图书目录现代企业管理内容简介编辑管理是企业永恒的主题。在市场经济条件下，企业管理水平的高低，直接决定一个企业发展的快慢、好坏和持续性。随着国家宏观调控政策的深入实施和市场竞争的加剧，企业面临的发展环境和市场形势发生了深刻变化。企业只有加强内部管理、着力进行管理创新，才能适应新形势和新要求，在激烈的市场竞争中求得生存和发展。为提高中国企业的管理水平，大量的非管理专业的工程技术人员也需要掌握和了解企业管理的相关理论和方法，以便在生产经营的各个环节加强管理。为适应这一需要，我们特为工科各专业本科生编写了这本教材。。本教材是在编者多年来从事现代企业管理课程教学和研究的基础上，参考国内外有关教材、专著和论文编写而成的。同时，为适应企业管理发展的新趋势，本教材力求反映企业管理领域**新理论研究成果和实践经验，以期能为提高我国企业的管理水平起到一定的积极作用。本书内容立足于基础、系统、**、重点、求新地介绍企业管理的基本理论、方法和现代**前沿的观点，经过学习和实践，使学生具有一定的企业管理相关知识以及分析问题和解决问题的能力。企业管理咨询从本质上讲，是一种技能转让，或者说是技能转移。南山区生物科技厂企业管理咨询
并在成本发生之前或在发生的过程中去考虑和研究为什么要发生这项成本？应不应该发生？应该发生多少？应该由谁来发生？应该在什么地方发生？是否必要？决定后应对过程活动进行监视、测量、分析和改进。成本控制应是控制的概念，包括全员参与和全过程控制。从目前来看，我国餐饮企业的盈利水品是不高的，据统计，全国餐饮企业三分之一亏损，三分之一持平，三分之一盈利，综合起来，不盈利的占70%以上。盈利水平高低影响着企业的生存和发展。成本与利润的关系是，成本下降1%，利润上升1%，呈正比状态。若营业额上升1%，利润未必增加1%，有时甚至下降。影响利润的成本因素要比营业额因素要大，成本是影响利润的决定性因素。餐饮企业在经营过程中所消耗的能源（电、水、煤气或煤炭）是企业经营成本中占比例较大的一部分。能源成本属于可控成本，这部分成本高低人为因素很大，科学地控制好这部分，将会对利润产生重大影响。一般来说，燃料费占费用总额的5%～6%，占营业总额的2%～4%是较理想的。具体到使用何种能源为好，这要结合你店经营品种，业态，厨师烹饪技术水平，当地能源供应、能源价格等有关情况决策。目前厨师多习惯使用气源和煤炭，不大习惯使用以电能作为烹饪加热源。白云区专业企业管理咨询随着经济的发展和社会的进步，企业管理咨询的内容和方向也在不断变化。
企业管理体系及其所含的规范、规则因素必然须因执行主题的变化而相应改变或进行修改、完善。2、产品结构、新技术的应用导致生产流程、操作流程的变化，生产流程、操作程序相关的岗位及其员工的技能必然要随之变化，与之相关的企业管理体系及其所含的规范、规则、程序等因素必然须因此而改变或进行修改、完善。3、因为发展战略及竞争策略的原因，企业需要不断提高工作效率、降低生产成本、增加市场份额，当原有的管理体系及其所含的规范、规则、程序成为限制提高生产或工作效率、降低生产成本等的主要要素时，就有必要重塑企业机制，改进原有企业管理体系中不适应的规范、规则、程序。企业管理体系建立基础编辑1、向管理要效益是现代企业经济增长点许多企业正面临着从经验管理、感情管理向系统管理转变，这需要冒很大的风险，需要非常痛苦、彻底的变革，然而一旦登上第三个台阶——系统管理，企业就有可能真正获得持续发展和壮大。2、建立企业的运行机制是企业文化的重要组成部分企业文化不是嘴巴说一说就有的，也不是把口号标语挂在墙上就形成的，它实际上应融入每一个员工的思想行为中，一个动作，一个眼神所透出来的，才是真正的企业文化。
