托斯卡纳特来比亚诺(TrebbianoToscano),普遍种植于意大利中部,但大多被用来酿造十分乏味的白葡萄酒。在法国西南部,该品种被称作白玉霓(UgniBlanc),用于蒸馏酿造烈酒。佳丽酿(Carignan),在发源地西班牙被称作Carinena和Mazuelo,曾经一度在朗格多克地区普遍种植,也是普瑞特(Priorat)产区的重要品种。老藤佳丽酿能生产浓缩、有趣的葡萄酒,但是若产量过大,酒的口感会太尖酸。博巴尔(Bobal),在西班牙东部被用来酿造口感紧实的红葡萄酒。上海茗燕教育科技有限公司是一家专业提供葡萄酒的公司,有需求可以来电咨询!In Situ 半干红葡萄酒产区
加工过程在发酵前精心挑选并冷水浸泡后,放入恒温(14-16ºC)的不锈钢桶中发酵。为了保持其新鲜和水果的品种特征,只有5%的葡萄酒在法国橡木桶中发酵后即被瓶装。分析数据酒精度:13%vol总酸度:7.7克/升(酒石酸)挥发性酸度:0.46克/升(醋酸)PH值:3.1含糖量:2.5克/升口味淡绿色的酒体,散发着柚子,酸橙和柑橘的浓郁香气。其清新的酸度持续很长,收口于矿物质的口感。食物搭配建议独特的葡萄酒,可单独饮用,也可以搭配柠檬生鱼片,海鲜或檬鲽。适饮温度约为8ºC。窖藏时间:可以即饮。红酒等级上海茗燕教育科技有限公司是一家专业提供葡萄酒的公司,有想法的不要错过哦!
酿酒师签名混酿干红2016酒体饱满型已装瓶700箱采摘和品种人工采摘:赤珠霞50%-味儿多35%and佳美娜15%气候和土壤种植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天温暖阳光的照射和安第斯山脉徐徐凉风的吹拂,使得葡萄能够温和的生长,酿造出与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。加工过程手工采摘,在恒温的不锈钢罐中(30ºC)发酵,浸泡25天,然后在225升法国和美国橡木桶中陈酿12个月。装瓶后,该葡萄酒还至少在酒窖里再存放6个月。数据分析酒精度:13,5%vol.总酸度:5.9克/升(酒石酸)pH:3.7含糖量:3.7克/升口味综合黑醋栗、干樱桃、黑胡椒和矿物质的香味。酒体浓郁,但口感润滑。食物搭配建议适饮温度在16度到18度之间。
酿酒过程经过精心的人工采摘后,葡萄汁在10°C(50°F)的温度下进行7天的低温浸渍。然后使用不同的酵母菌株将葡萄汁在恒温26℃(79°F)下发酵9至10天。发酵后浸渍处理20天,以增强口味和香气,并使得单宁更加柔和。这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月,并在桶中进行苹果酸乳酸发酵,随后过滤装瓶。品尝笔记这款梅洛干红呈优雅的红樱桃色并带有一些紫罗兰色调,果香味突出,尤其以蓝莓和桑椹等黑色水果为主。其柔顺新鲜的质感,中等的酸度,丝滑般的单宁得到了完美的平衡。入口饱满,余味更悠长而优雅。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法可以来我司咨询。
霞多丽(Chardonnay)全世界有名的白葡萄品种风格﹡变化多端﹡没有过多的橡木桶味就会很讨喜勃艮第的白葡萄酒品种比黑皮诺更加多变。霞多丽很容易种植和成熟,除非环境极端恶劣(因为霞多丽发芽很早,遇到春霜时风险较大),否则到处都能栽种。不同于雷司令,霞多丽没有浓厚且特别的风味,所以适合在橡木桶中发酵与培养,这也许正是它能够成为全世界和种植量第二大的白葡萄品种的原因。霞多丽总是能呈现酿酒师所期望的风味特色:活泼、有朝气及带气泡,抑或新鲜无橡木桶味,或者饱满带黄油味,甚至可酿成甜酒。它也能酿成像夏布利(Chablis)那样矿物味十足、口感清爽的酒,甚至还能用与酿造香槟和其他起泡酒。上海茗燕教育科技有限公司葡萄酒获得众多用户的认可。法国白葡萄酒品种
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品尝笔记菲尼特拉2013呈现出深亮红色。香气浓郁,让我们感受到红浆果,皮革,酒心糖和烤香草味。口感醇厚而柔和,单宁圆润且突出,它具有非常饱满的酸度,回味悠长。食物搭配这是一款与肉类搭配非常棒的葡萄酒,例如菲力牛排配红葡萄酒或搭配松露土豆皮的烤羊排。技术数据葡萄产区:迈坡山谷葡萄品种:75%赤霞珠-25%梅洛陈酿时间:法国橡木桶18个月;新桶75%,一年桶25%。酒精度:14%PH值:3.31含糖量:2.1克/升总酸度:6.15克/升。In Situ 半干红葡萄酒产区
上海茗燕教育科技有限公司分公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在上海市等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身不努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是比较好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同茗鹫廊供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!
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