特博优赤霞珠干红葡萄酒2015为纪念酒庄成立160周年，我们推出了这款质量葡萄酒，以感谢长期以来信任我们的忠实消费者。酿酒师笔记2015-2016年度气候条件罕见。春天很冷，延缓了葡萄的成熟，收获季的强降雨降低了葡萄的产量。然而，我们的酿造团队很好地应付了这种情况，酿出了不同品种产地特色的质量的葡萄酒。根据这些条件，我们的葡萄酒具有良好的酸度，白葡萄酒新鲜，酒精含量较低，红葡萄酒优雅，带有强烈的花香和果香。酿酒过程这款葡萄100％的葡萄来自布因（BUIN）一个非常特殊的葡萄园，它种植着酒庄的比较好赤霞珠葡萄。茗鹫廊致力于提供葡萄酒，有想法可以来我司咨询。Maipo Valley甜红葡萄酒品牌
酿酒过程这款葡萄酒100％的葡萄来自布因（BUIN）一个非常特殊的葡萄园，它种植着酒庄的比较好的赤霞珠葡萄。手工采摘后，葡萄在酒窖内进行严格挑选，再低温（7°C-44.6°F）浸渍一周，然后在25°C-77F的温度下开始发酵12天，两周时间进行发酵后的浸渍，用于很大程度的提取颜色和香气。之后，所有的葡萄酒被转移到第二次使用的法国橡木桶中陈酿12个月并在桶中进行充分的乳酸发酵。经过这段时间的橡木桶陈酿后，葡萄酒被转移到不锈钢罐中稳定，装瓶。罗讷河谷半干红葡萄酒等级茗鹫廊致力于提供葡萄酒，欢迎新老客户来电！
长相思（SauvignonBlanc）新西兰的标志性葡萄品种青草﹡绿色水果﹡极清爽强酸﹡很少带橡木味长相思品种香气扑鼻、极为清爽，跟这几页提到的多数品种不同，适合在酒龄浅的时候品尝。长相思源于法国的卢瓦尔河谷。在当地，其风味可因年份不同而产生差异，在差的年份可能过酸。种植于太温暖地区的长相思，可能会因长势过强而丧失特有的香气和酸度，在美国加利福尼亚州与澳大利亚，许多长相思酿造的酒款都显得太浓腻。长相思植株比较强健，枝叶容易生长过盛，因此必须通过严格的树冠管理来防止枝叶过盛。长相思在新西兰表现特别好，尤其是在马尔堡（Marlborough），智利和南非的酿酒师们也学习并效仿新西兰人的成功之处。在波尔多，长相思通常与赛美蓉混酿成干型及甜型的白葡萄酒。
桑娇维塞（SANGIOVESE）意大利种植广的葡萄品种，风格多样强烈·活泼·颜色较浅·风味多变（从梅子到乡士味都有)桑娇维塞是意大利中部种植广、极具潜力的品种，尤其在古典基安蒂(ChiantiClassico)、蒙塔尔奇诺[Montalcino,当地称桑娇维塞为布鲁奈罗(Brunello)品种]以及蒙特普尔恰诺[Montepulciano,当地称其为普鲁诺阳提(PrugnoloGentile)品种]三个产区。它在马雷马(Maremma)地区也有种植并被称作Morellino。桑娇维塞平常的那些品系往往因产量过大，而被酿成相当清淡、干瘦的红酒，在艾米利亚-罗马涅(Emilia--Romagna)区有不少以平凡的品系酿出的红酒。传统的基安蒂(Chianti)曾一度添加白葡萄特来比亚诺(Trebbiano)等品种来稀释风味，于是20世纪晚期桑娇维塞被人嘲讽，以凸显赤霞珠和梅洛的。茗鹫廊为您提供葡萄酒，期待为您服务！
在酒精发酵过程中，每天通过重力进行3至4次的循环。发酵后浸渍12到18天。将赤霞珠和梅洛分开转移到橡木桶中，放置几个月完成苹果乳酸发酵，而后技术团队进行评估，只有那些品质的才被选为洛大混酿的那部分。在新的法国橡木桶中陈酿15-18个月后，直接装瓶，不做任何的过滤，并在我们的酒窖中继续陈酿至少3年。品尝笔记洛大2011年份葡萄酒有深亮砖红色。这款酒有浓郁的果香，起始会让我们感受到樱桃和新鲜的李子味，而后会感受到，胡椒，香草，焦糖和烤肉豆蔻味。入口既柔和，又优雅和浓烈；单宁饱满且柔和;果味明显并伴有强烈的酸度，收口悠长。食物搭配：这款葡萄酒非常适合搭配戈贡佐拉奶酪配牛排或烤和牛（Wagyú）牛排，配以意大利蘑菇烩饭或土豆泥。此外，搭配茄子千层面也是素食者的较好选择。茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司，有想法的可以来电咨询！Maipo Valley甜红葡萄酒品牌
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葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同，对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份，对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少，只有6月和7月有降雨，1月份热浪来袭，收获之前又发生了火灾，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后，我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒，得到了一致的好评。酿酒师笔记这款空加瓜山谷的佳美娜呈深红宝石色并带有一些紫罗兰色调。优雅的香气，香味复杂，有着草莓，青椒，香草和烘烤的香气。入口单宁柔和并持久，酒体丰膄，酸度适中，口感饱满，余味圆润且甜美。食物搭配适合与烤金枪鱼，烤制咖哩羊肉和特制猪肉搭配。建议适饮温度16°C。Maipo Valley甜红葡萄酒品牌
上海茗燕教育科技有限公司分公司致力于食品、饮料，是一家贸易型公司。公司业务涵盖红葡萄酒，白葡萄酒，气泡酒，进口葡萄酒等，价格合理，品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。茗鹫廊秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。
