品尝笔记菲尼特拉2013呈现出深亮红色。香气浓郁,让我们感受到红浆果,皮革,酒心糖和烤香草味。口感醇厚而柔和,单宁圆润且突出,它具有非常饱满的酸度,回味悠长。食物搭配这是一款与肉类搭配非常棒的葡萄酒,例如菲力牛排配红葡萄酒或搭配松露土豆皮的烤羊排。技术数据葡萄产区:迈坡山谷葡萄品种:75%赤霞珠-25%梅洛陈酿时间:法国橡木桶18个月;新桶75%,一年桶25%。酒精度:14%PH值:3.31含糖量:2.1克/升总酸度:6.15克/升。上海茗燕教育科技有限公司是一家专业提供葡萄酒的公司。马尔贝克白葡萄酒怎么选
食物搭配该款酒非常适合搭配如火鸡配栗子酱,红烧酱鸭,蓝带法式鸡肉卷配开心果,茄子千层面条或经典法式杂菜烩。还可以搭配各种各样的奶酪。技术数据葡萄品种:100%梅洛葡萄产区:智利迈坡山谷总酸度:5.23克/升pH值:3.56酒精度:14.4%含糖量:2.71克/升;食物搭配这款酒非常适合搭配味道较为浓郁的食物。是搭配肉类的佳酿,例如少量赤霞珠炖安格斯牛肉和蔬菜或烤带子配土豆泥。作为素食者的选择,它可与意大利蘑菇烩饭完美搭配。技术数据葡萄品种:100%赤霞珠葡萄产区:智利迈坡山谷酒精度:14%含糖量:2,71克/升pH值:3,51总酸度:5,30克/升。法国半干红葡萄酒品种上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,期待您的光临!
葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同,对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份,对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份热浪来袭,收获之前又发生了火灾,加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后,我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒,得到了一致的好评。酿酒师笔记这款梅洛呈红色樱桃色并带有一丝紫罗兰色调,果味突出,尤其以蓝莓和桑椹等黑色水果味为主。丝滑清爽的口感和柔顺的单宁得到完美的平衡。口感饱满,余味悠长而优雅。
葡萄的收获整体来说,2015年的生长季节较上一年度要复杂,这是一个相对干燥温暖的年份,在一些地区葡萄的收获时间提前了多至10天,葡萄在糖酸等指标上比预期的要厚重。白葡萄酒芳香爽口,红葡萄酒展现了丰盈的水果味和良好的单宁。酿酒师笔记这款干红呈深红宝石色,带有一丝紫罗兰色调。香气非常突出,完美平衡了红色浆果,李子和辛香料,与法国橡木的香气。入口果味浓郁,有成熟的李子和黑色水果的味道,在口中,香料味突出,伴有优雅的单宁,收口香味悠长而复杂。食物搭配这款干红搭配肉类和熟成奶酪非常理想。建议适饮温度16°C。葡萄酒,就选上海茗燕教育科技有限公司,有需要可以联系我司哦!
白麝香(MUSCATBLANC/MOSCATOBLANCO)葡萄香气·相对简单·通常带甜味这是精细的麝香葡萄品系,葡萄粒非常小(法文称其为petitsgrains),形状为圆形,品质相对普通的麝香葡萄品系亚历山大麝香(MuscatofAlexandria,在澳大利亚被称为GordoBlanco或Lexia,在当地只作为食用葡萄)则呈椭圆形。在意大利,白麝香被称为MoscatoBianco,用于酿造意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒及其他细致清爽的微泡酒。在法国南部、科西嘉岛和希腊,白麝香也可被酿成相当好的甜酒。澳大利亚以深色的麝香葡萄品系BrownMuscat酿造甜度、酒精度频高,且相当浓稠的加强酒;而西班牙的Moscatel葡萄通常是指亚历山大麝香品系,至于在托卡伊产区的黄麝香葡萄品系(SargaMuskotaly)能酿造上乘的单一品种酒或混酿酒。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,竭诚为您服务。ERRAZURIZ干红葡萄酒批发
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在酒精发酵过程中,每天通过重力进行3至4次的循环。发酵后浸渍12到18天。将赤霞珠和梅洛分开转移到橡木桶中,放置几个月完成苹果乳酸发酵,而后技术团队进行评估,只有那些品质的才被选为洛大混酿的那部分。在新的法国橡木桶中陈酿15-18个月后,直接装瓶,不做任何的过滤,并在我们的酒窖中继续陈酿至少3年。品尝笔记洛大2011年份葡萄酒有深亮砖红色。这款酒有浓郁的果香,起始会让我们感受到樱桃和新鲜的李子味,而后会感受到,胡椒,香草,焦糖和烤肉豆蔻味。入口既柔和,又优雅和浓烈;单宁饱满且柔和;果味明显并伴有强烈的酸度,收口悠长。食物搭配:这款葡萄酒非常适合搭配戈贡佐拉奶酪配牛排或烤和牛(Wagyú)牛排,配以意大利蘑菇烩饭或土豆泥。此外,搭配茄子千层面也是素食者的较好选择。马尔贝克白葡萄酒怎么选
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