冰岛茶之所以能深得广大茶友的喜爱,自然离不开它独树一帜的绝妙口感,它的特点是滋味甘甜、鲜爽细腻、回甘效果持久,这与它的茶种——勐库大叶种,有着密不可分的关系。勐库大叶种茶,原产于云南省双江自治县勐库镇,又名勐库大叶茶、勐库种、勐库茶,属山茶属普洱茶种。根据叶片形态,它可分黑大叶、卵形大叶、筒状大叶、黑细长叶、长大叶5种类型。勐库大叶种是在1984年被我国认定为良种,是制作普洱茶的上乘品种。中国茶叶界**称赞其为“云南大叶种茶的象征”、“云南大叶茶的英豪”、“云南大叶茶的地道”。冰岛熟普洱茶。云南泽苍茶业有限公司。普洱茶冰岛味道
冰岛长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%,水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。因为冰岛古树茶几乎都是用来做普洱生茶的,很少用来做熟茶,其主要的原因就是做熟茶的话风险性太高。普洱茶冰岛味道冰岛普洱茶生茶200克木盒装多少钱?
冰岛茶一般叶片较大,且为墨绿色,茶叶质地肥厚柔软,茶香非常浓郁,是普洱茶当中的佳品。冰岛茶一般以花果香为主,冲泡之后能够闻到非常浓郁的花果的香味,其汤色是金黄色的,非常透亮。如果是夏秋时节采摘的茶叶,汤色会稍微浑浊。冰岛茶有普洱茶“王后”之称,可见,人们对这种茶的推崇。不过,一般说来,产自冰岛老寨的茶才是比较地道的冰岛茶。冰岛茶有一个特点,那就是非常容易生津,喝了之后,五秒左右就会感觉非常干爽,会感觉有干爽的滋味自口腔扩散开来。
冰岛茶“冰糖甜”与“冰凉感”的由来:品一款品质较好、工艺正确的普洱生茶,都会很容易感觉到有清凉感跟甜味。这是因为茶里面一般都会含有水解类单宁,水解类单宁在你口腔中分解时,一方面会产生葡萄糖,让人感觉到甜味,这就是回甘;另外一方面,水解类单宁在分解的过程中会吸收热量,让人感觉到清凉。当某款茶中的水解类单宁含量足够高时,清凉感就会很明显。回甘呈现时,会让人觉得这就像是在吃冰糖。而冰糖在口腔中融化时,也会吸收热量,所以冰糖的口感滋味,就是清凉与甜的组合。云南冰岛的普洱茶好不好?
冰岛茶在勐库人心中分成两类:冰岛老寨的冰岛茶和冰岛村委会其它辖地的冰岛茶。纵观整个冰岛茶区,其茶园面积不大,茶树的数量相对而言较少,产量自然也不会高。冰岛普洱茶叶子相对台地茶显得肥厚壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。香气深沉而厚重,停留时间长。喝起来有饱满的口感,细细品味可感受到高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。经冲泡开后,叶底显得肥厚且弹性十足,用手揉捻不易碎,柔韧性舒展性较强。韵味口感十足,入口醇滑厚重,苦涩味所化出的甘性让口腔生津。韵味能久久萦绕早喉咙中。冰岛茶。云南泽苍茶业有限公司。云南冰岛散茶的价位
冰岛普洱茶是生茶还是熟茶?普洱茶冰岛味道
冲泡冰岛茶时要注意:1.冲泡的水温一定要高,95摄氏度以上,这样香气才能更好的发挥出来。2.出汤速度要快,浸泡的时间不能太长,太长了味会很厚。浸泡的时间可以根据茶汤的颜色来判断,如果颜色浓重,可以适当浸泡时间。如果颜色比较浅,则浸泡时间可长一些。当然,您可以自己试着来寻找适当的冲泡方法,重要的是找到您喜欢的口感。3.头一泡不喝,把水冲入后摇晃3秒,把水倒掉,即“洗茶”。从第二泡开始可以喝。每一泡注入开水后,静置8秒以后即可饮用,建议是将水倒出后饮用,勿长时间将茶泡在水中。这是因为普洱茶所含营养物质丰富,若泡水时间太长,会导致茶味太浓。如此往复,可冲泡十五次左右。喜欢喝浓茶的朋友,可增加投茶量,或增加泡水时间。普洱茶冰岛味道
云南泽苍茶业有限公司成立于2015年,注册资金100万元,是一家集茶叶种植、销售为一体的综合型茶叶生产销售企业。公司拥有百亩茶园基地,自成立以来诚信经营,严把质量关,深受广大客户的亲睐,现客户覆盖全国各地。产品定位于普洱茶中高级消费群,本着质量至上,以客户满意为宗旨的发展为原则。公司重视生产销售的每一个环节,力求标准、规范,为广大客户带来浓香醇厚的普洱香韵。公司主营:普洱茶和古树红茶、倚邦正山、曼松贡茶、猫耳朵、冰岛、班章等一系列有名茶品。
云南是我国的古老的茶区,也是世界茶树原产地。茶叶生产历史悠久,质量上乘,跨越千年至今依旧传承,传承的不仅是与茶相关习俗,更是一种健康的生活方式。
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