1、锅中烧一锅水,加几片生姜,喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒,喜欢吃麻的就再加几粒花椒,少量盐和生抽把水煮开。
2、先把不太容易熟的根茎类蔬菜,比如土豆、萝卜、莲藕等先放下去煮,为了节省时间,比较好都先切成薄片。
3、再加入一些容易熟的叶子菜还有豆腐、豆皮之类的。
4、***牛、羊肉片(薄)在煮开的火锅里涮8-10秒左右就可以了。
5、先调好自己喜欢的酱汁,再把煮好的肉、菜放入碗中,一边煮一边吃,喜欢吃辣的还可以放点小米椒,一次辣个够。
***谨记以“清淡”为原则,酱料也要少放。煮好的食材也不要马上就吃,吃太烫了会损伤消化道,长期这样吃还有可能会引起食道*。所以吃的时候用嘴唇稍微碰一下,不觉得烫了再吃哦! 蜀辣居一直秉承做鲜货火锅的理念。广州人气特色火锅加盟加盟流程
菜品:为了保证新鲜,亲自采购
产品和汤底可以说是决定一家火锅店能不能在食客心中留下姓名的重要特色。蜀辣居的食材,是朱汉军每天在市面上亲自采购的。“肉类产品,必须保证鲜切***,比如牛肉系列,都是头天凌晨现杀的牛肉,第二天端上餐桌。”朱汉军介绍道。
不做任何加工的鲜切产品,才能让食客体验到更新鲜的口感。这些产品通过独特的技术和工艺,呈现给顾客,才能俘获他们挑剔的胃。这是品牌创始人朱汉军入行十余年总结出来的经验。 上海蜀汉特色火锅加盟公司四川特色火锅加盟品牌哪家好?
连锁火锅加盟店的选址决策选择合适的经营地址其实可以是称为购买店铺或者是租赁店铺,其中包含了选址和决策这两大部分。寻找店面地址其实很简单,现在随着科技的发展和社会的进步,我们是完全可以足不出户都能够轻易解决这个问题,那就是通过互联网平台,搜索合适的地址,填写自己合适的需求,就能够找出很多适合的店铺地址。当然选择困难点就来了,那么我们到底是需要选择哪种地段和哪种面积的地址呢?这就是需要我们来综合分析和考虑的一点,那就是我们开始进行现场实地考察,进行数据调研分析,看地址的人流量和人群性质分析到底是否可以承受消费起我们品牌定位的连锁火锅。初入行的客户很容易把找店址和决策两者混在一起,认为两者是不可分的,既然找到店址就应该想办法租下来,而不是货比三家。或者不深入调查分析,草率决策。然而有经验的老手**终会经过数据调查和分析得出**终的结论,确定这个店址到底是否适合我们连锁火锅加盟店的租赁或购买。
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