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餐饮装修设计基本参数
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餐饮装修设计企业商机

餐厅的内部结构同装置和谐;餐厅的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐,才能取得良好的效果。餐饮装修设计如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭.地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的.作为—家小餐厅,经营对象主要是一般的消费者,因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客。过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客,反而会使顾客难受;一般人的心理是:装饰华丽的餐厅.其饭菜一定不非;因而,作为一般消费者,在进餐厅前首先会摸摸自己的腰包,转而另寻它处—-尽管这家装饰华丽的餐厅饭菜的外贵不了多少。使餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致.室内高度要保证通风、敞亮、悦门;外合线条要简单、明快、美观,色彩要适宜.如果是冷食店,颜色可用淡蓝色或浅绿色,绐人以清新、凉爽的感觉;一般餐厅的色彩要给人以清洁卫生的感觉,使顾客放心。餐饮装修设计与家居装修有着较大不同。前者不强调长年累月的使用问题,只要能在达到预期装修效果即可。江苏餐饮装修设计服务电话

餐饮店要生存,口味、服务和环境很重要,环境是客人美好感受的第一步。环境要靠店面的装修来体现。森渡空间餐饮设计认为,在餐饮业,一个好的餐饮装修设计,就是成功的开始。好的装修,能抓住消费者的心理,引来顾客;再通过合理空间布局,每年多赚百八十万,也不是难事。这几年每次餐饮装修风格的变换,都有一些餐厅盲目跟风,大都吃了亏。每次风格的变换,也都是为满足消费者的心理需求。现今,餐饮业单品化更细,餐厅装修风格也会更加多样化。“在未来,餐饮装修更多的会根据自己的品牌风格、文化、管理特点,创始人的故事等元素,来打造自己文化品牌的特有属性。同时,智能化元素,也将会越来越多。”“做自己品牌设计及原创视觉元素,要让品牌文化能说话、能传播,一切设计风格都将为品牌需求而服务,即要有自己的视觉标签。”餐饮设计本身不能直接“盈利”,但是它通过专业的规划,来间接助力餐饮品牌更多的“盈利”。比如,餐桌的大小、几人台的比例、餐桌的数量、存在包间的意义都与直接营业额起着相关关系。江苏原创餐饮装修设计服务电话森渡空间设计完整的餐厅装修设计,应该具备品牌性,功能性,装饰性。并且给出了具体的工具和逻辑。

说起餐饮装修设计 ,很多餐饮老板认为,专业事交给专业人来做,自己负责给钱就行。殊不知设计公司过分追求美观和空间感,而不会考虑到实际应用的问题。而就是这样的“放心”导致后期运营苦头不断。森渡空间餐饮设计认为,即使餐厅设计交给专业的设计师来做,但是餐厅关键的要素和总体方向还是需要自己把握的。餐厅的颜色和定位是直接相关的,你的品牌调性直接就能从颜色传递给消费者。你的餐厅 是什么调性,想传递给消费者什么理念,在颜色的选择上就应该与设计沟通清楚。另外,有些颜色当年是流行的,但是过了两三年就过时了,这个重新装修又是一笔大费用,耐看耐脏有质感的颜色。在餐厅适合的灯光可以增强餐厅家具质感,掩盖瑕疵,提高顾客的整体用餐体验。合理的餐厅照明对营造氛围至关重要。暖色调的灯光和冷色调的灯光呈现给顾客的感觉是不一样的。不同色调灯光 会直接影响到菜品的色泽和顾客的食欲。特别是现在顾客都习惯性上菜就拍照发朋友圈。成功的餐饮装修设计很大程度上取决于灯光。因此,在灯光设计这部分,一定要经过不断测试。

开饭馆选择个好地点十分重要,但是.如果你所选的地点不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通过对饭馆进行—些特别的装修、餐饮装修设计和别的方法来补救地点上的错误,设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,把店里店外收拾得雅洁有致,在店内外摆上鲜花吸引客人等;光洁明亮的玻璃窗,更是吸引客人驻足以及进入的好办法。在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气飘送小来-如烤龟㈠中烤龟的香味便会引诱得客人食欲大增,从而增加销售量;;还钉面包店,使用大风扇将烤焙面包的香味吹敞小来,以吸引路人的欲望。有的餐厅在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间;如速食店,播放轻快的进行曲,便可以使客人在不知不觉中动作加快,而很快结束用餐离开,这样便可以提高座位的利用率:而当客人少寸,播放古典音乐或节奏较慢的音乐,则可以延长客人的㈩餐时间,以此来为你招徕更多的客人。北国饭店揭阳东山店的餐饮装修设计项目是深圳森渡空间设计有限公司打造,设计总监是于德水先生。

1中、西餐斤或具有地域文化的风味餐厅应有相应的风格特点和主题营造。餐饮装修设计和陈设整体统一,莱单、窗帘、桌布和餐具及室内空间的设计必须互相协调、富有个性或鲜明的风格.2选择不粘附污物、容易清扫的装饰材料,地面要耐污、耐磨、防滑并且走动脚步声较轻。3应有足够的绿化布皿空间,良好的通风、采光和声学设计4有防逆光措施,当外墉玻璐窗有自然光进入室内时,不能产生逆光或眩光的感觉。餐饮室内空间的主题营造,就是在室内餐饮环境中,为表达某种主题含义或突出某种要素进行的理性的设计,有助于把餐饮环境的氛围上升到完美的精神境界,有助于指导室内设计风格的形成。1具有特定的客源市场主题餐馆所提供的产品并不是满足大众的需要,而是针对一部分人的特殊需求而特别设计的,由于所选主题的高度针对性,深受特定客源的喜爱。2特殊的餐厅服务除满足顾客的一般饮食需求外,可提供一些特殊的服务项目,突出主题、吸引宾客。如球迷餐厅代客购买球赛门票等.3经营的高风险和高回报相对大众化餐馆而言,主题餐馆目标消费群范围小,经营存在高风险;但如果调查充分、经营得法,比大众化餐馆更具有竞争力,并可带来高回报餐饮装修设计是一个大工程,森渡空间餐饮设计以丰富的创意及经验,在每一处细节都非常考究。惠州VI餐饮装修设计案例

餐饮装修设计的原理应该是围绕餐饮公司的战略目标,围绕餐饮门店设定的目标人群。江苏餐饮装修设计服务电话

餐厅是餐厅的主体,其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心,使其相互密切联系,尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积,要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。在餐饮装修设计中,一般说来,营业场听和厨房的比例设计为3:1或4:1比较合适;以一家30平方米的店来说,厨房应是7.5平方米,其他22.5平方米则为营业场所(1平方米摆一个位子,即同时可以接待23位客人)。还有,不可遗漏洗手间的设计。商业街虽有共用的洗手间可利用,但若有可能,应当规划设计自用的洗手间,至少应有1平方米的面积,那么.作为餐厅经营者而言。开多大的一个店比较合适呢?这要看具体的情况;一般情况下,初次进入餐厅业,选好地点后,从小店开始做比较稳妥;否则的话,规模大,失利时的损失也会比较大。江苏餐饮装修设计服务电话

深圳市森渡空间设计有限公司是我国空间设计,餐饮设计,品牌设计专业化较早的私营有限责任公司之一,公司始建于2016-03-02,在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。森渡空间设计以空间设计,餐饮设计,品牌设计为主业,服务于商务服务等领域,为全国客户提供先进空间设计,餐饮设计,品牌设计。多年来,已经为我国商务服务行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。

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