葱花鸡蛋饼,葱油饼,葱油面等等,无不与葱这种植物相关。分享的葱花饼,是妈做法,算下来平均8毛钱1个,好吃不贵,自己做非常划算。并且做好后非常香软,放了2天还是软的,当早餐主食非常不错,自从孩子早餐爱吃这饼后,我家1周都要买次5斤1袋的面。如果再配点粥,配点小咸菜,妈味道又回来了,故乡的味道又回来了。分享菜谱:《家常葱花饼》详细制作步骤如下所需食材:普通面粉500克、小葱3棵1、葱花饼可以做发面的也可以做死面的,我做的没有放酵母,不用等发酵,饼非常松软凉了也不硬,一半用热水烫面,一半用凉水和面,500克面粉大约用250ML水和面,用筷子搅拌到没有干面粉,下手揉成一个光滑偏软的面团,面团和好后再滴一点熟的食用油抹匀2、新鲜的小葱择洗干净,切葱末备用3、面团大约醒了20分钟,就变得非常松软了,在案板上多揉一会排下气4、再分成大小均匀的小剂子5、用擀面杖把剂子擀成薄饼,先撒一点食盐摸匀,再撒一层五香粉,撒一把葱花6、把饼皮从下向上卷起,两边口捏严,两头向里卷起,如图所示7、用手撑按压下,再擀成薄饼,擀的时候要轻轻的,以防葱花露出来8、电饼铛预热好,刷一层食用油,中小火烙至底部焦黄(约3分钟左右)9、再翻面。康记葱花饼期待您前来咨询相关事宜...辽阳葱花饼砂锅铺加盟费用
1.用30到40度的温水和面,再加入少量色拉油,具体数量是面粉:水:油=10:(500克面活入325克水和25克油),醒面2小时以上,醒面的时间长一点,做出的饼会柔软有劲道2.馅饼的馅料全凭你自己喜欢,你可以做素的,或者肉菜的,但是作为我来说,肉饼是香的3.肉馅加入料酒,生抽,色拉油和鸡精,加入葱和姜,打入两大勺的花椒水,顺一个方向搅打上劲,后加入一点盐搅匀4.醒好的面非常的粘手,只有含水量大的面做馅饼才能柔软5.饼铛倒入一点油,转开,加热6.手上抹点油,揪下一块面,在手掌摊开,放入馅如同包包子一样收口,放入饼铛中,用手掌按开(我这步没图,自己拍照不方便,满手是面)烹饪技巧1、包馅的手法是我的致命伤,人家面点师傅操作熟练,不用擀皮子直接在手上摊开包馅就可以了,我呢是不会跑就想飞的,粘的是一塌糊涂,差点都漏了,所以建议和我一样的新手,放面板上擀皮子,怕粘的话多撒点面簿。2、面用温水活得稀一点,醒面时间长一点,饼皮会柔软。3、肉馅里打入花椒水,味道很好。鞍山葱花饼加盟条件我们期待您的咨询.将竭诚为您服务!
康氏-康熙年间厨艺世家,祖辈本经商,扬名京城,然家道衰微,令人唏嘘。后人欲行商以振家业,然恰逢乱世、途经数年,终不成。感而惭之,另谋行商之术。一日经闹市 见美食林立,却不见一种为寻常百姓。惊呼:“京城虽达官贵人居多,但百姓仍以果腹为乐,我欲改之!京城大小皆爱煮食,余未 曾有砂锅营生于此,以小锅牛肉卖与众人,物美价廉,则生计无虞,亦可让百姓食之美味。”遂买肉置店,以百姓为根。果然,因砂锅汤味甚佳,价钱童叟无欺,遂纷纷踏来,甚有官人非为果腹但为享汤与肉之佳肴。店铺生意兴隆,常食者身强力壮,百姓赞不绝口。故被人称为:康泰砂锅。时日渐长,人称“康记”,立下祖训:“诚信筑基,悦客立业”。时至今,诚信为基,百姓为根,代代相传,此乃康记渊源
趁热盛出撒上细糖就可以啦!注意:1、一定要把玉米粒放在油里,不然就成了熟种子,怎么也不会开花。2、玉米粒一次不要放太多,两三把就可以。这两个细节是我扔了五把熟玉米粒后得出的结论。切记切记。五彩豆腐饼材料:豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟,取出按成土豆泥,豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎,胡萝卜擦成细丝,香菇切成小丁,葱切成葱花,打入一个鸡蛋。2、加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀。3、整形,放入电饼铛中.4、煎至两面金黄就可以了。真的是非常非常好吃!原料:松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。做法:(1)将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起,加适量水充分搅匀成糊状。(2)电饼铛放油烧热,舀入调好的松子玉米糊,摊匀,煎至两面熟,切菱形小块即可。营养特点:玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质;松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂鸡蛋灌饼:原料:面粉.鸡蛋一个.食盐.葱花.调料制作方法:1.首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料。康记葱花饼欢迎您前来咨询相关事宜 。
康氏-康熙年间厨艺世家,祖辈本经商,扬名京城,然家道衰微,令人唏嘘。后人欲行商以振家业,然恰逢乱世、途经数年,终不成。感而惭之,另谋行商之术。一日经闹市 见美食林立,却不见一种为寻常百姓。惊呼:“京城虽达官贵人居多,但百姓仍以果腹为乐,我欲改之!京城大小皆爱煮食,余未 曾有砂锅营生于此,以小锅牛肉卖与众人,物美价廉,则生计无虞,亦可让百姓食之美味。”遂买肉置店,以百姓为根。果然,因砂锅汤味甚佳,价钱童叟无欺,遂纷纷踏来,甚有官人非为果腹但为享汤与肉之佳肴。店铺生意兴隆,常食者身强力壮,百姓赞不绝口。故被人称为:康泰砂锅。时日渐长,人称“康记”,立下祖训:“诚信筑基,悦客立业”。时至今,诚信为基,百姓为根,代代相传,此乃康记渊源.期待您的咨询.我们将竭诚为您服务.!山东康记葱花饼加盟费用
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不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了.2.电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状.3.在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡蛋凝固后即可家常鸡蛋葱油饼的做法原料:鸡蛋二只,面粉三条匙调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊.做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法:1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。2、葱洗净后切小粒。3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。(的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末。辽阳葱花饼砂锅铺加盟费用
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