韶关多糖红曲

    广东省真红生物科技有限公司（曾用名：佛山市真红生物制品有限公司，简称“真红生物”）始创于2015年7月，由中韩现代发酵研究员杨晓暾（“红曲黄色素”发明人）和郑好轸（韩国“现代发酵生药”创始人）进行中韩合资，现于2022年3月进驻顺德（乐从）生物医药产业基地科荟生命科技产业中心，是一家专注于现代药食同源“多糖红曲”及其复方固体饮料产品的研发、生产、销售及技术转让的国家高企，也是现代固态发酵多糖红曲领域的杰出企业。真红生物连续三次通过国家“高企”认定，国内外的现代发酵“多糖红曲”符合美国食品药品管理局（FDA）对红曲的要求，2019年获得广东省“高新技术产品”认定。目前，真红生物拥有发明专利申请20多项，授权10项，实用新型专利授权3项；真红生物出品的“多糖红曲”和“固体饮料”在62个国家4000余个发明项目参加的第十届国际发明展览上，分别荣获“发明创业奖、项目奖“银奖，一直是现代药食同源“多糖红曲”生产技术在现代固态发酵领域内拥有国际前沿水平。真红生物（中韩合资国家高企）出品的“真红上工”品牌《多糖红曲代餐固体饮料》、“康加元”品牌《多糖红曲简餐固体代餐饮料》等，将多糖红曲的功效发挥重要价值。多糖红曲的主要成分是 Fungal polysaccharide。韶关多糖红曲

    2023年5月05日和9月25日，广东省食品学会在学会官网和全国团体标准信息平台上分别公布及发布食品原料用的《多糖红曲粉》团体标准，发布30天后实施。

1）标准起草起草单位：广东省真红生物科技有限公司（主编单位）、华南理工大学食品科学与工程学院、Macau 国际汉药发酵学会、贵州省分析测试研究院、贵州省食品发酵研发中心、贵州百草发酵研究院有限公司、广东琴澳中药发酵科技有限公司。主要起草人：郑好轸、杨晓暾、陆洋、骆燕。

2）标准制定多糖红曲粉Polysaccharideredkojicricepowder本标准适用于以大米为原料，用从传统食品分离出来并经安全评估的红曲菌属红曲菌菌株中的一种或多种（MonascusankaYangY2001,MonascuspurpureusYangY3001,MonascuspilosusYangY1001,MonascusruberYangY4001，MonascusfuliginosusYangY5001）作为发酵剂，经原辅料灭菌、接种、固态发酵、灭菌、干燥、粉碎、包装等工艺加工制成的食品原料用的多糖红曲粉。注：发酵设备材质采用食品级不锈钢，发酵罐具备高温高压灭菌装置。 多糖红曲牌子现代发酵多糖红曲，造福人类健康。

通过这次多糖红曲国际学术研讨会，中华民族千年瑰宝“多糖红曲”，以现代发酵生物技术融合传统中医中药药理，必将创造出造福人类健康的好产品。华南理工大学生命科学与工程学院，江门市泛亚生物工程与健康研究院院长吴振强教授，韩国韩医学研究院首席研究员、韩医技术应用中心主任马珍烈教授，贵州省分析测试研究院研究员陆洋博士均在现代发酵中药其它药材及现代发酵制备自动化方向，讨论了其关于现代发酵领域的学术研究、产品应用、设备制造等学术论题。在座的教授学者各抒己见，气氛十分热烈。

2023年11月15日下午，中韩大健康生物医药合作项目《佛山顺德生物医药产业基地》于国家高新技术企业广东省真红生物科技有限公司召开。顺德区乐从镇党委委员李彬、佛山市顺德区跨境电子商务商会秘书长谭林胜、韩国贸易投资促进机构广州韩国贸易馆馆长金柱澈、韩国韩医学研究院首席研究员马珍烈主任、佛山韩商会会长裴保均等相关领导及参加上午“第二届现代发酵《多糖红曲》国际学术研讨会”部分现代发酵中药《多糖红曲》教授们济济一堂，就中韩两国生物医药的企业项目合作、人才合作进行了而又深入的交流。多糖红曲含有丰富的后生元，即益生菌的菌体成分（红曲菌丝体）和代谢产物（多糖、蛋白）等。

“粤港澳大湾区食品安全与健康联盟”在广东省真红生物科技有限公司挂牌“交流中心”，并对广东省高新技术产品“现代药食同源多糖红曲”和其复方终端产品“多糖红曲固体饮料”进行“湾标食品”评价认定，这无疑是对这些产品的质量和安全性的高度认可。“现代药食同源多糖红曲”和“多糖红曲固体饮料”作为药食同源的现代发酵中药产品，其保健功能和营养价值非常突出。多糖红曲具有****、抗氧化、抗肿等多种生物活性，可以改善人体代谢和免疫功能，维持身体健康。同时，这些产品完全符合食品安全标准，可以放心食用。多糖红曲固体饮料对婴幼儿、儿童、哺乳期妇女、孕妇、产品原料过敏者、麸质的谷物及其制品过敏者不宜食用。广东附近哪里有多糖红曲怎么吃

多糖红曲是一种具有降血脂、抗氧化、修护衰老细胞等功效的天然药物。韶关多糖红曲

    “红曲”是中华民族发明的瑰宝，迄今已有一千多年食用历史的药食同源菌物中药材，“红曲”也称之为中“国曲”。韩国生药发酵学会创立会长郑好轸在发现红曲药用价值及功效的基础上，潜心投入了大量精力和资金研发现代发酵技术及设备，2000年终于成功将传统发酵红曲创新为现代发酵红曲。

  2016年，通过中韩合作创新创业团队项目，由现代发酵红曲研究员杨晓嗷引进韩国现代固态发酵红曲生产技术和设备，再创新及本土化，使干年红曲精髓真正得以充分的传承和发扬，从而诞生了国内药食同源现代发酵中药“多糖红曲”我们将利用“多糖红曲”关键重点技术“生物转化和“生物合成”，进行中药现代化及再创新，研发生产大健康食品、中药、现代中药和生物医药，为人类健康事业做出应有的贡献。 韶关多糖红曲

广东省真红生物科技有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在广东省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**广东省真红生物科技供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！