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俗语说:“经营靠门面，店雅客白多”用在餐厅经营上就是说、必须把餐厅的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶，给宾客一个良好舒适的就餐环境；餐厅每天要接待众多的客人，餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务，因此要使餐厅的设计便于接待客人,无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则.不同的餐厅规模大小不同,进行装修必须因店制宜，使之比较大限度地便利消费者，同时又保证清洁卫生，并要突小自己的特殊风格和标志,而且还要使之能具有较高的艺术性。其实，餐厅的装修只要符合消费者的心理.那便是成功的装修。现今，随着人们生活水平的提高，人们来餐厅就餐不仅只是为了填饱肚子，在餐厅享受一种轻松和清静也是众多客人的心态，因此。餐饮装修设计可以抓住这一点。有自己的个人空间足现代人的基本要求之一.因此，餐厅的装修与布置要满足人们的这一要求。北国饭店，意境东方。是深圳森渡空间设计有限公司经典餐饮设计案例。是国内餐饮装修设计中的案例作品。浙江原创餐饮装修设计服务电话

风味餐厅主要通过提供独特风味的莱品或独特烹调方法的菜品来满足顾客的需要。风味餐厅种类繁多，充分体现了饮食文化的博大精深。风味餐厅突出的特点是具有地方性及民族性。具体说来其特点有风味餐厅具有明显的地域性，强调菜品的口味地道;风味餐厅以某一类特定风味的菜品来吸引目标顾客，餐具种类有限而简单；应根据风味餐厅的不同类型设置不同的功能区域。风味餐厅的风格是为了满足某种民族或地方特色菜而专门设计的室内装饰风格，在餐饮装饰设计当中，目的主要是使人们在品尝菜肴时，对当地民族特色、建筑文化、生活习俗等有所了解，并可亲自感受其文化的精神所在。风味餐厅在设计上，森渡空间餐饮设计认为从空间布局、家具设施到装饰词汇应洋溢着与风味特色相协调的文化内涵.在表现上,要求精细与精致，整个环境的品质要与它的特别服务相协调，要创造一个令人感到情调别致、环境精致、轻松和谐的空间，使宾客们在优雅的气氛中愉快用餐,同时享受美味与品位。广州专业餐饮装修设计方案根据森渡空间餐饮设计的多年经验，餐饮创始人按照自己的喜好去设计餐厅时，大多都会失败的。

餐饮环境设计的其他要点，1中、西餐斤或具有地域文化的风味餐厅应有相应的风格特点和主题营造。餐饮装修设计和陈设整体统一,莱单、窗帘、桌布和餐具及室内空间的设计必须互相协调、富有个性或鲜明的风格.2选择不粘附污物、容易清扫的装饰材料，地面要耐污、耐磨、防滑并且走动脚步声较轻。3应有足够的绿化布皿空间，良好的通风、采光和声学设计。4有防逆光措施,当外墉玻璐窗有自然光进入室内时,不能产生逆光或眩光的感觉。餐饮室内空间的主题营造，就是在室内餐饮环境中,为表达某种主题含义或突出某种要素进行的理性的设计，有助于把餐饮环境的氛围上升到完美的精神境界，有助于指导室内设计风格的形成。1具有特定的客源市场，主题餐馆所提供的产品并不是满足大众的需要，而是针对一部分人的特殊需求而特别设计的，由于所选主题的高度针对性，深受特定客源的喜爱。2特殊的餐厅服务，除满足顾客的一般饮食需求外,可提供一些特殊的服务项目，突出主题、吸引宾客。如球迷餐厅代客购买球赛门票等.3经营的高风险，相对大众化餐馆而言，主题餐馆目标消费群范围小,经营存在高风险;但如果调查充分、经营得法,比大众化餐馆更具有竞争力，并可带来高会回收。

餐厅的光线配置方法，森渡空间餐饮设计给出完美答案在餐饮装修设计中，光线系统能够决定餐厅的情凋,所以光线是形成餐厅气氛的关键因素之一;餐厅使用的光线的种类很多，如烛光、白炽光等：不同的光线有不同的作用。烛光是餐厅传统的光线．这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮，比较适用于朋友聚会，恋人会餐、生日聚会等；白炽光也是餐厅使用的一种重要光线；这种光容易控制，食品在这种光线下看上去较自然，而调暗光线，能够增加顾客的舒适感．从而能够延长顾客的逗留时间；荧光是餐厅使用较多的光线；这种光线经济大方,但缺乏美感：荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位，从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色;美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳．兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。此外，不论光线的种类如何，光线的强度对顾客就餐时也有影响；昏暗的光线会增加顾客的就餐时间，而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。在餐饮装修设计中，不管你是想要新建一个餐厅，还是想要更新改造旧的餐厅，都要考虑到怎么进行平面布置。

如今的餐饮业展开很快，餐厅的计划天然也跟着迅速改动起来，各式各样的餐厅计划方案应有尽有。我们在计划时，要考虑便利顾客和效力员的活动及 道路的合理，还要考虑餐厅饭店自身的特征和顾客集体，美妙地使用空间，使 餐厅饭店发挥出较大效益。饭店的空间分配相对而言是比较简单的，主要就是前厅、后厨和卫生间。前厅占的空间比例应该是较大的，也是在空间设计上需要注意的地方。其次就是后厨了，大家关于后厨关心的应该就是卫生了，所以饭店的后厨占用的空间不一定要大，但一定要保持干净卫生。森渡空间餐饮设计公司认为，餐饮装修设计中还要尽量避免在高处使用大理石作为装饰。大理石一般用胶和墙壁粘贴，胶但是易老化，大理石重量又大，很容易从高处掉落。大理石墙面的处置普通有三种方式：一是干挂。先用螺栓在墙面上固定好，然后在一块石材上开槽，用T形架将石材固定，再将T形架和螺栓固定在一同，这样的大理石墙面虽然与墙体本身有一定距离，但固定性好。二是湿贴，要先在墙面上打一层钢筋网，再采用混凝土湿贴。三是直接粘贴，尽量不要使用这种，安全隐患极大。餐饮装修设计是一个大工程，森渡空间餐饮设计以丰富的创意及经验，在每一处细节都非常考究。湖北空间餐饮装修设计加盟

森渡空间餐饮设计公司在餐饮装饰设计中体现“完美舒服即是豪华”这一理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法。浙江原创餐饮装修设计服务电话

餐厅的内部结构同装置和谐;餐厅的外观固然重要，内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐，才能取得良好的效果。餐饮装修设计如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调，便于清洁擦拭.地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的.作为—家小餐厅,经营对象主要是一般的消费者,因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客。过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客,反而会使顾客难受；一般人的心理是：装饰华丽的餐厅.其饭菜一定不非；因而，作为一般消费者，在进餐厅前首先会摸摸自己的腰包,转而另寻它处—-尽管这家装饰华丽的餐厅饭菜的外贵不了多少。使餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致．室内高度要保证通风、敞亮、悦门；外合线条要简单、明快、美观，色彩要适宜.如果是冷食店，颜色可用淡蓝色或浅绿色，绐人以清新、凉爽的感觉；一般餐厅的色彩要给人以清洁卫生的感觉，使顾客放心。浙江原创餐饮装修设计服务电话

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