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餐饮设计基本参数
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餐饮设计企业商机

餐饮装修对于餐饮人创业是一件大事,森渡空间餐饮设计恰好在此领域里是常专业。帮助广大餐饮客户解决问题。目前来说深圳餐饮设计迭代的快速起步阶段是2013-2014年左右,当时的市场并不成熟,也出现很多乱象,这期间深圳餐厅设计公司也是参差不齐,随着互联网不断地发展状大,很多线下的生意基本全部转战到线上,唯独餐饮依旧是线下的霸主,是商场的流量。所以很多怀揣着餐饮梦的人也好,拥有资本搏一把的也好,外行也想插足一下的也罢,纷纷进入了这个修罗场。这期间深圳森渡空间餐饮设计公司就在2015年正式成立。在行业还未成熟的时候成为深圳餐厅设计的元老级公司,成立之前公司的负责人就是餐饮设计行业当中的**。曾设计服务了很多餐厅,例如海底捞、九毛九、北国饭店、乐凯撒披萨、繁楼、喜茶等等。成功的餐饮设计对餐饮空间来说是非常重要的事情。森渡空间设计对此极为专业。天津场景化餐饮设计方案

餐饮设计,餐饮空间的经营内容与规模餐饮空间的经营内容包括中餐厅、西餐厅、宴会厅、快餐厅、风味餐厅、咖啡厅、茶室等。小型餐饮空间一般指100m以内的,这类空间功能较简单,着重室内氛围的营造。中型餐饮空间指100—500m的,这类空间功能比较复杂,还需注意功能分区、动线组织和一定程度的使用和处理。大型餐饮空间指500m以上的,这类空间功能复杂,应特别注重功能分区、动线组织。此外还需注意空间利用率。餐饮空间的主要类别。各饭店、宾馆、酒店、会所、度假村、娱乐场所中的餐饮系统(包括:各种风味的中、西餐厅及宴会厅、自助餐厅等;咖啡厅:茶座)各盈利性餐饮服务机构(包括:各种社会餐厅、餐馆、酒楼:快餐店、食街、风味小食店。各类餐饮连锁店:茶馆、茶楼、茶吧:咖啡屋)非盈利性及半盈利性的餐饮服务机构(包括:企事业单位食堂、餐厅:学校、幼儿园的餐厅:医院餐厅)。天津场景化餐饮设计方案森渡空间设计认为餐厅设计包间规划应防止的疑问:一是包间的门不要相对;二是桌子不要正对包间门。

在餐饮经济文化中,其逻辑并不复杂,要先有正向的经济价值,才有可见的文化价值。森渡空间餐饮设计认为,总之,餐厅在做文化设计或者思考做不做文化设计的时候,只需注意两点就够了:一是先过正向的经济价值这一关,盈利才是餐饮经济文化的推动力;二是文化只是一种设计思维,切忌过于迷信文化。简单说,文化就是餐企经营和布局的一个工具而已。餐厅的灯光设计,不但能提升30%~40%的吸客率,还能很大程度影响客人的用餐时间,提升40%左右的营业额。餐厅不同的空间,如餐桌、门面、窗边座位……对灯光都是有不同要求的。红餐君了解到,餐厅针对不同的客群,灯光的运用也是不一样的。光环境的明暗可直接影响餐饮空间的气氛,所以不同餐饮性质的餐厅灯光设计也不同。餐厅常用的照明方式有一般照明、混合照明以及局部照明。室内灯光选用什么色调比较好?要根据餐厅品牌的调性和定位来回答。灯光的色调是用来帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的。选准色调也就是先把色温选对。餐厅通常会选择色温在2700~3500K之间的灯光,会显得比较温馨舒适。由于灯光色温不同,带给消费者的主观感受也截然不同。

在全国的餐饮设计公司当中,深圳森渡空间设计有限公司当属行业佼佼者。尤其在餐饮空间创意上是头牌。目前来说深圳的各种消费档次的餐厅层出不穷,新店不断出,老店又迭代。但是怎样去定位自己的餐厅呢。森渡空间设计认为,要找准你的客户群体,客户从走出办公室或者家门,他们的潜意识里就有了已经想要吃什么,不同的时间段不同的角色从不同的场所来到餐厅。这时候我们就要找准你的消费群体,什么样的群体符合什么样的场景。需要设计成什么样风格,这些深圳餐厅设计公司很多都不知道,也没有用心去做好调研,所以第一步选址,开在哪里?是商场里?还是社区里?还是写字楼附近?第二部就是定位,是吃什么的?有什么特色?放大自身特色,对标谁?自身品牌是什么样的消费者来吃?这一步跟第一步是完全互相依托的,只有这两点搞清楚了,这个时候我们的设计才不会走错,否则都是拍脑袋决定,这样做法即便是生意好也是运气使然,缺乏逻辑和顶层设计。要打造有品位的餐饮设计空间,森渡空间设计是好的选择。既能做到商业上的需求,又能兼顾品味。

餐饮空间设计是整个品牌规划的重要一部分,有很多细节还是需要考究的。比如,你的餐厅是以普通快餐的形式出现还是时尚潮店,是多品类组合还是专注一个品类,这些都是为品牌的调性和空间设计确定下的基调。而空间设计关键也是比较难的一步就是平面布局,就是我们说的餐厅动线设计。你首先要想如何吸引消费者进店,方便走动和取餐及根据进店的人数,确定餐位的分布,是双人桌还是以吧台形式去走,都是非常重要的点。同时,你还需要考虑,服务员的工作动线。既要不与顾客行进路线重合又能节省时间和体能消耗。取餐区的意义在于减少了点餐区域的人群堆积以及点餐、取餐人流重合混乱的情况。同时,配餐员的移动也更有效率,实际上取餐区变成了配餐台。而这两项做为餐饮空间设计的动线考虑因素,都是关乎收银台。这也是快餐门店中成本较高的区域,自助点餐机确实省去乐相当可观的时间和人工成本,使点餐效率提升。森渡餐饮空间对此设计非常专业原创餐饮设计的秘密——藏在我们饮食里的设计美学里,森渡空间餐饮设计打造盈利的餐饮 美学空间 。特色餐饮设计咨询热线

森渡空间餐饮设计以丰富的创意及经验,多年来从事餐饮的室内设计服务。天津场景化餐饮设计方案

森渡空间餐饮设计打造了鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念,也是餐厅企业市场定位和服务定位的一种体现,鲜明的主题是企业表达其理念与使命的载体。地域、生态、情感、艺术等,很多文化素材和时尚题材都能构建餐厅设计的主题。例如:以特定的环境为主题、以某项特殊的人情关系为主题、以某个兴趣爱好为主题、以文化符号为主题、以中国的语言符号为主题、以思古怀旧为主题、以历史事件为主题、以有名的人物为主题等等。通过一些具体的艺术形象进行传达,主题便成了整个餐厅文化空间的灵魂。餐厅文化产品、特色服务、独特的造型、贴切的色彩搭配都是为餐厅空间主题服务的,从而也形成了该场所的企业文化标志,为消费者提供了一个很好的企业识别,同时也刺激消费者的消费行为。天津场景化餐饮设计方案

深圳市森渡空间设计有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在广东省等地区的商务服务行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**深圳市森渡空间设计供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!

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