我国的管理咨询业才开始起步发展。从此管理咨询业告别“点子”时代，进入专业化发展阶段。到九十年代末，一部分国内管理公司开始在市场上崭露头角，如“汉普管理咨询”、“上海视野知成”“远卓战略”、“博峰营销”、“派力营销”、“博通经纬”等。我国企业管理咨询业迅速发展。北京、上海等地的**管理咨询企业。4、二十一世纪微咨询模式的出现微咨询能够帮助客户高效、便捷的获取商业智慧。它聚合了众多中国商业精英以及专业咨询顾问，并为他们搭建以小时为单元的咨询服务平台，帮助他们借助视频会议、电话会议等手段，快速响应“微客户”需求，传递智慧、分享洞察。1）.易获取的云端智库：“微客户”可以针对问题征询来自全国甚至全世界在该专业领域、行业领域中的****。**、行家凭借专业纵深度及行业经验给出富有洞见的分析及可选择的行动路径。微咨询模式帮助客户突破了人脉局限----微咨询**团犹如您随需启用的云端智库；突破了地域障碍----视频及电话会议方式为您做到远程协同；突破了预算限制----按小时付费。2).摆脱单一**结构：微咨询服务方式使得微**，能够更高效的利用“碎片化”时间分享经验和洞察。企业管理咨询公司管理咨询师在工作沟通方面频率非常高。
企业管理咨询营销1、营销计划制定的流程与方法2、销售业绩倍增策略与技巧3、消费者需求分析与探寻4、区域市场开发与管理5、营销渠道开发与分销系统管理6、低成本营销策略7、大客户营销技巧与谈判策略8、销售团队绩效考核与激励机制9、价值塑造与价格定位10、年度营销计划制定与实施11营销团队建设与销售人员激励机制12、深度营销与战略转型13、成功管理与销售经销商网络方程式14、营销计划制定的流程与方法企业管理咨询财务1、新旧会计准则制度转换2、财务报表分析3、薪金流量表的编制和分析4、并购策略与财务控制5、Excel在财务中的应用6、非财的会计一日通7、非财的税务一日通8、年度规划与财务预算9、合并与合并报表10、税收筹划与风险防范11、内部控制准则讲解与实施指南企业管理咨询问题编辑企业管理咨询质量低国内有相当一部分中小咨询企业所提供的咨询服务产品被客户认为与公司所承诺的内容是大相径庭的，从而造成客户对咨询公司的能力产生质疑，合作关系终止。客户不满意主要包括两个方面：其一，咨询产品质量差、服务不规范，与国外咨询公司咨询产品相比在深入性和定制性等方面差距明显。其二。生产力水平和市场环境决定了管理咨询的内容。安远新能源厂企业管理咨询
企业管理咨询已经发展成为一项专业性极强的服务活动，涵盖了市场营销领域。南山区生物科技厂企业管理咨询
营养要低卡、高纤；保养；修养要高雅，有文化韵味）。餐厅的差异化，还可以从以下8个方面去选择，每个方面还可以细分：供应链（低成本、**权）、地点（决定商圈）、就餐环境（色彩、照明、音乐、气味）、餐饮用具（餐具、桌椅等）、菜式与饮品（专门化、综合化）、服务员与员工（上菜速度、记住客人、特色着装等）、销售渠道（如会员制、预定制等）、餐厅形象（主题、制造新闻、吉祥物）。第二个策略是创新策略。任何的差异化优势难以长久保持，对手迟早会模仿出来的，因为你不可能申请专利，你要创造持续的竞争力，就必须持续创新。但创新好说难做。餐饮创新包括菜式创新、服务创新、经营手法创新三方面，这里重点讲菜式创新有关问题。很多人认为菜式创新关键在于厨师，这只说对了一小半，我认为管理创新更重要。菜式创新的基本思路主要是以下四个方面。一是古为今用，如乾隆宴、仿唐宴；民间的菜式偏方如酱菜、霉菜等；二是洋为中用，西菜中做，中菜西做；三是菜点交融，面点中有菜，菜中有面点；四是更材易质，如粗料精制，以荤托素，“偷梁换柱”等。有了创新策略，关键也在于实践，如互派人员的工资，诚信问题都是关系到联盟成功的关键。三是借助外脑搞策划。南山区生物科技厂企业管理咨询
