餐厅是餐厅的主体,其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心,使其相互密切联系,尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积,要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。在餐饮装修设计中,一般说来,营业场听和厨房的比例设计为3:1或4:1比较合适;以一家30平方米的店来说,厨房应是7.5平方米,其他22.5平方米则为营业场所(1平方米摆一个位子,即同时可以接待23位客人)。还有,不可遗漏洗手间的设计。商业街虽有共用的洗手间可利用,但若有可能,应当规划设计自用的洗手间,至少应有1平方米的面积,那么.作为餐厅经营者而言。开多大的一个店比较合适呢?这要看具体的情况;一般情况下,初次进入餐厅业,选好地点后,从小店开始做比较稳妥;否则的话,规模大,失利时的损失也会比较大。深圳市森渡空间设计有限公司设计总监于德水先生荣获餐饮装修设计高峰论坛+ID星级设计榜(餐饮类)金奖。惠州个性餐饮装修设计联系方式
森渡空间餐饮设计认为,餐饮装修设计餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,首先应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间.厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。 由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是全体与部分的和谐.简单的简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散.配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感.因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果。珠海主题餐饮装修设计包含的内容森渡空间设计有限公司常年受邀餐饮设计国际大展,并且经常斩获国际设计大奖。在餐饮装修设计获得大奖。
近年来,“双创”口号越来越响,自然也有不少投资者争先恐后的加入到这一股浪潮中。尤其是餐饮行业,因为门槛低、起步快,更是受到了无数都市人的高度认可与欢迎,下面让我们一起来看看餐饮装修设计过程中需要注意的几个方面。餐饮装修设计的风格不应该走大众化的套路,但是也不能太“剑走偏锋”,前者不容易给人留下印象,而后者容易让人没食欲。例如近几年大热的性冷淡风,也有一些装修公司用于餐饮装修中,虽然简洁美观,但是却很难促进人的食欲,森渡空间餐饮设计认为从这个角度来说,餐饮装修设计是坚决需要避开这样失败的案例的。餐饮装修设计与家居装修、公司装修有着较大不同。前者不强调长年累月的使用问题,只要能在前期保持焕然一新的装修效果即可。而后者强调品质问题,需要能保持三十年甚至更久。从这个角度来说,餐饮装修设计必须要从预算的角度出发,不需要太注重寿命,因为一般的餐饮行业在五年之后基本都要翻新装修,给广大食客带来全新的感受。就算装修用的材料再好,也就只用那么几年时间。选址
森渡空间餐饮设计对照明形态是创造餐饮环境气氛的重要手段,应比较大限度地利用光的色彩、光的调子、光的层次、光的造型等的变化,构成含蓄的光影图案,创造出情感丰富的环境气氛。色彩在情感表达方面给人非常鲜明而直观的视觉印象。色彩对餐饮环境主题的营造,关键在于把握人们的色彩心理,使所采用的色彩能够引起人们的联想与回忆,从而达到唤起人们情感的目的。肌理是材料表面的组织构成所产生的视觉感受。餐饮环境中每种实体材料都有自身的肌理特征与性格,充分调动这种特性,可创造出新颖别致的主题效果。餐厅装饰设计中形态的造型常常反映着餐饮环境的某种风格特征,利用这个特点在相同的空间中可以体现出迥然不同的环境气氛。餐饮空间的主题营造,常常采用某种形态符号作为设计的主题。这些形态符号可以与人们的社会文化、地域文化以及企业文化相关,也可以是个人情感因素的体验。它具有概括性、象征性和典型性的特点。餐饮设计行业领头人物是森渡空间设计公司创始人于德水,各方位呈现餐饮装修设计界好的设计和未来趋势。
开饭馆选择个好地点十分重要,但是.如果你所选的地点不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通过对饭馆进行—些特别的餐饮装修设计、装饰和别的方法来补救地点上的错误,设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,把店里店外收拾得雅洁有致,在店内外摆上鲜花吸引客人等;光洁明亮的玻璃窗,更是吸引客人驻足以及进入的好办法。在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气飘送小来-如烤龟㈠中烤龟的香味便会引诱得客人食欲大增,从而增加销售量;;还钉面包店,使用大风扇将烤焙面包的香味吹敞小来,以吸引路人的欲望。有的餐厅在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间;如速食店,播放轻快的进行曲,便可以使客人在不知不觉中动作加快,而很快结束用餐离开,这样便可以提高座位的利用率:而当客人少寸,播放古典音乐或节奏较慢的音乐,则可以延长客人的㈩餐时间,以此来为你招徕更多的客人。顾客的心理很奇怪,看到店内客人稀稀落落.就不敢来,一旦有客人在座,才敢放心进入;所以,客人是吸引其他客人的比较好饵料。森渡空间餐饮设计努力让商业与设计完美结合,曾打造众多经典餐厅。在餐饮装修设计做出应有贡献。珠海主题餐饮装修设计包含的内容
深圳市森渡空间餐饮设计公司的设计是餐饮装修设计的流行趋势,服务于全国餐饮商户。惠州个性餐饮装修设计联系方式
,“酒⾹不怕巷⼦深”的时代已经渐渐远去。消费者不断的年青化,这些年青⼈⼤多都有良好的成长环境与知识结构,去餐厅吃饭不再只关⼼吃了什么,更多的会关注整个⽤餐的体验感,所以环境有时起到关键的作⽤,森渡空间餐饮设计公司餐厅设计师总监有关餐饮设计的感悟。现在的消费市场,没有漂亮的“外表”和多元的消费体验,在拥有众多选择的情况下,消费者会很快遗忘物美价廉的商家,⽽选择“看起来很美”的那⼀家。因此,在确⽴好餐厅的消费定位后,餐饮装修设计、餐饮软装设计是值得精⼼包装和推敲的。餐厅设计是能体现创意空间的场所之⼀。主题是⼀个餐厅的灵魂,好的主题餐厅设计像⼈⼀样,拥有⾃⼰独特的个性与风格,⽽主题⼜与其经营的菜系关系密切。格调⾼的餐厅还会将丰富的⽣活哲理和⼀些⽣活态度隐藏在餐厅室内设计的细节当中,给消费者带来层次丰富的视觉体验,对很多消费者来说,重要的不是吃什么,⽽是在哪⾥吃。⽐如喝咖啡,在星巴克喝的感觉和在路边⼩店喝的感受完全不同,餐饮设计卖的不只是餐饮,还包括与餐饮捆绑在⼀起的精神审美和⽂化附加值。惠州个性餐饮装修设计联系方式
深圳市森渡空间设计有限公司致力于商务服务,是一家服务型的公司。公司业务分为空间设计,餐饮设计,品牌设计等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于商务服务行业的发展。森渡空间设计立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,及时响应客户的需求。