山野间的营养宝藏
冬笋虽貌不惊人，却是低热量高纤维的养生食材。每百克含卡，却富含钾、磷、铁等微量元素，尤其适合冬季进补。中医典籍载其“味甘性寒，利膈下气”，搭配肉类可解腻清热，堪称“土中白玉，盘里良”。
不同产地的冬笋演绎着独特风韵：浙江天目山的冬笋脆如梨肉，带着竹林晨露的清气；福建武夷山的红壳冬笋甜中带糯，隐约透出岩茶的余韵；而四川蜀南竹海的冬笋则因雾霭滋养，生嚼竟有淡淡奶香。一方水土，一味冬笋，皆是自然的诗篇。 冬笋切作极细的末，混入土猪肉糜，包成小馄饨，那一口汤清馅鲜，脆嫩在齿间隐秘绽放，是点心也是盛宴。广东低脂冬笋企业
2023年中秋期间销售额突破300万元。此外，产品通过跨境电商进入海外华人市场，成为东南亚中餐馆及华人家庭的“乡愁解”，出口占比逐年提升至15%。邓仙桥食品的产品广泛应用于餐饮、家庭及礼品市场，深度适配多元消费场景。在餐饮领域，招牌剁椒酱、梅干菜等成为赣菜餐厅的必备调味品，助力“井冈山豆皮”“鄱阳湖鱼头”等名菜标准化出品；家庭场景中，即热型客家扣肉、便携装酱菜因操作便捷、还原地道风味，成为都市家庭冰箱常备品。针对节庆礼品市场，公司推出“赣鄱食韵”文化礼盒，内含非遗酱菜组合及定制陶瓷罐，2023年中秋期间销售额突破300万元。此外，产品通过跨境电商进入海外华人市场，成为东南亚中餐馆及华人家庭的“乡愁解”，出口占比逐年提升至15%。2023年中秋期间销售额突破300万元。此外，产品通过跨境电商进入海外华人市场，成为东南亚中餐馆及华人家庭的“乡愁解”，出口占比逐年提升至15%。 广东低脂冬笋企业源自江南的精致茶点，将笋切极细末，与肉糜混合制成馅料，小笼包皮薄汁多，笋香隐约。
其特征在于该代餐粉配料的组分和各组分的质量份为：竹笋粉49~53份、大豆蛋白3~8份、黄豆粉8~12份、核桃粉18~24份、黑米粉、红枣粉、枸杞粉、魔芋粉、桑叶粉、大麦若叶粉、菊粉、低聚木糖4~5份、三氯蔗糖。一种竹笋代餐粉，其特征在于竹笋粉的制备方法包括如下步骤：（1）高温煮制脱涩：将经过预处理后笋头和笋体完全浸泡在质量浓度为，利用多功能蒸煮漂烫机加热至80~100℃煮制5~10min进行脱涩并灭酶，然后沥干；（2）联合干燥：采用热风干燥和远红外干燥相结合的方式对步骤（1）脱涩后的笋头和笋体进行干燥，先将远红外干燥箱的温度设置为50~70℃干燥至原重量的60~80%后，放入50~80℃的热风干燥箱干燥至水分含量8%~12%左右；（3）竹笋粉制备：将步骤（2）中干燥后的笋头和笋体分别放入粉碎机粉碎后，通过**筛粉机挑选出所需要的80目笋体粉和200目的笋头粉，按1∶1~1∶10的比例将笋体和笋头粉混合，得到用于制备代餐粉的竹笋粉；（4）混料、包装：将步骤（3）中制得的竹笋粉与辅料以及复合甜味剂按比例进行调配，放入大型立式搅拌机混合均匀后，用立式粉剂包装机完成预制袋给袋、计量、封口；上述技术方案中，步骤（1）中所述预处理是选用外壳嫩黄，笋肉嫩白。
江西“老表味道”连锁餐厅与邓仙桥合作3年，定制研发低盐版蒜蓉辣酱，适配其餐饮，带动餐厅招牌菜销量提升40%，年采购额超150万元。2023年，公司与沃尔玛华东区达成，旗下12款酱腌菜入驻200余家门店，凭借“零添加”标签和地域特色，月均销量稳居同类**。某头部直播电商平台通过“赣品出圈”计划，与邓仙桥联合打造“非遗匠造”直播专场，单场销售额达85万元，创下平台调味品类目单日纪录。在市场，新加坡“南洋食府”集团采购其香辣萝卜干用于东南亚风味融合菜开发，首批订单即获客户“复购率超90%”的高度评价。江西“老表味道”连锁餐厅与邓仙桥合作3年，定制研发低盐版蒜蓉辣酱，适配其餐饮，带动餐厅招牌菜销量提升40%，年采购额超150万元。2023年。 将笋切连刀薄片，以米酒、麻油等秘料腌制，成品如玉雕般晶莹，风味独特。
