近年来，固体饮料碰瓷特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等诸多问题常有发生，并以各种虚假、夸大功效宣传等也误导了含老年人在内的许多消费者。鉴于此，国家市场监管总局于2022年1月7日发布了关于加强固体饮料质量安全监管的新规，主要内容如下：固体饮料产品名称不得与已经批准发布的特殊食品名称相同；应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专业用名称“固体饮料”，字号不得小于同一展示版面其他文字（包括商标、图案等所含文字）。固体饮料的口感浓郁、香甜可口，深受消费者喜爱。代加工食品厂
以速溶咖啡、速溶茶、奶粉、奶茶、果粉为象征的产品占据了固体饮料行业主要的市场份额。咖啡和豆奶粉稳健发展的同时，奶茶产品成为固体饮料的新主力发展迅猛尤为突出，2010年全国市场总额将约为60亿元左右，并形成销售额达几十个亿的规模企业。奶茶产品的销量也带动了整个固体饮料行业的快速发展。固体饮料已进入快速发展的关键期，但行业发展中还存在竞争无序、企业规模较小、生产相对落后等问题，行业亟待规范和产业升级。2022年1月，市场监管总局发布《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》，进一步规范固体饮料标签标注。规定，固体饮料产品名称不得与已经批准发布的特殊食品名称相同；饮料贴牌代加工工厂固体饮料的热量控制较好，适合减脂人群。
市场上固体饮料产品繁多，像速溶水果饮料，热巧克力饮料，杏仁桔梗凉茶，冰红茶，柠檬冰红茶，炭火烧黑珍珠，高纤椰果，桑菊凉茶，草莓固体饮料，玉竹茅根凉茶，桔粉饮料，鲜芒果固体饮料，多维C菠萝果饮，膨化黑豆粉，小麦胚芽膨化粉，山楂晶固体饮料，桔粉多多，膨化燕麦粉，膨化糙米粉等。固体饮料是以某种原料为主，配以其它辅料加工而成的，按其主要原料的类别，可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。果香型固体饮料：它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的，用水冲溶后具有与品名相符的色、香、味等感官性状。
什么叫固体饮料?常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等。很多人平时都是非常喜欢喝饮料的，其中不少人都尤其喜欢喝固体饮料，但是许多喜欢喝固体饮料的人却往往并不是很清楚固体饮料是什么，所以许多人都很好奇固体饮料是什么，那么固体饮料是什么？固体饮料有什么副作用？固体饮料有哪些？固体饮料呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶晶等，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。蛋白固体饮料常见的有粉、麦乳精、氨康源氨基酸等；普通型固体饮料常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等。固体饮料的包装具有重要的市场营销作用，增加了产品的竞争力。
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质，以利储藏；二是便于储存和运输。与液体饮料相比，固体饮料具有如下特点：质量明显减轻，体积明显变小，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。相关功效：清暑型饮料：针对咽喉以上部位，预防流行性感冒和暑湿等症。养胃型饮料：针对倦怠、不思饮食或消化不好等脾、胃虚弱者。润肠型饮料：针对肠道，具有双向调节肠功能紊乱作用。固体饮料的口感清新、口味独特，适合各个年龄段的人群。广州市加工益生菌固体饮料
汽水、果汁和茶都是常见的液体饮料。代加工食品厂
固体饮料三类商品不宜购买：1.固体饮料的水分不得超过2.5%。凡固体饮料中出现潮解、结块、沉淀者，均不可购买。2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买。3.固体饮料溶解后的色、香、味必须与名称相符，要求固体在2分钟内要全部被溶化，不应有不溶性的沉淀。按照国家标准GB/T 10789-2015《饮料通则》规定，固体饮料是指“用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品，如风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、其他固体饮料等”。代加工食品厂
