云南生普洱茶冲泡方法

普洱生茶和熟茶的制作工艺不同，口感也是不同的。新茶时期的生茶，苦涩味较重，茶性烈、寒。在保证原料、工艺、仓储的前提下转化后的老生茶则苦涩渐退，滋味醇和、回甘明显，口感更柔和，顺滑度、粘稠度加强。质优的熟茶则在新茶时期就呈现老生茶的某些口感特征，苦涩味较弱，茶汤的粘稠感、顺滑度、浓强度都较好，更侧重于对汤感的追求。生茶和熟茶都是普洱茶，至于口感，有人喜欢生茶，就有人喜欢熟茶，根据自己的需求和喜好选择即可。普洱茶哪种好？云南泽苍茶业有限公司。云南生普洱茶冲泡方法

普洱茶是我们常喝的茶，生活中我们常看别人泡茶很轻松，而且同样的茶在会泡茶的人手里，泡出来的口感也不一样。普洱茶的冲泡没有特定的模式，但要喝上一壶好的普洱茶，冲泡的技巧是必须要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢？冲泡普洱茶，不同的水温，不同的水质，甚至盖碗冲泡与紫砂壶冲泡出来的口感都可能有差别。而冲泡出来的茶汤好不好喝，其主要是由以下几个因素来决定：投茶量、泡茶器具、冲泡动作、冲泡时间、水温水质、茶叶的储存。单株普洱茶的年份普洱茶是属于什么系列？

浓厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的饮品，普洱茶从开始的云南特产成了现在国人们相依追捧的茶饮，不仅是因为普洱茶的功效与作用奇特，更是因为它的口感，让人喝了一口之后就欲罢不能了，那么你知道普洱茶饼为什么是357克吗?云南普洱茶是云南一大特色产品，受到很多人的大爱。普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点，就是每饼普洱茶几乎都是357克的，普洱茶饼为什么是357克呢?其实357克是相对于饼茶来说的，普洱散茶、沱茶就不是这个重量了，小饼茶也不是。

普洱茶杀青的目的：借助高温破坏鲜叶中的活性酶，因为活性酶会催化分解糖苷，造成普洱茶陈化潜力下降。普洱茶的杀青，归结起来就三个字：快、匀、透。“快”是指快速（一般在1到2分钟内）将叶温提高到85℃，并持续约3分钟左右，因为85℃是酶钝化的临界温度。“匀”是指温度尽量均匀，杀青杀得均匀。“透”是指要把鲜叶杀熟杀透。关于茶叶中的活性酶，有这样一组温度：当温度达到35℃后，温度每提高10℃，酶的催化作用会翻倍；52℃时，多酚氧化酶的活性较高；85℃时，酶钝化。所以好的杀青方式是快速提温，使得叶温达到85℃，短时间内完成杀青，活性酶尽快被杀灭，保留尽量多的糖苷，使得普洱茶的陈化潜力更大化。什么样的普洱茶才有收藏价值？

如果说新茶是涉世未深的年轻人，各方面表现虽然还不成熟，但有很大的提升空间，那老茶就是久经世故的老人，处事圆滑且做事老道。普洱老茶经历了漫长的陈放，内含物质丰富，口感更加醇厚，耐泡性也上升了好几个档次，连续冲泡，表现依然出色。冲泡上了年份的老茶时，需要注意的就是水温，一般来说，老茶都合适全程高温冲泡，有时还可以使用闷泡和慢煮。老茶在漫长存放中，一直与外界保持着相对隔绝的厌氧发酵状态。因此在冲泡之前，需要充分接触空气，才能起到唤醒茶性的作用。老茶的一泡速度一定要快，这一步是为了能洗净茶叶的同时，滋味不会过度流失，特别是陈放10年以上的老茶，洗茶时一定要细致。怎么看普洱茶的好坏？普洱茶的价格

云南普洱茶哪家好？云南泽苍茶业有限公司。云南生普洱茶冲泡方法

普洱茶冲泡方法：先用滚水烫热茶具，起到温壶温杯的作用。洗干净后开始投茶，之后倒入开水润茶。然后快速倒去。以此清洗茶叶中的杂质，并唤醒茶叶。紧接着开始冲泡，冲泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中饮用即可。1、先用滚水烫热茶具，起到温壶温杯的作用。2、洗干净后开始投茶，之后倒入开水润茶。然后快速倒去。以此清洗茶叶中的杂质，并唤醒茶叶。3、紧接着开始冲泡，冲泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。4、然后倒入小瓷碗中饮用即可。云南生普洱茶冲泡方法

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