企业商机
快餐基本参数
  • 品牌
  • 味邦
  • 所在地
  • 上海
快餐企业商机

食品入库管理措施(1)为了加强本我公司食品质量安全监督管理,确保按照法定条件、要求从事食品经营活动,保护消费者的合法权益,制定本制度。(2)凡进入我司的食品都应当实行进货检查验收,审验供货方的经营资格,验明食品合格证明和食品标识,索取相关票证。应当检验检疫的,还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。(3)所有包装食品我司品管部都要对食品包装标识进行查验核对,内容包括:A.中文标明的商品名称、生产厂名和厂址;B.产品质量检验合格证明;C.商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式;D.根据商品的特点和使用要求,需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;E.限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期;F.对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。上海味邦时代餐饮管理有限公司为您提供专业的盒饭服务,有想法的可以来电咨询!静安区社会快餐有何选择

响应时间及服务承诺1.所提供的食品保证是合格的、有生产许可认证、符合国家对食品监督规定的,在保质期内的,经过使用单位检验,如出现质量问题或保质期不足的情况,用户方有权拒绝接受所提供的食品。2.我司在全国各地设有多家配送服务机构,离采购单位配送点就近的中山市古镇镇服务点,距离采购单位50分钟车程,保证能为采购单位提供7×24上门供货服务,采购人下单后,我公司承诺能收到采购人下单确认后1小时内将食品配送到采购人指定地点。遇到特殊情况(如采购人特殊出警任务),我公司严格听从采购人的调度指挥。3.有临时需要增加供货的,按约定时间内执行。普陀区社会快餐盒饭服务,就选上海味邦时代餐饮管理有限公司,让您满意,有想法可以来我司咨询!

⒈工厂的卫生管理食品工厂建立相应的卫生管理机构,认真宣传和切实执行食品卫生法规,包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、职工健康教育等具体工作。⒉生产过程的卫生包括从原料到成品的全工艺过程。在食品加工过程中,按“原料→半成品→成品→包装→储运”的流程,严防交叉污染,在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用;食品包装有严格卫生要求的场地和操作要求,包装材料和标识都必须符合国家有关规定,操作人员必须讲究个人卫生,符合从事食品生产经营的健康要求,成品应经有关标准检验合格,方可出厂。

1.我公司拥有专业检测室及多种检测设备用于食品质量检测与管控,保证所配送食品均符合国家有关规定及招标文件相关要求。食材需求品类及数量繁多。我司提前与供应商做好沟通工作,确保每天凌晨在我司完成装配,做到不缺货不少货。目前,我公司在区内多个地区拥有配送分支场区,内设有办公区域、分拣车间、加工车间、检测室、干货副食仓库、粮油米面仓库、冷鲜库、配送车队,有直供的无害蔬果、鲜活类种养植基地,并长期与品牌厂商进行合作,签订了直供协议,保证供货的及时性,不用临时采购。餐饮成本控制,就找上海味邦时代餐饮管理有限公司!

冷藏储存管理1.所有场地卫生标准均严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》相关要求及按公司标准定期进行卫生清理和消毒,为食材提供安全放心的储存条件。2.公司自有及租赁冷链物流车多台,为了锁住食材的新鲜与营养,选择用全程冷链的方式进行物流配送,严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》相关要求。(1)运输车辆必须清洁干净、无污渍、无异味,保持通风良好,每天清洗、消毒。(2)装配工具配置安全、保持干净,无污渍,每天清洗、消毒。(3)所有员工每月须进行4课时的卫生知识培训、食品安全培训;所有员工都持健康证上岗,每年由卫生部门进行1次身体检查。(4)产品装车车前隔离包装、分类装框,避免食品交叉污染所引起的安全隐患。(5)装车前清点产品数量、核查产品质量,无误后轻拿轻放。(6)我司针对项目实际情况安排应急备用送货车辆。上海味邦时代餐饮管理有限公司致力于提供专业的盒饭服务,竭诚为您。杨浦区酒店快餐市场报价

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①信息通报:我公司配合采购单位进行信息通报、舆情控制等。②封存疑似问题商品:立即通过“我公司食品安全追溯系统”追查源头,封存库存商品,并报告至食品安全应急处置小组负责人。③产品召回:对于疑似问题商品,立即执行《产品召回控制程序》,对该批次商品进行全公司召回。④善后处理:由食品安全应急处置小组统一协调安排,由小组成员执行方案,配合妥善处理,很大程度地降低对涉及人员的影响,降低所产生的危害。报告和沟通1-2小时内,从客户处收集资料;在总经理和卫生专员的建议下,向事故发生地的卫生局报告。3.总结分析食品安全事故善后处置工作结束后,我公司应急处置联合处置小组召开总结分析会议,提交总结分析报告,吸取经验、教训,提出改进建议,修订应急预案。静安区社会快餐有何选择

上海味邦时代餐饮管理有限公司正式组建于2022-12-27,将通过提供以团餐,员工餐等服务于于一体的组合服务。旗下味邦在食品、饮料行业拥有一定的地位,品牌价值持续增长,有望成为行业中的佼佼者。随着我们的业务不断扩展,从团餐,员工餐等到众多其他领域,已经逐步成长为一个独特,且具有活力与创新的企业。值得一提的是,上海味邦时代餐饮致力于为用户带去更为定向、专业的食品、饮料一体化解决方案,在有效降低用户成本的同时,更能凭借科学的技术让用户极大限度地挖掘味邦的应用潜能。

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