固体饮料：指水分含量在2.5%以内，具有一定形状，须经冲溶后才可饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的饮料。固体饮料根据其不同组分，又可分为三类：首类是含有脂肪和蛋白质的蛋奶型固体饮料；第二类是含有果汁或只有果香的果汁型固体饮料；第三类就是其他类型的固体饮料。固体饮料和饮料区别之二：代加工的执行标准什么区别？固体饮料的实施标准是GB7101和GB/T29602。GB国家食品安全卫生标准是强制性标准，GB/T 29602是国家推荐的检验食品安全的标准。不管是否执行GB/T 29602，必须满足GB 7101的规定；固体饮料的卫生标准GB 7101-94；固体饮料标签应符合《食品安全国家标准预包装标签通则》（GB7718-2011）相关规定。液体饮料可以加入营养补充剂，帮助人们补充身体所需的营养元素。代加工生产大健康食品
复合果蔬汁饮料其实就是综合了多种饮料风味制作成的一种饮品，并且各种饮料成分之间不会发生作用产生有害物质。复合型果蔬汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快，在国外市场流行品种较为繁多，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。复合果蔬汁的纤维素含量非常多，可以有效的促进肠道蠕动，从而防止通便不畅，并且可以加速体内重金属的代谢，能够保证身体的正常新陈代谢。而且复合果汁具有一定的控制血糖的功效。固体饮料生产厂商我们可以根据客户意愿打造独特的液体饮料品牌。
果蔬汁饮料代加工超滤澄清法：利用超滤膜的选择性筛分，在压力驱动下把溶液中的微粒、悬浮物质、胶体和大分子与溶剂和小分子分开。果蔬汁饮料代加工加热凝聚澄清法：果汁中的胶体物质常用加热而凝聚，并容易沉淀。在80～90s内，将果汁加热到80～82℃，然后以同样短的时间冷却至室温。由于温度的剧变，使果汁中的蛋白质和其他胶体物质，凝固析出，使果汁澄清。果蔬汁饮料代加工冷冻澄清法：冷冻可改变胶体的性质，果蔬汁饮料生产，而在解冻时形成沉淀，故雾状混浊的果汁经冷却后容易澄清。
固体饮料冲调流程：1、冲调前准备用具：热水壶、冲调壶（有刻度）、品尝杯、品尝品（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。2、把水加热至80-100°C。3、取出品尝品倒入冲调壶中（建议与刻度数相持平，如200、400等整数），加入烧开的热水，并让粉与水的比例成：椰子粉比例1：1.5（热饮），冷饮1:1.3。咖啡比例：1:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（建议冷饮）麦片比例：1:2,。木瓜粉比例：1:2—2.5（建议是用热水冲后，冷冻）4、用搅拌勺进行搅拌均匀即可。固体饮料的包装具有良好的保护作用，防止产品受到外界环境的影响。
风味固体饮料可包括果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等五类。果蔬固体饮料：以果蔬或其制品（果蔬汁、果蔬粉）等为主要原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的固体饮料。可分为水果（果汁）粉、蔬菜（蔬菜汁）粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合果蔬粉及其固体饮料、其他果蔬固体饮料等六类。蛋白固体饮料：以乳和（或）乳制品，或含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的固体饮料。可分为含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料等四类。液体饮料的颜色和口感可以引起人们的情感共鸣。固体饮料生产厂商
液体饮料是指通过溶解固体或直接提取自天然物质而制成的饮料。代加工生产大健康食品
专门从事液体饮料代加工的工厂，企业或公司，官方代工项目将包括资质，回收产品，制造商制造资质与三通对接。那么液体饮料代加工的一般特点是什么呢？代理加工资质：还需要工厂营业执照和具体生产许可证。特别重要的是，具体的生产细节包括您想要定制的产品的生产许可证。只有满足上述条件，液体饮料代加工企业才能具备产品生产资质。商标资格：如果液体饮料代加工产品的类型包含品牌商标，如品牌产品有自己的品牌或加工厂，需要通过相应的网络平台进行验证和确认。如果携带商标，必须提交相应的注册或工厂验收证书进行检查。代加工生产大健康食品
