企业商机
白酒基本参数
  • 品牌
  • 同哈一口
  • 原料来源
  • 粮食酒
  • 香型
  • 浓香型
白酒企业商机

  浓香型白酒的原料处理:浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

  原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来,增加原料表面积,有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化,糖化时增加与酶的接触,为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中,粉碎过粗,蒸煮糊化不易透彻,影响出酒;原料粉碎过细,酒醅容易发腻或起疙瘩,蒸馏时容易压汽,必然会加大填充料用量,影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺,原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细,要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通过40目的筛孔,其中粗粉占50%左右。

  采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂,要求曲块质硬,内部干燥并富有浓郁的曲香味,不带任何霉臭味和酸臭味,曲块断面整齐,边皮很薄,内呈灰白色或浅褐色,不带其他颜色。为了增加曲子与粮粉的接触,大曲可加强粉碎,先用锤式粉碎机粗碎,再用钢磨磨成曲粉,粒度如芝麻大小为宜。


好的白酒都是用纯粮酿造,根据各种不同的香型特征,通过独特的工艺酿制而成,需要经过长期发酵和高温蒸馏。武进区销售白酒市场价

  喝白酒的基本礼仪:

(1)斟酒

  通常,酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时,男主人为了表示对来宾的敬重、友好,还会亲自为其斟酒。

  在侍者斟酒时,勿忘道谢,但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时,则必须端起酒杯致谢,必要时,还需起身站立,或欠身点头为礼。有时,亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上,它表示的是在向对方致谢。

  主人为来宾所斟的酒,应是本次宴会上的好酒,并应当场启封。斟酒时要注意三点,

  其一,是要面面俱到,一视同仁,而且无油有挑有拣,只为个人别人斟酒。

  其二,要注意顺序。可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

  其三,斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满,而其他洋酒则无此讲究,要是斟得过满乱流,显然未必合适,而且也是浪费。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。 代理白酒加盟中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直弥久历新,酒融于人们的精神生活之中。

    如何做白酒代理?管理规范,尤其是价格体系统一,舍得投入。销售队伍执行力强。他们不会全国开花,但是会聚焦一些针对性的重点市场进行投入,把自己的区域强势打造好后,再慢慢发展。这类品牌,可以多留意。第四步,掌握好销售渠道也是如何做白酒代理的关键。不同档次白酒要匹配好不同销售渠道。做渠道前要分析,你代理的白酒近似产品的品牌与型号,哪些已经非常**,分析你所代理的酒,价格,促销策略等与他们的差异化。分析好后,去找销售渠道。如今渠道分线上与线下,线上的渠道可以找一些微商去合作,也可以自己在淘宝,京东等电商平台布局,或者与一些可能认可你所代理白酒品牌的大v,微信公号合作。线下,综合看你所代理的白酒,有没有市场竞争的优势。如果你渠道所在区域的白酒品牌,有销售非常强劲的对手,在当地的品牌认知度高,你的销售难度就会增加。你或者需要换个渠道区域去做。还有一点,你如果是做二手,三手的白酒代理商,一定要仔细考察以及代理商,看他与厂家的关系好不好,上级代理商的人品,信誉,都要考虑,如果他出问题,你可能会前功尽弃。第五步,招人,业务员要挨家帮你跑市场。但是初始阶段,不建议大量招人,除非你的提成很高,然后没有底薪的。

