魁诺思格兰珍藏佳美娜干红葡萄酒葡萄产地：智利空加瓜谷葡萄品种：100%佳美娜酒精度：13.8%pH值：3.56含糖量：2.87克/升总酸度：3.11克/升橡木桶陈酿时间：18个月土壤山谷土壤以砂质粘土为主。葡萄藤采用垂直架势，以及滴灌系统能够良好控制葡萄产量。气候智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常适合葡萄的生长，太平洋和安第斯山脉相互作用产生的特殊气候条件，阳光温和的白天和凉爽的夜晚造成的昼夜温差，给予葡萄一个稳定的生长周期。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒，有想法的可以来电咨询！Vina San Esteban白葡萄酒酒庄
葡萄的收获整体来说，2015年的生长季节较上一年度要复杂，这是一个相对干燥温暖的年份，在一些地区葡萄的收获时间提前了多至10天，葡萄在糖酸等指标上比预期的要厚重。白葡萄酒芳香爽口，红葡萄酒展现了丰盈的水果味和良好的单宁。酿酒师笔记这款干红呈深红宝石色，带有一丝紫罗兰色调。香气非常突出，完美平衡了红色浆果，李子和辛香料，与法国橡木的香气。入口果味浓郁，有成熟的李子和黑色水果的味道，在口中，香料味突出，伴有优雅的单宁，收口香味悠长而复杂。食物搭配这款干红搭配肉类和熟成奶酪非常理想。建议适饮温度16°C。赤霞珠干红葡萄酒怎么选上海茗燕教育科技有限公司葡萄酒值得用户放心。
收获时经过仔细的挑选，我们将这些葡萄用10公斤的储物箱运送到酒窖，在那里再进行第二次整串挑选，再第三次进行逐粒精选。选定的葡萄被放入不锈钢罐中，在7°C（44.6°F）的温度下进行无氧低温浸渍。发酵在25°C（77°F）下进行大约9到12天，然后继续进行发酵后浸渍，很大程度的提取颜色和香气。经过这个过程之后，75％的葡萄酒转移到新的法国橡木桶，25％转移到1年的橡木桶中，陈酿18个月，并进行完全的苹果酸乳酸发酵。之后直接装瓶，不做任何的过滤，并且在我们的酒窖中继续陈酿至少两年。
品尝笔记明亮的红宝石色，香气清澈，水果味浓郁，果香和法国橡木桶香气完美平衡。香气非常丰富，有李子，黑莓，香草，太妃糖，，新鲜巧克力和薄荷醇的香味。几分钟后，我们会更突出感受到皮革和草药的香气。该酒口感优雅宜人，有非常明显的成熟的红色和黑色水果味；具有中高的酸度，优雅的单宁，余味悠长。食物搭配因为赤霞珠的品种特性，这款酒适合所有类型的煎烤红肉的葡萄酒，如牛肉配土豆泥和李子干或简单烹饪的猪排，少量红酒烹饪的意大利香菇烩饭。冷盘的熏牛肉可以增强其植物香气和新鲜的特性，以及各种各样的奶酪，如瑞士的埃曼塔尔（Emmental），意大利哥瑞纳-帕达诺（GrannaPadano）和山羊奶酪。葡萄酒，就选上海茗燕教育科技有限公司，用户的信赖之选，有想法可以来我司咨询！
酿酒过程经过手工采摘后存放在10公斤的储物箱内，通过之后的逐串以及逐粒精选，确保选出为完美的葡萄。在7℃（45℉）温度中的低温浸渍一周，然后在26℃至27℃的温度下发酵约10天。再进行了约2周的第二次浸渍发酵后将葡萄酒放入橡木桶中陈酿18个月。品尝笔记该款酒呈深樱桃红色。菲尼特拉2010香味非常强烈复杂，初入口混合着水果和香料味，而后是成熟水果和木香。口感香料味突出，伴有优雅的单宁，余味悠长。食物搭配该款干红适合搭配野味，如野猪肉配青葱和茴香，牛排配蘑菇，和牛肉片或各式法国奶酪。这款酒适合在室内温度18°至20°C下享用。技术数据葡萄种类：赤霞珠，梅洛，西拉葡萄产地：100％智利迈坡山谷总酸度：5.3克/升pH值：3.49酒精度：14.4％。上海茗燕教育科技有限公司为您提供葡萄酒，有想法的不要错过哦！朗格多克干白葡萄酒品种
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手工采摘后，葡萄在酒窖内进行严格挑选，再低温7°C（44.6°F）浸渍一周，然后在25°C（77°F）的恒温下开始发酵12天，两周时间进行发酵后的浸渍，很大程度的提取颜色和香气。浸渍后，50％的葡萄酒被转移到新的法国橡木桶中，另外50％被转移到第二次使用的法国橡木桶内陈酿12个月，并在桶中进行苹果乳酸发酵。经过这段时间的橡木桶陈酿后，将这些酒转移到不锈钢罐中稳定，装瓶。明亮的红宝石色，香气清澈，水果味浓郁，果香和法国橡木桶香气完美平衡。香气非常丰富，有李子，黑莓，香草，太妃糖，，新鲜巧克力和薄荷醇的香味。Vina San Esteban白葡萄酒酒庄
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