蓝莓的名称源自英语“blueberry”的直译,意为蓝色浆果。中国北方地区出产的笃斯越橘(又称都柿、笃斯)也常被称作蓝莓。蓝莓有常绿也有落叶。叶片为单叶互生,稀对生或轮生,全缘或有锯齿。高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶,兔眼为常绿,叶片在树体上可保留2-3年。叶片形状最常见的为卵圆形,无托叶。叶片大小因种类不同而有差异,高丛蓝莓的叶长可达8厘米,矮丛蓝莓的叶长一般小于1厘米,兔眼蓝莓的叶长介于高丛蓝莓与矮丛蓝莓之间。大部分蓝莓种类叶片背面有绒毛,甚至有些种类的花和果实上也被有绒毛,但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。蓝莓的果实不仅美味可口,还富含多种营养成分,是追求健康生活的人们的水果。广东家喻户晓蓝莓大概多少钱
在美国,20世纪90年代初期,蓝莓就已经成为仅次于草莓的第二大小浆果类果树。美国有36个州、加拿大有6个省生产蓝莓。在美国,高丛蓝莓栽培面积超过450公顷的州有7个,依次为密歇根州、新泽西州、北卡罗来纳州、俄勒冈州、堪萨斯州、华盛顿州和纽约州;在加拿大,有大不列颠哥伦比亚省和新斯科舍省栽培面积超过450公顷。美国的蓝莓生产变化很大,南方地区的南高丛蓝莓栽培面积不断扩大,中西部地区采用了杂交育成的抗寒、半高丛蓝莓品种北卫、北空、蓝线等;高丛蓝莓品种蓝丰、公爵和艾丽特等取代了老品种考林斯和康维尔。截至2018年,栽培面积比较大的高丛蓝莓品种是蓝丰,占高丛蓝莓总面积的35%。蓝莓研究的不断深入,促进了北美蓝莓的生产。美国和加拿大都在立项蓝莓的研究。大部分栽培区的种植规模持续扩大,少数保持相对稳定。淘宝蓝莓好处在炎炎夏日,一份冰凉的蓝莓冰淇淋能带来无尽的清凉与满足。
浆果发育所需时间主要与种类和品种特性有关。一般来说,高丛蓝莓果实发育比矮丛蓝莓快,兔眼蓝莓果实发育时间较长。温度、水、肥是影响浆果发育的主要因素。温度高则果实发育快,水分供应不足则阻碍果实的发育。蓝莓浆果种子的数量与浆果大小也密切相关。在一定范围内,种子数量越多,浆果越大。另外,果实大小与发育时间也有关系。小果发育时间较长,大果发育时间反而较短。苗木选择与处理:选择根系发达、枝条粗壮、芽眼饱满且无病虫害的苗木。在种植前,需要对苗木进行修剪,剪除干枯、受损的根须和枝条,并晾干伤口。
智利蓝莓生产鲜果,果实全部出口,其中85%供应北美,15%销往欧洲。一般海运至北美地区需15-25天时间,再加上包装、库存3-10天,以及7-10天的货架供应销售期,这就要求鲜果贮存能力应在30-45天。因此,在品种选择上重点是要求果实具有良好的耐贮运性。智利早期发展的品种中的赫伯特和蓝港虽然果实风味佳,但耐贮运能力差,现已逐渐淘汰。20世纪90年代中期,智利开始重点发展蓝丰、康维尔、埃利奥特、泽西,其中泽西为早熟品种;蓝丰、康维尔为中熟品种;埃利奥特为晚熟品种。蓝丰是在智利表现比较好良的品种,它果实整齐、大小一致,适应性强,质地硬。采收后颜色和硬度变化缓慢,耐贮运能力强,是智利的主栽品种,全国栽培面积达1400公顷,占全国蓝莓总栽培面积的10%。主要栽培技术包括新鲜锯末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉树、采用微喷技术防早霜危害、利用遮阳网延迟成熟等。蓝莓的果实可以用来制作蓝莓酱,搭配吐司或面包食用,美味又营养。
蓝莓在一个生长季节内可有多次生长,以二次生长较为普遍。在中国南方,蓝莓一年有两次生长高峰,先是在5-6月,第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快,新枝萌发多并生长旺盛,年生长量可达1米以上。当年生枝顶端多形成花芽,花芽从顶端向下进行分化,每一枝条可分化花芽数与品种和枝条粗度有关,高丛蓝莓一般4-7个,兔眼蓝莓3-6个,花芽在节上以单生为主。各种类蓝莓的花芽分化期不同,矮丛蓝莓和高丛蓝莓在7-8月开始分化,兔眼蓝莓从6月中旬开始;到9月底至10月初,蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看,蓝莓花芽肥大,呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。蓝莓的果实中含有大量的维生素C和维生素E,具有的作用。江苏品种蓝莓欢迎选购
蓝莓的果实虽小,但营养价值却非常高,被誉为“超级食品”。广东家喻户晓蓝莓大概多少钱
蓝莓的栽培历史虽然不长,但已经取得了清晰可见的成果。美国是十分早开始蓝莓栽培的国家之一,如今已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个。中国在20世纪80年代开始引种蓝莓并进行研究栽培工作,目前已经成功种植了多个品种并在全国范围内推广。蓝莓的繁殖方式包括实生繁殖和无性繁殖两种其中无性繁殖又包括嫁接、压条、扦插和组织培养等多种方式。这些技术的应用不仅提高了蓝莓的产量和品质也推动了蓝莓产业的快速发展。随着人们对健康饮食的关注度不断提高相信蓝莓将在未来的生活中扮演更加重要的角色广东家喻户晓蓝莓大概多少钱