华昊酒庄拥有千亩优越葡萄种植基地,种植了马瑟兰,赤霞珠,美乐,小味儿多,霞多丽等国际出名的酿酒葡萄品种,我们经过十六年的不断探索与实践酿造出华昊的品质旗舰酒款——华昊马瑟兰,华昊·柳木高。我们深知中国北方酿酒葡萄种植的艰辛与繁冗,我们深知贺兰山东麓风土条件得天独厚,我们坚定信念,匠心酿造,让每一颗酿酒葡萄都能完成它的使命,让每一个客户都能品鉴到优越的中国葡萄酒。马瑟兰,中国酿酒葡萄的明日之星,集赤霞珠和歌海娜优点于一身,适应性强,酒体轻盈,单宁细致,口感柔和。我们很欣慰,在贺兰山东麓,它的天赋优点逐一展示。在酿酒师和庄主的严格把控下,造就了华昊马瑟兰的高质量,好口感。华昊马瑟兰作为华昊酒庄的奢藏级产品,手采粒粒精选马瑟兰酿制,酒体口感醇厚,层次丰富,余韵悠长。湖北华昊马瑟兰怎么保存
马瑟兰(Marselan)葡萄于1961年由法国国家农业院用“赤霞珠”和“歌海娜”为亲本,杂交培育的葡萄新品种,并以此命名。20年前,马瑟兰漂洋过海从法国来到中国,便开始绽放出夺目的光彩。作为赤霞珠和歌海娜的杂交品种,它可谓集二者的优点于一身,不仅耐热抗病、长势旺盛,它所结的果实也很颜色瑰丽、芳香馥郁,口感还非常细腻。由这样的马瑟兰所酿造的葡萄酒,酒液通常呈明亮的紫色,香气浓郁而又热情奔放,其酒体中等,单宁充沛,质地柔顺,结构良好,因而陈年潜力较强。年轻时其香气以花香为,陈年越久,水果香气越明显。江苏名贵华昊马瑟兰华昊马瑟兰,清澈诱人的深宝石红色,浓郁馥雅的蓝莓干、荔枝、黑莓等黑色水果的香气️果实,成熟且甜美;
2022春季 FIWA、FIWA Bio & FISA 法国国际葡萄酒、有机葡萄酒及烈酒大奖赛在法国巴黎举办。华昊酒庄马瑟兰在新的一年里依旧延续着高光表现,两款代表性马瑟兰产品分别获得1枚大金奖和1枚金奖两项殊荣,其中家族珍藏•华昊马瑟兰干红葡萄酒2019更是摘得了大金奖。赛事全程由法国国家海关总署 DGCCRF 监审,严格遵守“OIV 国际葡萄及葡萄酒组织”的百分制标准,获奖率只为33%。赛事进行100%盲品并只设立大金奖(其中比较高分为Trophy)、金奖和银奖三个奖项。
曾推动马瑟兰在中国种植,而后又致力于马瑟兰推广的李德美有一个巧妙而形象的比喻:“姥姥包办婚姻,找了个门当户对的,期望利用母亲的美貌,父亲的聪颖,得到一个英俊、聪颖而健壮的后代”。李德美认为,马瑟兰是近代人工培育葡萄品种的一个重要成就,因其拥有非常优异的性状,“穗大颗粒小,抗病。穗大抗病可以获得好的产量和质量的葡萄,颗粒小使得酿酒的时候更多的葡萄皮,可以得到浓郁丰富的风味,更深的颜色,更多的优越果皮单宁。马瑟兰中晚成熟,有效对抗,螨虫,灰霉病和落果病,果实穗大颗粒小,酿出的酒芳香浓郁,颜色深重,单宁柔顺,陈年潜力优越”。华昊马瑟兰可以满足不同口味、品饮习惯人群的喜好。
在诸多**对于马瑟兰的品鉴评价中,常见樱桃,草莓,覆盆子,醋栗红色浆果气息,黑加仑黑色浆果香气,以及紫罗兰、玫瑰花香,且具有薄荷、荔枝和青椒的香气。在很多人眼里,马瑟兰葡萄酒果香好,单宁适中,非常适合中国人的口味,与多样化的中餐可完美搭配。当然,我们更不能忘记了那些为马瑟兰推广的人。2017年3月,第24届德国ProWein上,中国马瑟兰葡萄酒推广者李德美组织了一场主题为“Marselan:The future of Chinese Wine(马瑟兰:中国葡萄酒的明日之星)”大师班,带领品鉴了6款中国的马瑟兰葡萄酒,并为海外葡萄酒专业人士介绍了马瑟兰在中国的发展;酒庄的一号酒华昊马瑟兰以其独特的风格和优越的品质受到了大家的一致好评,屡获大金奖、金奖荣誉。浙江华昊马瑟兰推荐
华昊马瑟兰,淡雅的紫罗兰花香,配上深邃的甘草香料味,再加上焦糖、巧克力风味,香气复杂有层次。湖北华昊马瑟兰怎么保存
华昊酒庄是宁夏较早一批规模化种植马瑟兰的酒庄,2013年从法国引进一年生脱毒嫁接苗在青铜峡树新林场四队进行栽种,目前面积达220亩。华昊酒庄庄主程潜对于马瑟兰的种植管理和酿造倾注了诸多心血,把马瑟兰产品做好、做精已成为他个人乃至企业的一种信念。酒庄聘请国家一级酿酒、品酒师江涛担任酿酒顾问,马瑟兰控制亩产在300公斤以内,采收后经严格穗选、粒选,采用冷浸渍工艺配合本土酵母发酵提取香气,并入桶至少12月以上。此外根据年份的不同,酿酒团队还会选择小比例的小味儿多进行调配混酿。湖北华昊马瑟兰怎么保存