实验室正在探索冬笋的更多可能：提取其膳食纤维制作代餐棒，利用多酚物质开发天然防腐剂，甚至从笋壳中提炼包装材料。这颗千年食材，正在科技赋能下焕发新生。冬笋的生长堪称植物界的生存智慧：在零度以下的土壤中，笋尖细胞分泌天然防冻剂，缓慢积蓄能量。科学家发现其抗寒基因或可用于农作物改良，这泥土中的白玉，竟藏着抵御严冬的生命密码。在日料中，冬笋化名“寒笋”，与木鱼花共煨出汁，成为茶碗蒸的灵魂；意大利厨师则用帕尔玛火腿卷炙烤笋尖，淋巴萨米克醋，演绎东西方味觉二重奏。小小冬笋，竟成文化交融的美味信使。实验室正在探索冬笋的更多可能：提取其膳食纤维制作代餐棒，利用多酚物质开发天然防腐剂，甚至从笋壳中提炼包装材料。这颗千年食材，正在科技赋能下焕发新生。冬笋的生长堪称植物界的生存智慧：在零度以下的土壤中，笋尖细胞分泌天然防冻剂，缓慢积蓄能量。科学家发现其抗寒基因或可用于农作物改良，这泥土中的白玉，竟藏着抵御严冬的生命密码。在日料中，冬笋化名“寒笋”，与木鱼花共煨出汁，成为茶碗蒸的灵魂；意大利厨师则用帕尔玛火腿卷炙烤笋尖，淋巴萨米克醋，演绎东西方味觉二重奏。小小冬笋，竟成文化交融的美味信使。 实验室正在探索冬笋的更多可能：提取其膳食纤维制作代餐棒，利用多酚物质开发天然防腐剂，甚至从笋壳中提！安徽国产冬笋主要产地
取冬日初雪后破土的嫩笋尖，与陈年花雕酒同焖，酒香渗入笋的每一丝纤维，成就一碟令人微醺的雅食。广东低脂冬笋企业
与南昌大学食品达成，共建“特色农产品研发中心”，聚焦赣味预制菜开发，计划2024年推出3-5款即热型新品，抢占便捷食品市场。
开展“一村一品”帮扶计划，与乐安县多个村庄签约收购质量农产品，带动500余户农民增收，相关案例入选“万企兴万村”行动***案例。 登仙桥食品推出全新系列“古法***酱菜”，采用百年非遗腌制技艺，结合现代化无菌生产线，既保留传统风味，又通过ISO食品安全认证，产品已入驻连锁商超。2023年10月，登仙桥食品推出全新系列“古法***酱菜”，采用百年非遗腌制技艺，结合现代化无菌生产线，既保留传统风味，又通过ISO食品安全认证，产品已入驻连锁商超。公司近期500万元升级设施，实现生产废水零排放与能源循环利用，被江西省工信厅评为“绿色制造示范企业”，彰显可持续发展理念。开展“一村一品”帮扶计划，与乐安县多个村庄签约收购质量农产品，带动500余户农民增收，相关案例入选“万企兴万村”行动***案例。登仙桥食品推出全新系列“古法***酱菜”，采用百年非遗腌制技艺，结合现代化无菌生产线，既保留传统风味，又通过ISO食品安全认证，产品已入驻连锁商超。 广东低脂冬笋企业
乐安县登仙桥食品发展有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在江西省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同乐安县登仙桥食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！
