新河窖香国成臻

低温制曲，保留风味精画，国成臻白酒以低温制曲为核新工艺亮点。在低温环境下制曲，能够极大限度地保留成曲中质量的酶系。这些酶如同酿造过程中的催化剂，对粮食的糖化、发酵起到关键作用。同时，低温条件还能保留丰富的香味物质，这些香味物质是白酒香气的重要来源。采用全自动控温系统，无论外界环境如何变化，都能精细维持低温制曲所需的温度，确保全年稳定产出质量曲块，为白酒品质提供持续稳定的保障。多菌联合，丰富风味层次：创造性地运用多菌种联合制曲，高温大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多种微生物共同参与制曲过程。不同微生物具有不同的特性和功能，它们在制曲环境中相互协作、相互影响。在后续发酵时，各自发挥独特作用，分解原料产生不同的风味物质，众多风味物质相互交织、融合，使得国成臻白酒的风味层次极为丰富，每一口都能带来复杂而美妙的味觉体验。先进设备专业团队，软硬件强，护航白酒质量酿造。新河窖香国成臻

高压蒸粮，集火营养转化：高温高压蒸粮打破粮食淀粉大分子结构，使营养物质更易被微生物分解利用。这一工艺为后续发酵创造有利条件，让微生物充分发挥作用，将粮食转化为丰富的酒精和风味物质，为白酒独特风味的形成提供助力。低温制曲，锁住精华成分：以低温制曲为特色，国成臻白酒保留成曲中质量酶系和香味物质。全自动控温系统保障制曲环境稳定，全年产出质量曲块。这些酶系催化粮食糖化发酵，香味物质赋予白酒独特香气，为酒质稳定提供保障。新河窖香国成臻低醉快醒不上头，独特工艺，饮酒畅快无宿醉之忧。

中科健源酒业有限公司的质量原料，铸就非凡酒质：国成臻白酒严选质量高粱、小麦、荞麦作为酿造原料。高粱颗粒饱满，淀粉含量颇高，为酒液注入醇厚质感，奠定醇厚口感基础。小麦富含蛋白质与多种微生物，在制曲环节成为关键角色，为发酵注入活力，激发酒液香气。荞麦则携独特风味物质，为白酒增添一抹别样风情，赋予酒液独特个性。这些质量原料相互交织，从源头开启国成臻白酒的非凡品质之旅，每一滴酒都凝聚着自然的馈赠与匠心的精挑细选 。

我们多菌协作，塑造多元风味：采用高温大曲、黑霉等多菌种联合制曲，不同微生物在发酵中各司其职。它们分解原料生成多样风味物质，相互融合交织，使国成臻白酒风味层次丰富，每一口都能带来复杂而美妙的味觉体验，展现独特魅力。低温发酵，兼顾风味安全：模拟低温酒精发酵，为产酒酵母创造适宜环境。在此条件下，白酒风味独特，同时有效控制杂菌污染，保障安全指标。让消费者既能享受美酒独特风味，又无需担忧健康问题，放心畅饮。发展前景广阔，潜力无限，未来可期值得期待。

精选原料，奠定品质基石：国成臻酒甄选质量高粱、小麦、荞麦为原料。高粱，淀粉含量高，赋予白酒醇厚口感；小麦在制曲中贡献丰富微生物，为发酵添活力；荞麦则带来独特风味物质。三者巧妙组合，从源头确保酒质上乘，为每一滴国成臻酒注入纯粹与天然，成就非凡口感与品质。创新工艺，铸就独特风味：创造性采用全曲入酒酿造方式，以高温大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌种联合制曲。引入先进的全自动控温控湿制曲、糖化系统，结合大麦和豌豆制成的高温大曲糖化发酵剂，经吨缸固态发酵、清烧久藏，复杂工序环环相扣，让国成臻酒拥有度一无而的酒体酒质与迷人风味 。精选高粱、小麦、荞麦，原料质量，为酿造国成臻白酒奠定醇厚基础。平乡秘酿国成臻

多道工序严格把控，标准明确，坚守白酒品质稳定底线。新河窖香国成臻

高温润粮，纯净品质初现：在酿造流程里，高温润粮是极为重要的一步。将精选的粮食置于高温环境下润透，这一过程能有效去除粮食中的单宁，单宁若留存过多，会使酒产生苦涩味。同时，还能去除重金属等有害物质，避免其影响白酒品质。经过高温润粮的粮食，杂质减少，纯净度提升，为后续酿造出高质量白酒奠定基础，让国成臻白酒从初始阶段就保证了酒质的纯粹。高压蒸粮，激发原料潜力：高温高压蒸粮环节紧随其后。高压环境下，粮食中以淀粉为主的大分子营养物质结构被打破，原本紧密的淀粉颗粒变得松散。这一变化意义重大，微生物在后续发酵过程中，能够更轻松地分解、利用这些营养物质，将其转化为酒精和各种风味物质，充分激发原料的潜力，为形成国成臻白酒独特的风味和醇厚口感创造有利条件。新河窖香国成臻