由于冰岛茶属于勐库大叶种,所以在双江县的勐库大叶种茶,都多多少少沾了一点。“冰岛”味道主要是香型和茶底。坝歪茶香型和甜水都接近冰岛茶,坝卡茶只是甜水与冰岛非常接近。东半山那蕉、那赛的纯古树茶,口感细柔,舌头先甜,入口润,茶香化于茶汤中,细而优美,有跳跃感,也有“冰岛味道”但香型与冰岛有细微区别,汤色和汤水厚度不及冰岛茶,杯香的厚度、持久度也不如冰岛茶。其它如西半山丙山村委会滚上山一带的茶,也能找到一些冰岛”的感觉。冰岛茶为什么喝着会有点甜?云南冰岛茶饼的功效
毋庸置疑的是,冰岛古树茶稀少且珍贵,几百年树龄的古茶树本来就是不可再生资源,接地气的说法就是,一分价钱一分货,不排除有故意为之的成分在,但如果茶叶本身品质不好,这样也只能是昙花一现。而且说到价位,尽管冰岛五寨的茶都可以被称作冰岛茶,但大多人还是默认只有冰岛老寨的茶才地道。冰岛老寨范围内古茶树产量很少,物以稀为贵,加上市场需求增大,价格也是逐年攀升,直到现在变成了很多茶友眼中的“地道的冰岛古树茶跟老班章、曼松贡茶等名贵茶品一样,属于茶叶奢侈品范畴,能有幸一品的人很少”。这里之所以说是“地道的冰岛古树”,是因为当下的市场,各种冒充各种欺骗层出不穷,网上看到的几十块包邮的“冰岛茶”,不拿树叶子做原料就已经是良心了,然而它跟真正的冰岛古树茶之间的距离,还有十万八千里那么长。云南普洱茶冰岛一饼多少钱如何鉴别冰岛普洱茶。云南泽苍茶业有限公司。
冰岛茶被誉为“茶中皇后”,由此可见冰岛茶在茶界的地位之重,而这地位与它的茶种——勐库大叶种,有着不可分割的关系。勐库大叶种四大明显优势:一、植株乔木型,树势高大,主干明显,分枝部位高,树势开展,生长力强。叶长椭圆形,叶面突起,叶缘向背面翻卷,密披多茸毛,叶肉肥厚较软,叶色浓绿,主脉明显,锯齿大而浅,芽粗壮,育芽力强,叶稍长。二、内含物质高。茶叶内含物质是评价茶树优良品种的主要条件,对茶叶品质有决定性影响,能被人体吸收。三、萌发期早、产量高。勐库大叶茶在当地气候条件下,生长期从3月上旬开始采茶,至11月下旬,新梢一年可萌发5轮,一年可采茶25次之多。四、勐库大叶茶种纯度高达85%以上。据《双江县志》记载:“勐库大叶茶为有性系品种,茶树籽种纯度高达80%”,在我国纯度如此之高的茶树群落品种中实属罕见。
冰岛茶的汤色呈蜜黄,前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。冰岛茶的叶底厚实、饱满、,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。冰岛生普洱茶。云南泽苍茶业有限公司。
冰岛茶在内含物质方面,远远优于其他产地的茶品,并能和班章、易武等历史名茶产区齐名,价格一直不断超越,因此能成为了普洱茶中名副其实的“茶皇后”。当地老百姓有句谚语:“宁杀一头猪不送一斤茶,宁送一只鸡不泡一杯茶”,可见冰岛茶的弥足珍贵。冰岛地理位置优越,地处海拔1674米的北回归线上,周边山高水大,林深树茂,终年云雾弥漫,良好的生态环境和充足的日照保障了冰岛茶较佳的生长环境,加之此地土壤为红沙壤,土质偏酸,土壤中铁质含量使冰岛茶表现出非凡的茶品品质。冰岛茶哪家好?云南泽苍茶业有限公司。云南冰岛普洱生茶好处
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冰岛长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%,水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。因为冰岛古树茶几乎都是用来做普洱生茶的,很少用来做熟茶,其主要的原因就是做熟茶的话风险性太高。云南冰岛茶饼的功效
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