湖南咖啡豆

生豆-筛选清洁-生豆仓-去银皮-烘焙-冷却-熟豆仓养豆-包装，这就是生豆进入咖啡馆之前的生命历程，当然过程中还有很多细节没有提到，比如生豆拼配，这个环节异常重要，意式咖啡机用的都是拼配豆，即不同品种、产地的豆子按照一定比例拼配，达到一个理想的口味，是个专业活儿。意式咖啡机用的拼配豆，其口味影响因素太多了，生豆的品质（品种、产地、处理方式等）、拼配、烘焙、磨豆、冲煮等各个环节都能对口味产生影响。真真的是“粒粒皆辛苦”，能喝上一杯好咖啡，确实要感谢整个链条上每一位参与者的付出。意式香浓精品咖啡豆可手磨咖啡粉可磨粉500克。湖南咖啡豆

在国内，喝咖啡已经逐渐成为很多人不可或缺的享受，越来越多人选择自己在家里冲咖啡，不只为兴趣，也为了更好的咖啡品质。如果你已经，或者正打算要这么做，那么件你必须要知道的事情就是：好咖啡，来自的咖啡豆。这道理就跟大部份的食物一样。一条不新鲜的鱼，用再怎样华丽的方式料理，也一定不怎么好吃，但一条新鲜的鱼，加点姜清蒸就非常好吃。咖啡也是一样，品质不好的咖啡豆，再好的冲泡技巧或器具也救不回来，注定只能煮出不好喝的咖啡。化腐朽为神奇或许有，但你肯定做不到啊～广西摩卡壶咖啡豆咖站咖啡 海耶斯谷咖啡豆 深烘拼配咖啡豆子手冲。

    咖啡熟豆的烘焙度对萃取有影响吗?当然有。咖啡生豆经高温焙炒成为咖啡熟豆，美拉德反应等一系列非酶褐变反应不仅使得豆体颜色持续加深，更使得风味物质成分含量以及占比随着不同的烘焙程度一直在发生变化。除此以外，重量减轻了10%~20%，体积膨胀了30%~100%，再加上大量水蒸气和二氧化碳等气体脱颖而出、豆表原先紧紧包裹着的银皮彻底脱落，咖啡熟豆的密度**降低，质地由原本的坚硬紧实变得松脆……如上所有这些都是在烘焙过程中持续发生的变化，这使得将冲泡萃取与烘焙度进行关联考量是非常明智的。首先，咖啡熟豆烘焙程度由浅至深，咖啡粉在萃取时的吸水量也是由少至多。一般来说，每克咖啡粉大约饱和吸水1~3克，我们经常将咖啡粉与吸水量按照1:2考虑就是这个道理。其次，咖啡熟豆烘焙程度由浅至深，萃取时咖啡粉的排气量也是由少至多，当然这也与咖啡熟豆新鲜程度密切相关，越是新鲜，排气量越是增加。再者，咖啡熟豆烘焙程度由浅至深，内里细胞壁结构被破坏的程度、膨胀的程度也是逐渐增加，而风味物质总量也是逐渐增多，萃取出来的难度也变得愈发容易起来。

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咖啡豆采摘下来后处理方法，日晒处理法又称为干燥式处理法，当地的人们会把采收后的咖啡果实直接在地上铺成薄薄的一层，然后在阳光下暴晒；还有一些地方会用到日晒使用的桌，这样咖啡果实就能受到更多的空气对流，干燥效果会更好一些。等到咖啡果实含水量达标后就会用去壳机把硬壳以及外果皮去除后保存起来等待出口。一般来讲，日晒处理法可以给咖啡豆增加一些水果般的风味，但有时候也会产生一些不太好的味道，比如泥土的气味之类。咖站咖啡印尼曼特宁咖啡豆新鲜烘焙手冲单品意式黑咖啡粉500g。江西黑咖啡豆

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我们日常所见到的咖啡豆其实是咖啡果实的“种子”部分，经过烘焙以后研磨成粉，进行冲煮之后就得到了我们平时喝的咖啡。罗布斯塔咖啡豆里面的含量高于阿拉比卡咖啡豆，但因为其做出来的咖啡味道不如阿拉比卡，因此罗豆一般都会用在速溶咖啡和商业咖啡中。即便罗布斯塔咖啡豆可以在较低海拔种植并且生产成本较低，但目前市面上依旧是阿拉比卡咖啡豆占据了绝大多数。我们日常所见到的精品咖啡基本都是采用的阿拉比卡咖啡豆，它对生长环境的要求更高因此生产成本也更高。湖南咖啡豆

上海宁悦咖啡有限公司是一家从事咖啡豆，挂耳咖啡，冷萃咖啡研发、生产、销售及售后的生产型企业。公司坐落在上海市松江区车墩镇车新公路158号50幢5层501，成立于2019-04-11。公司通过创新型可持续发展为重心理念，以客户满意为重要标准。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有咖啡豆，挂耳咖啡，冷萃咖啡等产品，并多次以食品、饮料行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。我们以客户的需求为基础，在产品设计和研发上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了咖站咖啡产品。我们从用户角度，对每一款产品进行多方面分析，对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。上海宁悦咖啡有限公司注重以人为本、团队合作的企业文化，通过保证咖啡豆，挂耳咖啡，冷萃咖啡产品质量合格，以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标，真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。