海南从地理上说,比福建两广更靠南,作为一个处于北纬18到20度之间的小岛,海南的日照、气温和水分都极大地满足了荔枝的生长需求。比大陆更高的气温使这里的荔枝成熟期早,是一个理想的早熟荔枝生长地,对于刚入夏就盼着荔枝的人来说,海南荔枝是解馋的一口了。人们耳熟能详的“一骑红尘妃子笑”为一种荔枝品种冠上了名,这就是“妃子笑”,又叫落塘蒲、玉荷包。有人爱广东的荔枝,却不大喜欢妃子笑,因为觉得口感不够清爽,容易发腻。但海南的独特条件,使得这里的妃子笑成为真正可以令人开颜的荔枝品种。这种品种的荔枝经常有红绿相间的果皮,甚至整体颜色发绿,但其实果核小,果肉很甜。成熟的妃子笑果肉肥厚,汁水满溢,不仅吃着惊艳,青红的样子也煞是好看。尝一口广西荔枝,感受那独特的鲜美口感,让你的味蕾尽享美食之旅。健康广西荔枝批发
灵山县是广西荔枝生产大县,荔枝加工业始于上世纪七十年代,主要以生产荔枝干、荔枝罐头为主。随着荔枝生产的发展,近几年来,灵山县把发展荔枝加工产业作为解决荔枝销售不畅和增产不增收问题的主要途径,通过融资、技术、品牌、销售四大难题,推动全县荔枝加工产业迅猛发展。荔枝干是灵山县起步较早的荔枝加工产品,为了改变以前做荔枝干是用碳烤这一加工方式,更好地提高生产能力,消化更多的荔枝鲜果,近几年来,灵山县加大财政支持力度,连续3年累计投入财政资金900万元,补助合作社、果农建设冷库、烘房,发展荔枝保鲜和初加工。目前,全县建成藏库237座、烘房384座,荔枝干加工量较多的年份达5000吨。本地广西荔枝发展晶莹剔透的广西荔枝,鲜美无比,让你回味无穷。
除了市民比较熟悉的桂味品种之外,鸡嘴荔也特别受南宁市民推崇,鸡嘴荔每年6月中下旬成熟,单果可重达29.5克,也就是说鸡嘴荔个头比较大,其焦核率达到80%,味道较为浓郁。另外,还有很多质量品种,如:糯米糍,成熟期主要是在6月下旬至7月上旬,单果重达26.5克,焦核率85%;被誉为“荔枝中的爱马仕”冰荔,成熟期在每年6月下旬,焦核率达到100%,当然这些“贵族荔枝”品种价格可不便宜,可以卖到几十块钱一斤。无核荔成熟期主要是在6月底至7月上旬,单果重30克,其比较大特点就是无核。无核荔主要分布在灵山,近年来地头价未低过20元/公斤,主要销往北方市场。
得天独厚的地理位置和环境让广东成为了我国荔枝栽种多的省份,不仅栽得多,品种也多,可以说是荔枝爱好者的天堂了。传说广州荔枝有“三杰”:笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿,是较为独特美味的品种。糯米糍果实稍圆,呈偏心脏形,果壳颜色比较深,带着一些蜡黄的色调,六月下旬到七月上旬成熟。果肉软清多汁,果核瘦小,咬一口是满满的清甜味道,极为享受。增城挂绿是广州增城的珍稀品种。清初《广东西语》里说:“挂绿者,红中有绿或在于肩或在于腹”。这个品种的果壳六分红带四分绿,每个果子都有一圈环绕的绿线。果实两肩隆起,一侧稍高,另一侧叫做凤尾,光是名字就令人觉得讲究。更不用说果肉清甜爽脆,婉如凝脂,又不会溢汁,不用担心开果时汁水四处喷溅,吃起来格外清爽。广西荔枝饱满多汁,清甜可口,让你一吃就爱上这夏日水果。
钦北荔枝种植区域地处丘陵地带,十万大山自南西往北东绵延至钦北区北西部,地势呈西北向东南倾斜。地质多由砂页岩和花岗岩构成,土壤主要为赤红壤土、紫色土,土层深厚,地下水位低,土壤pH值5.5-6.5之间,土壤有机质含量丰富,适宜钦北荔枝生长和糖分转化积累。钦北荔枝保护范围河流众多,主要河流有茅岭江、钦江等,皆自东北流向西南,注入钦州湾。该两条江大至平行分布于钦北区的东部及中部,水量充足,流域沿岸土地肥沃,是重要荔枝产区。晶莹剔透的广西荔枝,满载着夏日的甜蜜与清爽。本地广西荔枝发展
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合浦则以鸡嘴荔出名。这种荔枝的果核很小,形如鸡嘴,使得整个果子几乎全是果肉。它的果肉为白蜡色,汁水不多,皮薄肉厚,甘甜清香。福建荔枝丨千年荔城爱的醇美滋味福建莆田是一个被荔枝文化穿透的城市,因为盛产荔枝,甚至有一个区就叫做“荔城”。莆田一棵种植于唐天宝年间的高龄荔枝树“宋家香”,是这里的宝贝。莆田是“荔子甲天下”的地方,郭沫若对这里的感觉是“荔城无处不荔枝”,但出名的还是陈紫、宋家香和状元红。宋家香的果实是卵圆形,壳薄肉厚,鲜美多汁,入口全是脆滑的感觉,没有余渣,令人百般回味。健康广西荔枝批发