【材 料】细砂糖117克,水30克,蛋黄60克,奶油起司333克,吉利丁片15克,柠檬汁25克,动物性鲜奶油400克,彼士裘依蛋糕1片,咖啡酒糖液适量,可可粉适量【做 法】1.吉利丁片用冰水泡软备用。2.将细砂糖、水用小火煮滚后离火。3.将蛋黄打发后，边打边将做法2的材料分次冲入拌匀至凉。4.再分次将泡软的吉利丁片和奶油奶酪拌匀后，和做法3的材料一起混拌使其稠状，但要有流性。5.再加入打至6分发的动物性鲜奶油，即为慕斯馅料。如皋市袁氏食品厂做糕点用的面粉有要求吗？港闸区糕点常用知识
糕点是人们日常生活中常见的食品之一，无论是在早餐、下午茶还是节日庆典中，糕点都扮演着重要的角色。然而，你是否曾经想过糕点的起源呢？在这篇文章中，我们将探索糕点的起源和发展历程。糕点的历史可以追溯到古代文明。早在公元前2000年左右，古埃及人就开始制作糕点。他们使用小麦、蜂蜜和水果制作各种形状的糕点，这些糕点被用作祭祀和庆祝活动的食物。古希腊和古罗马人也有类似的糕点制作传统，他们使用面粉、蜂蜜、奶酪和水果制作各种糕点。南通糕点研究创意糕点的制作方法。
马蹄糕顾名思义就是由马蹄粉蒸制而成。是广东的早茶店的常客，味道香甜，软滑爽兼备，老人和小孩都十分喜欢。鲜花饼如此有诗意之名的是传统糕点出自云南。顾名思义就是一款用鲜花为主馅，一般采用的是玫瑰花，加入白糖调制而成，面皮也是非常松软。打开包装的那一刻，淡淡的花香扑鼻而来。味道香甜不腻，非常清爽。荷花酥杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥，食之松酥香甜，别有风味，荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花，如含羞少女，酥层清晰酥脆，薄如蝉翼,阵阵微风吹过，花瓣上透着微颤颤的粉红，简直让人叹为观止。相比就是大家熟悉的青团啦。青团是南方地区见的一种传统点心，而且也是清明节必吃的节日美食，这种青团主要是用艾草榨汁搭配糯米粉制作而成的，所以颜色非常翠绿诱人，再配上香甜的豆沙馅或蛋黄馅，吃起来真的非常软糯可口。
在中国，糕点的历史可以追溯到几千年前。据史书记载，早在商朝时期，中国人就开始制作糕点。当时的糕点主要是用米粉、豆粉和蜂蜜制作的，形状各异，口感香甜。随着时间的推移，中国的糕点制作技术不断发展，出现了更多种类的糕点，如月饼、年糕、汤圆等。在欧洲，糕点的制作技术在中世纪得到了进一步的发展。在那个时期，糕点制作成为了一门艺术，许多糕点师傅开始创作出精美的糕点作品。他们使用各种材料和工具，制作出形状各异、色彩斑斓的糕点。这些糕点不仅在宫廷和贵族社会中享有盛名，也成为了庆祝活动和节日的必备食品。在中国，月饼是中秋节的传统食品。
糕点是一种美味的食物，它们有着丰富的种类和口味，是人们生活中不可或缺的一部分。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，糕点都能给人们带来愉悦的味觉享受。糕点的种类繁多，有蛋糕、面包、饼干、月饼等等。每一种糕点都有其独特的制作工艺和口感。蛋糕是一种以面粉、糖、鸡蛋等为主要原料制作而成的甜点，它有着丰富的口味和装饰，如巧克力蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕等。面包是一种以面粉、酵母、水等为主要原料制作而成的食品，它有着松软的口感和丰富的香味，如法式面包、吐司面包、甜面包等。饼干是一种以面粉、糖、黄油等为主要原料制作而成的小点心糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材的食品。有什么糕点零售
糕点的美味也是人们喜爱的原因之一。港闸区糕点常用知识
它们带着霓虹炫彩的门牌、色彩浓烈的门店设计、排列精致的糕点，一起涌进喜欢时尚的年轻人朋友圈。拎着那些色彩鲜艳极具国潮风的大袋子走在街上，才能彰显年轻人的活力。天天喊着的他们，在一个个的午后，把一颗颗碳水放进了嘴里。什么低糖低脂，芝士拉丝的快乐、蛋挞浓香的味道、桃酥酥脆的口感，才是真切的快乐。来势汹汹的新中式糕点，挟裹着国潮、精致、时尚感，再一次把年轻人拉回了碳水的天堂里。新中式糕点，到底新在哪里？当年轻人过年回家想带着礼物回去时，他们会想到稻香村、杏花楼、广州酒家。当他们和朋友们逛街、约下午茶、聚会，在办公室和同事们分享时，这些传统中式糕点就显得过于正式和隆重了。墨茉点心局把拳头大小的麻薯变成了五子棋大小，口味上增加了咖啡、草莓、提子等更年轻化的味道，泡芙、蛋挞等产品大多可以单个售卖。更小巧、更易携带、更精致的包装，新中式糕点，主打的场景是零食和下午茶。港闸区糕点常用知识
