广东省真红生物科技有限公司(曾用名:佛山市真红生物制品有限公司,简称“真红生物”)始创于2015年7月,由中韩现代发酵研究员杨晓暾(“红曲黄色素”发明人)和郑好轸(韩国“现代发酵生药”创始人)进行中韩合资,现于2022年3月进驻顺德(乐从)生物医药产业基地科荟生命科技产业中心,是一家专注于现代药食同源“多糖红曲”及其复方固体饮料产品的研发、生产、销售及技术转让的国家高企,也是现代固态发酵多糖红曲领域的杰出企业。真红生物连续三次通过国家“高企”认定,国内外的现代发酵“多糖红曲”符合美国食品药品管理局(FDA)对红曲的要求,2019年获得广东省“高新技术产品”认定。目前,真红生物拥有发明专利申请20多项,授权10项,实用新型专利授权3项;真红生物出品的“多糖红曲”和“固体饮料”在62个国家4000余个发明项目参加的第十届国际发明展览上,分别荣获“发明创业奖、项目奖“银奖,一直是现代药食同源“多糖红曲”生产技术在现代固态发酵领域内拥有国际前沿水平。真红生物(中韩合资国家高企)出品的“真红上工”品牌《多糖红曲代餐固体饮料》、“康加元”品牌《多糖红曲简餐固体代餐饮料》等,将多糖红曲的功效发挥重要价值。多糖红曲也被用于饲料行业,作为一种天然的饲料添加剂,有助于提高动物的生长性能和营养吸收。广东减肥多糖红曲服务热线
①、传统色素红曲是指以色素为主要成分的高含桔霉素的传统固态发酵红曲,使用于着色剂即食品添加剂。虽然它符合国标(无限制桔霉素含量),不符合日韩公典即国标,美国FDA禁止食用。
②、他汀红曲是指以洛伐他汀(即莫纳可林K)为主要成分的高含洛伐他汀的近代固态发酵红曲,使用于保健食品原料。虽然它符合行标(要求洛伐他汀含量不少于,其口服量不能超过8毫克,即以他汀红曲为准限量为2克)。因以下原因,美国FDA禁止食用。
1)洛伐他汀是药物。
2)洛伐他汀固有药物备案的副作用(损害肌肉和肝脏等)。
3)洛伐他汀在体内起到降血脂作用后残留体内,引起非备案的毒副作用(心脏病、糖尿病、各种重疾、记性失忆等)。详见附件短视频及译文。
③、多糖红曲是指以多糖为主要成分的无含桔霉素和洛伐他汀的现代固态发酵红曲,使用于食品。目前我国未制定标准(国标、行标、地标)。它完全接轨于国际标准(日韩),符合美国FDA要求(红曲不能含有桔霉素和洛伐他汀)。 广东附近的多糖红曲怎么吃“多糖红曲粉”团体标准于2023年9月份于中国“全国团体标准信息平台”正式公布。
广东省真红生物科技有限公司的荣誉:
2017年荣获国家高企认定;2019年被评为现代药食同源多糖红曲广东省“高新技术产品”认证2020年荣获国家高企认定;2023年荣获国家“广东省高企认定
(三)其他荣誉:2023年获得乐从镇“高质量发展突出页献奖”2022年被评为“广东省食品学会理事单位”;2018年被评为“南海区安全生产责任保险投保单位”;2018年多糖红曲和固体饮料在第十界国际发明展览会暨第三界世界发明创新论坛上分别荣获“发明创业奖、项目奖”银奖;2018年荣获“创新品牌企业”称号;2017年被评为“科技板高新企业”;2013年被评为“广东省食品安全学会普通会员单位”;2016年荣获中国多糖红曲生产生物科技创新创业工作成就“环球创新成果奖”;2016年被评为“广东大健康产业联盟成员单位”;2016年被评为“人才板企业”。
在开发功能性食品时,将多糖红曲添加到产品配方中,可以实现药食同源的大健康概念,让产品具有更多的保健功能。多糖红曲是一种以红曲菌为菌种,经过液体深层发酵工艺制成的功能性食品添加剂,具有****、抗氧化、抗肿等多种生物活性。在功能性食品中添加多糖红曲,可以增强产品的保健功能,提高产品的营养价值,同时还可以改善产品的口感和外观。我们注重科学研发、创新设计、定位和品质保证等方面的工作,让产品脱颖而出,为您赢得消费者的认可和信任。丛毛红曲菌(Monascus pilosus)固态发酵技术研究与产业化”项目成果,已在美卡素、惠广福等企业得到应用。
“红曲”是中华民族发明的瑰宝,迄今已有一千多年食用历史的药食同源菌物中药材,“红曲”也称之为中“国曲”。韩国生药发酵学会创立会长郑好轸在发现红曲药用价值及功效的基础上,潜心投入了大量精力和资金研发现代发酵技术及设备,2000年终于成功将传统发酵红曲创新为现代发酵红曲。
2016年,通过中韩合作创新创业团队项目,由现代发酵红曲研究员杨晓嗷引进韩国现代固态发酵红曲生产技术和设备,再创新及本土化,使干年红曲精髓真正得以充分的传承和发扬,从而诞生了国内药食同源现代发酵中药“多糖红曲”我们将利用“多糖红曲”关键重点技术“生物转化和“生物合成”,进行中药现代化及再创新,研发生产大健康食品、中药、现代中药和生物医药,为人类健康事业做出应有的贡献。 团标限制了食品添加剂“红曲米”国标无限制的桔霉素含量不超过50ppb;功能成分粗多糖含量超过2%。阳江分享多糖红曲怎么样
粤港澳大湾区食品安全与营养联盟评定“湾标食品”多糖红曲适用于预制菜配料。广东减肥多糖红曲服务热线
多糖红曲粗多糖含量是保健食品标准含量的4倍,饮料市场不乏平价产品,好的原料满足消费者对健康的追求。如:蛋白饮料燕麦奶,添加多糖红曲,既改善燕麦奶口感,提高产品体系稳定性,又提高产品膳食纤维含量。消费者不会拒绝好看颜色的高颜值饮料。为饮料定制专属颜色而且天然色素更加安全。如:草莓味、水蜜桃味风味饮料,用多糖红曲调制专有淡粉色。市场饮料普遍含糖量高,容易诱发糖尿病,多糖红曲具有很好***活性,对于防治糖尿病有积极的作用。如:多糖红曲与乳酸菌结合,结合二者特有调节健康功能特性,新型功能性酸菌发酵饮品。广东减肥多糖红曲服务热线