达州网红火锅加盟店

    对每一位经过身边的客人都应点头问好；三、挪椅协助入座１.顾客由迎宾领进餐厅，主动礼貌问候客人“你好，欢迎光临”；２.待客人确认位置后，服务员主动协助为客挪椅入座“先生/小姐，您请坐（称呼在前）”并示意。四、毛巾服务（根据各店的实际情况）１.准备:将小毛巾对角折成四折次,整齐立放于毛巾盘里(在操作过程当中,用毛巾夹住,干湿度为双手抓住毛巾挤不出来水为宜,清洁白净略带清香,无撤口.无破洞.２.毛巾服务;客人入座后,服务员次上白毛巾,(方法,将白毛巾整齐的摆放在托盘里面,赠送到主宾位的生后,站立在客人的左手边,将托盘向右延伸，用毛巾夹取出，并使用礼貌用语：“先生小姐您好！请用香巾，送巾方向从主宾位开始，顺时针方向放在放在骨碟左边，毛巾的顶点对向客人，毛巾托与骨碟距离为。 成都蜀辣居鲜货老火锅加盟;达州网红火锅加盟店

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   而且红汤的口味吃起来口感会更加舒服，回味会更持久。蔬菜类、菇类、豆制品类则可以根据客官自己的口味随意涮食，潮辣火锅小二特别MF奉送火锅菜品：吃茼蒿菜，务必涮食清汤，不要涮得太熟，从锅里捞出的时候不要蘸酱料，直接食用，那个清香味简直不摆了，相当霸道！为什么重庆火锅（火锅加盟店）要搭配香油碟、喝老阴茶更爽呢？其实是在于老阴茶去油腻、开胃、降暑，而香油的主要成分是芝麻油，菜品烫熟后，在香油里蘸上几下，可以起到降温和降麻辣的作为。而且经常吃火锅的人会发现，刚涮好的东西如果急着往嘴里送就很容易烫到嘴，而且长期吃太烫的东西对食道也不好。如果等凉透了再吃，菜或者肉的表面很容易凝固一层固体牛油，因为这是火锅底料的做法中用到的主要底料配方材料之一。如果用香油碟的话，烫好的东西在油碟里面打俩滚，就能起到降温的作用，能够马上吃。

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    一、迎接客人开餐前半小时完成准备工作，按标准姿态站立在规定区域，女服务员要求站姿：抬头、挺胸、平肩，右手握在左手上，两眼平视前方，面带微笑，两腿呈V形，男服务员：抬头，挺胸，收腹，平肩，两手背在身后腰位，右手握住左手手腕两腿分开，与肩同宽，两眼平视前方，面带微笑。二、**顾客１.迎宾员首先应确认客人是否预订，如客人尚示预订，征求客人意见安排空桌，如已预订，确认后带领入座；２.迎宾员此领客人入座时，和客人保持一定的距离，在1米至，注意顾客是否跟随；３.迎宾员右手为顾客批示方向，不能用一个手指，必须五指并扰，手心向上，同进说“先生/小姐/女士，这边请”；４.迎宾员将客人带到预订餐桌前，征询客人意见“先生/小姐，这是您们所订的位置，您看可以吗？”等客人同意后，示意客人入座；５.迎宾员帮助客人轻轻拉开餐椅，持客人落座前轻轻送回；６.迎宾员与服务员交接，告知客人就餐人数，主人改名等信息，以便服务员能够称呼主人的姓氏，以示敬意。 人气鲜货火锅加盟流程有哪些。广元主题火锅加盟**强

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