霞多丽（Chardonnay）全世界有名的白葡萄品种风格﹡变化多端﹡没有过多的橡木桶味就会很讨喜勃艮第的白葡萄酒品种比黑皮诺更加多变。霞多丽很容易种植和成熟，除非环境极端恶劣（因为霞多丽发芽很早，遇到春霜时风险较大），否则到处都能栽种。不同于雷司令，霞多丽没有浓厚且特别的风味，所以适合在橡木桶中发酵与培养，这也许正是它能够成为全世界和种植量第二大的白葡萄品种的原因。霞多丽总是能呈现酿酒师所期望的风味特色：活泼、有朝气及带气泡，抑或新鲜无橡木桶味，或者饱满带黄油味，甚至可酿成甜酒。它也能酿成像夏布利（Chablis）那样矿物味十足、口感清爽的酒，甚至还能用与酿造香槟和其他起泡酒。葡萄酒，就选茗鹫廊，有需求可以来电咨询！波尔多半干白葡萄酒庄园
加工过程在发酵前精心挑选并冷水浸泡后，放入恒温（14-16ºC）的不锈钢桶中发酵。为了保持其新鲜和水果的品种特征，只有5%的葡萄酒在法国橡木桶中发酵后即被瓶装。分析数据酒精度：13%vol总酸度：7.7克/升（酒石酸）挥发性酸度：0.46克/升（醋酸）PH值：3.1含糖量：2.5克/升口味淡绿色的酒体，散发着柚子，酸橙和柑橘的浓郁香气。其清新的酸度持续很长，收口于矿物质的口感。食物搭配建议独特的葡萄酒，可单独饮用，也可以搭配柠檬生鱼片，海鲜或檬鲽。适饮温度约为8ºC。窖藏时间：可以即饮。梅洛干白葡萄酒品牌茗鹫廊致力于提供葡萄酒，有想法可以来我司咨询。
品尝笔记明亮的红宝石色，香气清澈，水果味浓郁，果香和法国橡木桶香气完美平衡。香气非常丰富，有李子，黑莓，香草，太妃糖，，新鲜巧克力和薄荷醇的香味。几分钟后，我们会更突出感受到皮革和草药的香气。该酒口感优雅宜人，有非常明显的成熟的红色和黑色水果味；具有中高的酸度，优雅的单宁，余味悠长。食物搭配因为赤霞珠的品种特性，这款酒适合所有类型的煎烤红肉的葡萄酒，如牛肉配土豆泥和李子干或简单烹饪的猪排，少量红酒烹饪的意大利香菇烩饭。冷盘的熏牛肉可以增强其植物香气和新鲜的特性，以及各种各样的奶酪，如瑞士的埃曼塔尔（Emmental），意大利哥瑞纳-帕达诺（GrannaPadano）和山羊奶酪。
圣艾斯坍布原地珍藏长相思干白葡萄酒2018酿酒师HoracioVicente选择了我们葡萄园中比较好的土地来捕捉其独特的香味，并为每一款葡萄酒创造独特而非凡的体验。采摘和品种手工采摘，100%长相思；采摘日期：2018年3月15日气候和土壤这款长相思种植在距离太平洋16公里的单个地块上。沙质土壤位于粘土层上，为根部提供了30厘米的排水良好的土壤，在夏季粘土保证了水的供应。凉爽的海岸微风使葡萄能够慢慢地成熟，并生产出阿空加瓜沿海葡萄酒独特的水果香味。
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丹魄（Tempranillo）西班牙有名且种植的葡萄品种烟叶﹡香料﹡皮革丹魄有多种别名。在杜罗河岸（RiberadelDuero），它又被称为TintoFino或TintodelPais，为那里的红酒提供了深厚浓郁而劲道的口感。在里奥哈，它则与歌海娜混酿制出独具魅力的红酒。在加泰罗尼亚，它被称为UlldeLlebre，在瓦尔德佩涅斯（Valdepenas），它被叫做Cecibel，而在纳瓦拉（Navarra），它通常与波尔多品种混合酿酒。在葡萄牙，它被称为罗丽红（TintaRoiz），一直都用于酿造波特酒，近年酿成的干红开始逐渐受到关注。在阿连特茹（Alentejo）产区，它则被称为阿拉哥斯（Aragones）。丹魄品种发芽相当早，易受春霜威胁，又因皮薄而容易霉菌。现在丹魄的国际评价已比以往高，可用于酿造质量葡萄酒。葡萄酒，就选茗鹫廊，让您满意，欢迎您的来电哦！TRMG干红葡萄酒品牌
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黑皮诺（PinotNoir）勃艮第伟大的红葡萄品种樱桃﹡覆盆子﹡紫罗兰﹡野味﹡淡至中等深度的红宝石色这个难捉摸的普通品种比较早熟，种在太热的地区会因成熟太快，而无法发展出薄皮种所蕴含的许多细致迷人的风味。全世界完美的黑皮诺产地就是勃艮第的金丘区。如果种植及酿造得当，黑皮诺就能够传递出非常复杂多变的风土特色。一瓶质量的勃艮第红酒充满魅力，让全球各地的种植者争相模仿，但目前为止，只有德国，新西兰，美国的俄勒冈州、加利福尼亚州以及澳大利亚凉爽的一些产区能够酿出非常不错的黑皮诺酒。在酿造无泡酒时，黑皮诺很少会和其他品种混合；酿造香槟时，黑皮诺与霞多丽及近亲莫尼耶皮诺（PinotMeunier）是常见的混酿组合。波尔多半干白葡萄酒庄园
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