时的卫生知识培训、食品安全培训；所有员工都持健康证上岗，每年由卫生部门进行1次身体检查。（4）产品装车车前隔离包装、分类装框，避免食品交叉污染所引起的安全隐患。（5）装车前清点产品数量、核查产品质量，无误后轻拿轻放。（6）我司针对项目实际情况安排应急备用送货车辆。上海味邦时代餐饮管理有限公司是一家专业提供盒饭服务的公司。虹口区外卖快餐多少钱

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4.我公司每日严格按照客户指定的时间送货上门。熟悉和充分掌握客户的日常运作规律，订货、用料等等。如送货时间、上班时间、收货时间、开饭时间、干货库存，菜式品种变化，发现问题及时与客户沟通，快速解决。同时，我公司将设专人服务、专人跟踪，快速处理突发事件；服务人员经卫生防疫部门进行健康检查及卫生知识培训，并持《健康证》上岗。5.对送货过程中出现的客户对质量不满意的品种，客户换货或退货的品种，以及客户根据就餐需要临时加补的品种，我公司会立即响应，在30分钟内送到，保证客户正常就餐时间。若因产品质量问题退换货造成的相关费用，全由我司承担。6.因食品的质量或产地等问题发生争议，双方认为有需要，可以共同提出或分别提出质量鉴定，广东省质检部门与中山市质检部门的鉴定结论不一致的，以广东省质检部门的鉴定结论为准。食品符合规定标准的，鉴定费由采购人承担；食品不符合规定标准的，鉴定费由我公司承担，并须承担相应的责任。7.售后服务：保证有专人负责货品供应事宜，按照约定及时响应需求，安排配送，并承担相应的售后服务。供应的食品如有质量问题，保证在30分钟内给予退货及追补。杨浦区外卖快餐电话

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