    高度、低度白酒哪个好?中国的白酒文化盛行,喜欢喝酒的人也很多。白酒有香型之分,还有度数之分,高度酒和低度酒。那么,就有一个世纪难题出现了,究竟是喝高度酒好还是喝低度酒好?喝多少度的白酒才健康、不容易“上头”?关于白酒的度数其实一直都比较受争议,有的酒友认为低度白酒对身体的伤害比较小,有的人就认为高度白酒不上头而且醒酒很快,而且高度白酒对身体有益处。下面给大家详细介绍一下,看完你就明白了。白酒度数高好还是低好?1、高度白酒50度以上的酒,它口感更醇厚,空杯的留香会更加的持久。但是高度白酒因为度数比较高,所以入口的时候会比较辣。让人觉得难以下咽。但是高度白酒进入人体之后会随着汗液蒸发,对身体伤害比较低。2、低度白酒酒精度数在40°以下称为低度白酒,低度白酒容易入口并且喝完之后没那么容易醉。但是低度白酒进入人体之后,水会随着尿液排出,而酒精会停留在我们身体里。如果是为了聚会喝酒不想让自己那么容易醉的话可以选择低度白酒。白酒度数越高越好吗?不是,对于高度白酒和低度白酒的选择可以根据场景来选购,平时如果自己喝当然选择高度白酒,没那么伤身体。如果是为了聚会喝酒,可以选择低度白酒,容易入口没那么容易喝醉。 空杯留香。酒后闻一闻酒杯,纯粮酒留香持久,糟香窖香余香绵绵,经久不散,妙趣天成,乃纯粮白酒独特魅力。

    白酒为什么有些上头有些不上头?经常喝酒会发现,有些白酒即便是喝的酩酊大醉第二天也不会上头,但是有些白酒才喝没几杯第二天也会头疼欲裂,这是为什么呢?同样是白酒,差距竟这么大。白酒上头的原因:主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,“杂醇油”为恶醉之本,该物质会引起脑部血管收缩,从而造成脑部供血、供氧不足,引发“上头”。“杂醇油”在人体内分解代谢极慢,因此饮用杂醇油含量较高的酒后,可能第二天都还会头疼。为什么有些白酒上头,有些却没事?一、采用固态发酵纯粮食白酒,由于它不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后不上头;勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,饮后酒气大,容易上头;二、有些廉价的白酒,为控制生产成本,采用较差的原材料,致使杂醇油较高,酒香不够时,采用品质较差的食用酒精兑上食用香精,导致做出来的白酒,很容易上头;三、正规酒厂,严格把控生产过程,生产出来的酒中有毒物质很少,对身体影响小,而小作坊酿制的白酒因为发酵条件差,酿制过程中没有严格把关,导致酒中有害物质较多,喝了之后会出现头疼的情况。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。钟楼区加盟白酒网站

白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。武进区销售白酒市场价

    桶装酒和瓶装酒的区别?有很多朋友都喜欢喝桶装酒,但是各位爱喝桶装酒的朋友们知不知道桶装酒和瓶装酒的区别呢?桶装酒到底有没有坏处呢?塑料装白酒,酒精是一种良好的有机溶剂,塑料的某些成分会溶解在其中,用塑料桶装的白酒,塑料与酒精会不会发生反应,进而影响人体健康?目前白酒的塑料桶包装分为两类:一类是一般聚乙烯塑料,另外一类是环保PET包装。用聚乙烯塑料桶装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,会造成皮肤过敏,严重的会导致贫血症。PET是一种新型的高分子聚脂材料,国外已用于啤酒等低酒精酒的包装,其用来装白酒,不会有危害,但存放时间过长后,酒精会逐渐挥发通过对塑料桶装白酒的了解,以及塑料桶装的白酒的我们身体容易造成的坏处知悉,希望在以后的生活中对着方面能够加强认知。相信大部分人都喝过塑料桶装的白酒,应该注意的是我们应该在购买塑料桶装白酒后,要尽量换成玻璃容器存放,以避免用塑料桶盛放所带来的不良后果,对我们的身体健康造成影响。武进区销售白酒市场价

常州同哈一口商贸有限公司属于食品、饮料的高新企业,技术力量雄厚。公司是一家有限责任公司(自然)企业,以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍,努力为广大用户提供***的产品。公司业务涵盖同哈一口浓香型白酒,同哈一口15年浓香型白酒,同哈一口20年浓香型白酒,价格合理,品质有保证,深受广大客户的欢迎。同哈一口酒业自成立以来,一直坚持走正规化、专业化路线,得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。

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