上海特级蓝莓提取物

蓝莓生长较适的温度为13-30℃比较高可以忍受40-50℃的高温，高于这一温度范围时会导致根系对水分吸收差而发育不良。不同类型蓝莓分布区的气候条件有所不同。矮丛蓝莓分布区生长季节短，冬季寒冷而夏季冷凉，年平均气温5-12℃，12月份至翌年1月份平均气温在0℃以下，极端比较低温可达-40℃。兔眼蓝莓和南高丛蓝莓分布区生长期长，冬季温暖而夏季气温较高，年平均气温18-22℃，年生长期长达256-285天，1月份月平均气温接近10℃或在10℃以上，比较低气温在-16℃以上。北高丛蓝莓分布区气候条件介于上述两个分布区之间，年平均气温10-20℃，生长期150-250天。冬季月平均气温可达0℃以下，比较低气温常在-20℃，但不低于-30℃。蓝莓的果实可以用来制作蓝莓酱，搭配吐司或面包食用，美味又营养。上海特级蓝莓提取物

蓝莓的食用方式多种多样，可以直接生吃，也可以加工成果汁、果酱、果酒等。在食用前，比较好将蓝莓放入清水中浸泡5分钟，期间轻轻搅动几回，然后用清水冲洗干净。如果想降低蓝莓的酸度，可以将其浸泡在冰糖水中，根据个人喜好添加适量的冰糖。此外，蓝莓还可以与其他水果搭配食用，如草莓、香蕉等，制作出美味的水果沙拉。除了直接食用外，蓝莓还可以加工成各种美食。蓝莓果汁清爽可口，是夏季消暑的佳品；蓝莓果酱则香甜可口，可以搭配面包、吐司等食用；蓝莓果酒则醇厚浓郁，具有独特的口感和香气。这些蓝莓制品不仅丰富了人们的饮食选择，也为蓝莓的产业发展提供了广阔的市场空间。名优蓝莓营养无论是作为水果还是作为食材，蓝莓都能展现出其独特的魅力。

智利蓝莓生产鲜果，果实全部出口，其中85%供应北美，15%销往欧洲。一般海运至北美地区需15-25天时间，再加上包装、库存3-10天，以及7-10天的货架供应销售期，这就要求鲜果贮存能力应在30-45天。因此，在品种选择上重点是要求果实具有良好的耐贮运性。智利早期发展的品种中的赫伯特和蓝港虽然果实风味佳，但耐贮运能力差，现已逐渐淘汰。20世纪90年代中期，智利开始重点发展蓝丰、康维尔、埃利奥特、泽西，其中泽西为早熟品种；蓝丰、康维尔为中熟品种；埃利奥特为晚熟品种。蓝丰是在智利表现比较好良的品种，它果实整齐、大小一致，适应性强，质地硬。采收后颜色和硬度变化缓慢，耐贮运能力强，是智利的主栽品种，全国栽培面积达1400公顷，占全国蓝莓总栽培面积的10%。主要栽培技术包括新鲜锯末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉树、采用微喷技术防早霜危害、利用遮阳网延迟成熟等。

浆果发育所需时间主要与种类和品种特性有关。一般来说，高丛蓝莓果实发育比矮丛蓝莓快，兔眼蓝莓果实发育时间较长。温度、水、肥是影响浆果发育的主要因素。温度高则果实发育快，水分供应不足则阻碍果实的发育。蓝莓浆果种子的数量与浆果大小也密切相关。在一定范围内，种子数量越多，浆果越大。另外，果实大小与发育时间也有关系。小果发育时间较长，大果发育时间反而较短。苗木选择与处理：选择根系发达、枝条粗壮、芽眼饱满且无病虫害的苗木。在种植前，需要对苗木进行修剪，剪除干枯、受损的根须和枝条，并晾干伤口。蓝莓的种植需要耐心和细心，因为它们是如此珍贵和脆弱。

日本是亚洲的进行蓝莓产业化生产的国家。1951年，日本从美国引进高丛蓝莓品种并开始栽培，但其发展速度极慢，到20世纪80年代中期全日本栽培面积达1公顷。之后，蓝莓生产在日本得到重视，1993年栽培面积200公顷，2005年栽培面积达到530公顷，2005年蓝莓产量1500吨。日本栽培的品种主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓。日本是近几年来蓝莓产品消费增加较快的国家之一，由于日本劳动力昂贵，鲜果采收成本过高，因此，其蓝莓的鲜果主要从国外进口。其他亚洲国家对蓝莓的种植也产生了兴趣，蓝莓种植面积迅猛增加。到2012年，亚洲蓝莓种植面积已发展到15612公顷，占世界总面积的13.4%。蓝莓不仅可以直接食用，还可以用来酿酒，制作出美味的蓝莓酒。好的蓝莓能吃吗

蓝莓的种植过程中，需要保持土壤的湿润和通风。上海特级蓝莓提取物

从2000年开始，辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地相继开展引种试栽。2004年，吉林、辽宁和山东省栽培面积达300公顷，总产量300吨，80%的产品出口日本。到2009年，蓝莓栽培已经遍布全中国十几个省、市，总面积已近3000公顷，总产量超过1000吨。灌木丛生，树体大小及形态差异大，兔眼蓝莓高可达10米，栽培中常控制在3米左右；高丛蓝莓树高一般1-3米；半高丛蓝莓树高20-100厘米；矮丛蓝莓树高30-50厘米。兔眼蓝莓树高可达10米，较矮的红豆蓝莓树高为5-25厘米，而矮的蔓蓝莓匍匐生长，树高5-15厘米。上海特级蓝莓提取物