自然四时有序,在葡萄生长过程中人为的干预尤其要遵从自然的生长规律。宁夏产区自1978年种植首批酿酒葡萄以来,在总体规划层面尤其重视,贺兰山东麓产区内有关葡萄酒的特色专业在数所高校开展,人才积累丰富。经过长久的发展,也形成了宁夏产区独特的种植模式。区别于世界上的其他产区,宁夏产区冬季异常寒冷。为了保证葡萄可以顺利地度过冬季,每一年葡萄园都需要进行“埋土”。等到每年清明前后,再拨开土层,把葡萄主蔓重新绑回葡萄架上,帮助葡萄开始新一年的生长。推动“绿水青山”转化为“金山银山”,助力中国贺兰山东麓葡萄酒“当惊世界殊”。安徽贺兰山东麓葡萄酒产区诚信合作
土壤对于葡萄的生长相当于“寒门出贵子”,伟大的葡萄酒往往产自于土壤贫瘠的葡萄园。土壤需要有一定的持水性,但是又要有良好的通气排水性,否则根系会浮于土壤表层,不会向下扎根。宁夏贺兰山东麓产区的葡萄园,基本上都是千百年来未曾被开垦的戈壁荒滩。未曾经历过其他的农事活动,没有污染源,有极好的纯净性。土壤以风沙、灌淤、砾石土壤为主,土壤贫瘠且通气透水性强。葡萄可以健康茁壮的扎根生长。宁夏贺兰山东麓的有害金属元素均低于全国土壤的平均值,符合绿色有机认证对土壤环境的要求。宁夏定制贺兰山东麓葡萄酒产区价格查询宁夏贺兰山东麓产区的葡萄园,基本上都是千百年来未曾被开垦的戈壁荒滩。
宁夏产区干燥少雨,意味着在整个贺兰山东麓葡萄酒产区,病虫害很少发生。加之推广的“预测预报”、“统防统治”工作能预防病害大规模发生,有效控制病害对酿酒葡萄的危害程度。在葡萄园的日常管理中,几乎不喷洒农药。这对于达到优越种植有机酿酒葡萄提供了得天独厚的气候条件。宁夏是一个温暖的产区,葡萄生长期内整体温暖,酿酒葡萄有足够的时间可以健康的生长直至成熟。不像国外的一些产区会担心葡萄不够成熟,糖分积累不够,我们常常担心的事情是,葡萄会过于成熟。所以产区内的海拔高度又显得尤为重要。
贺兰山东麓产区内酿酒葡萄种植的架型一般都会选择“厂字型”。便于在埋土时压倒主干。同时,“厂字型”可以实现结果带、叶幕带、通风带在同一垂直平面上,实现树体营养均衡、生长发育同步、果实成熟度一致,能实现稳产控产、达到优越酿酒葡萄的目标。产区每年在春季葡萄展藤、夏季葡萄修剪、秋季采摘酿造以及冬季剪枝埋土的日常工作中用工量极大。酒庄用工基本都来自于周边移民村。葡萄酒产业的发展,一方面为移民户提供了工作岗位,增收致富;另一方面葡萄园建立在原有的戈壁荒滩上,防风固沙,美化改善生态环境,建设美丽乡村;再一方面,也成就宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的紫色梦想!2022年宁夏贺兰山东麓产区启动了“金滩银谷”利用修复工程。
目前宁夏酿酒葡萄种植基地占地面积58.3万亩,超过中国种植面积1/3。现有酒庄和种植企业实体228家。生产葡萄酒1.38亿瓶,占全国的近40%,综合产值342.7亿元,占全国的近40%;“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值达301.07亿元,位列中国地理标志产品区域品牌榜第9位。宁夏葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒大赛中获得1100多个大奖,占全国获奖总数的60%以上。 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人在推介会上表示,山东开启了中国葡萄酒工业化生产。加快构建宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄病虫害、灾害监测预警及绿色防控体系,实现全产业链资源循环的绿色产业。国产贺兰山东麓葡萄酒产区图片
就像世界上其他的出产优越葡萄酒的产地大多依山傍水一样,贺兰山东麓就是得益于贺兰山和黄河。安徽贺兰山东麓葡萄酒产区诚信合作
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区获得了生态环境部颁发的“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,这可以说是对宁夏产区践行“把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来”重要指示的肯定。努力构建葡萄酒产业园生态屏障。以生态空间管控为重点,以做好大气污染防治、推进土壤污染防治、开展环境综合整治、加强防洪体系建设、修复废弃矿坑和建设防护林体系为中心,重点高标准建设防风林带、景观林网、绿色葡萄园,打造生态修复示范区,构建贺兰山东麓葡萄酒产业园绿色生态屏障。安徽贺兰山东麓葡萄酒产区诚信合作
华昊酒庄创建于2006年9月,是宁夏贺兰山东麓首批酒庄之一。酒庄占地面积50亩,配套有标准化的发酵车间、灌装车间、地下酒窖、品鉴中心及成品库,具备葡萄酒生产和文化旅游功能。拥有经验丰富的**和技术团队,年平均酿造高质量葡萄酒约30万瓶。酒庄是宁夏回族自治区农业产业化重点企业,自治区“科技型中小企业”,自治区“专精特新”示范企业,酒庄葡萄园为自治区级葡萄示范园;酒庄于2021年升级为贺兰山东麓四级列级酒庄。酒庄位于中国高质量酿酒葡萄种植产区——宁夏贺兰山东麓甘城子产区。是世界葡萄种植的“黄金地带”。酒庄拥有优越葡萄种植基地1050亩,其中12年以上生葡萄550亩,8年生葡萄500亩,均达到产量稳定期和品质极优时期。从而酿制出华昊马瑟兰、柳木高、阅山等系列高质量葡萄酒。近年来,华昊酒庄先后参加了国内和国际多项葡萄酒挑战大赛,获得60多个奖项并多次斩获金奖及大金奖荣誉。酒庄尊崇“以人为本,以质为先,务实创新,服务至上”的运营理念以及“匠心酿造,至臻至美”的企业精神,诚心做好每一瓶酒。华昊酒庄,致力于打造消费者喜欢和信赖的中国精品特色酒庄。