地址好的地方,人流量就高,但是租金也会随之水涨船高。地址如果不好,那么装修再好也很难吸引人流。因此,总的来说要根据餐厅的特点以及潜在客户进行选址。如果是做麻辣烫生意,那么可以考虑选址在学校附近,如果是做火锅生意,那么写字楼旁边以及商业区都是不错的选择。森渡空间餐饮设计认为,在餐饮装修设计过程中,需要注意的莫过于装饰了。不管是墙上挂着的,还是桌子上摆着的,都能相映成趣。提示:并不是餐厅装饰一定贵,可以选择废物利用的方式来做手工,摆成艺术品也非常美观。总的来说,就是要学会利用身边的一切资源。现在,餐厅装修至少占到投资成本60%。餐厅除了产品要做的好,环境的体验也非常重要。消费者就餐时,好的环境都可以获得体验加分。餐厅环境氛围的营造,只有在凸显自己的特色,体现自己文化的基础上进行。装修风格上不跟风,用“心”打造,才可以不过时。另外,装修的前期设计,也可以提高餐厅的坪效,增加盈收。餐饮装修设计是一个大工程,森渡空间餐饮设计以丰富的创意及经验,在每一处细节都非常考究。湖南个性餐饮装修设计理念
风味餐厅主要通过提供独特风味的莱品或独特烹调方法的菜品来满足顾客的需要。风味餐厅种类繁多,充分体现了饮食文化的博大精深。风味餐厅突出的特点是具有地方性及民族性。具体说来其特点有风味餐厅具有明显的地域性,强调菜品的口味地道;风味餐厅以某一类特定风味的菜品来吸引目标顾客,餐具种类有限而简单;应根据风味餐厅的不同类型设置不同的功能区域。风味餐厅的风格是为了满足某种民族或地方特色菜而专门设计的室内装饰风格,在餐饮装饰设计当中,目的主要是使人们在品尝菜肴时,对当地民族特色、建筑文化、生活习俗等有所了解,并可亲自感受其文化的精神所在。风味餐厅在设计上,森渡空间餐饮设计认为从空间布局、家具设施到装饰词汇应洋溢着与风味特色相协调的文化内涵.在表现上,要求精细与精致,整个环境的品质要与它的特别服务相协调,要创造一个令人感到情调别致、环境精致、轻松和谐的空间,使宾客们在优雅的气氛中愉快用餐,同时享受美味与品位。江苏特色餐饮装修设计公司对于餐饮业来说,好的餐饮装修设计可以吸引顾客入店,刺激消费,森渡空间设计专注于餐饮设计服务的企业。
森渡空间餐饮设计认为,餐饮装修设计餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,首先应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间.厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。 由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是全体与部分的和谐.简单的简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散.配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感.因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果。
餐饮店要生存,口味、服务和环境很重要,环境是客人美好感受的第一步。环境要靠店面的装修来体现。森渡空间餐饮设计认为,在餐饮业,一个好的餐饮装修设计,就是成功的开始。好的装修,能抓住消费者的心理,引来顾客;再通过合理空间布局,每年多赚百八十万,也不是难事。这几年每次餐饮装修风格的变换,都有一些餐厅盲目跟风,大都吃了亏。每次风格的变换,也都是为满足消费者的心理需求。现今,餐饮业单品化更细,餐厅装修风格也会更加多样化。“在未来,餐饮装修更多的会根据自己的品牌风格、文化、管理特点,创始人的故事等元素,来打造自己文化品牌的特有属性。同时,智能化元素,也将会越来越多。”“做自己品牌设计及原创视觉元素,要让品牌文化能说话、能传播,一切设计风格都将为品牌需求而服务,即要有自己的视觉标签。”餐饮设计本身不能直接“盈利”,但是它通过专业的规划,来间接助力餐饮品牌更多的“盈利”。比如,餐桌的大小、几人台的比例、餐桌的数量、存在包间的意义都与直接营业额起着相关关系。餐饮装修设计辅助部分主要由各类库房、办公用房、等组成,应根据不同等级饮食建筑的实际需要,选择设置。
森渡空间设计公司在餐饮装修设计过程中认为,光线系统能够决定餐厅的情凋,所以光线是形成餐厅气氛的关键因素之一;餐厅使用的光线的种类很多,如烛光、白炽光等:不同的光线有不同的作用。烛光是餐厅传统的光线.这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮,比较适用于朋友聚会,恋人会餐、生日party等;白炽光也是餐厅使用的一种重要光线;这种光容易控制,食品在这种光线下看上去自然,而调暗光线,能够增加顾客的舒适感.从而能够延长顾客的逗留时间;荧光是餐厅使用较多的光线;这种光线经济大方,但缺乏美感:荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色;美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳.兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间.此外,不论光线的种类如何,光线的强度对顾客就餐时也有影响;昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。色彩也是光线设计时应该考虑到的另一因素.彩色的光线会影响人的面部和衣着;红色光对家具,设施和绝大多数的食品都是有积极作用的、绿色和蓝色光通常不适于照射顾客。桃红色、乳白光等可以增加热情友好的气氛。根据森渡空间餐饮设计的多年经验,餐饮创始人按照自己的喜好去设计餐厅时,大多都会失败的。湖南个性餐饮装修设计理念
餐饮装修设计要从预算的角度出发,不需要太注重寿命,因为一般的餐饮行业在五年之后基本都要翻新装修。湖南个性餐饮装修设计理念
餐厅的内部结构同装置和谐;餐厅的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐,才能取得良好的效果。餐饮装修设计如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭.地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的.作为—家小餐厅,经营对象主要是一般的消费者,因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客。过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客,反而会使顾客难受;一般人的心理是:装饰华丽的餐厅.其饭菜一定不非;因而,作为一般消费者,在进餐厅前首先会摸摸自己的腰包,转而另寻它处—-尽管这家装饰华丽的餐厅饭菜的外贵不了多少。使餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致.室内高度要保证通风、敞亮、悦门;外合线条要简单、明快、美观,色彩要适宜.如果是冷食店,颜色可用淡蓝色或浅绿色,绐人以清新、凉爽的感觉;一般餐厅的色彩要给人以清洁卫生的感觉,使顾客放心。湖南个性餐饮装修设计理念
深圳市森渡空间设计有限公司正式组建于2016-03-02,将通过提供以空间设计,餐饮设计,品牌设计等服务于于一体的组合服务。业务涵盖了空间设计,餐饮设计,品牌设计等诸多领域,尤其空间设计,餐饮设计,品牌设计中具有强劲优势,完成了一大批具特色和时代特征的商务服务项目;同时在设计原创、科技创新、标准规范等方面推动行业发展。同时,企业针对用户,在空间设计,餐饮设计,品牌设计等几大领域,提供更多、更丰富的商务服务产品,进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的商务服务服务。森渡空间设计始终保持在商务服务领域优先的前提下,不断优化业务结构。在空间设计,餐饮设计,品牌设计等领域承揽了一大批高精尖项目,积极为更多商务服务企业提供服务。