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利尔西拉红葡萄酒：**品鉴-WineComment酒液呈现深邃优雅的深红色，略带有紫红色。果香浓郁，散发着黑樱桃和西梅等深色水果的果香，还夹杂着蓝莓、千紫罗兰、巧克力、可可和香草的气味，并伴有泥土和辛香料的味道。酒体醇厚单宁柔和，酸度适中，余味悠长。搭配牛排、羊肉、奶酪口感更佳。齐维科酒庄（Cevico）成立于1963年，是意大利**重要的葡萄酒企业之一，是意大利三大酒庄之一，也是葡萄酒之乡罗马涅（Romagna）地区比较大的酒类联合体。齐维科酒庄已有超过60年的葡萄种植及酿造的经验，旗下拥有15个酒庄，4500个合作的葡萄种植者，6700公顷葡萄种植园，已成为意大利葡萄酒领域的主力军。Cevico集团通过ISO9001质量管理体系认证、IFS国际食品安全标准、BRC全球食品安全标准。从葡萄园到餐桌，有着严格品质监控，从而保证了葡萄酒的质量“血统”。温州瑰露千珀贸易有限公司为您提供葡萄酒，期待为您的咨询。宁波红酒代理

橡木桶实质上为葡萄酒做了两件重要的事：首先它为葡萄酒增添了橡木的味道”(比如香草和烤香料味)，另外一个作用就是为葡萄酒与氧气接触提供了条件。实际上氧气起到的作用很大：单宁变得不那么激烈，葡萄酒的味道也变得比较平滑顺口。这里顺带提一句，橡木桶中的葡萄酒基本上每年都会散发掉一部分，大约是1%-2%左右，在欧洲人们称这种现象为‘为天使准备的份额”，当然，桶中剩余的葡萄酒的味道会更浓郁。橡木桶成本你要知道，具有80年以上年龄的橡木树才能被用作为橡木桶的原料，且一整棵这样的橡木树**能做出两个橡木桶，摊在每瓶葡萄酒上的成本基本上在20元左右。另外，法国制作的橡木桶被公认为是比较好的，价格是上述价格的两倍左右。时长适用于红葡萄酒的说法就是：‘越老越好’!当然了解这种葡萄酒贮藏多久会具有比较好的味道是很重要的。随着时间的推移，葡萄酒中会浮现出水果味道，且降低酒中的酸度和单宁，香味会更加的浓郁，所以这也是一瓶葡萄酒具有高价的条件之一。德国葡萄酒招商加盟温州瑰露千珀贸易有限公司批发进口葡萄酒，竭诚为您服务。

葡萄品种赤霞珠CABERNETSAUVIGNON经典国际红葡萄品种，酿就多国酒王的明星葡萄粒小、皮厚、籽多，所酿葡萄酒颜色深浓单宁丰富，以陈年潜力见长。典型香气:黑加仑、黑樱桃、青椒、薄荷经典产区:在新旧世界的众多产区均有种植并有出色表现例如法国波尔多(Bordeaux)美国纳帕谷(NapaValley)等。法国口粮酒中的超级性价平价但经得起细品的一款酒喜欢法国酒的朋友们一定知道，想要找一款百元内好喝的波尔多风格的干红，其实并不是一件容易的事情，很多百元内的赤霞珠混酿，经常会出现赤霞珠常见的生青味，青涩，果香不纯粹，喝起来寡淡等问题，遇到一款口感饱满、单宁细腻香味好的干红还是不太容易。

浸提发酵法：选择符合工艺要求的红葡萄，除梗破碎后送入发酵容器中，进入的葡萄量约为容积的4/5，同时均匀适量调整二氧化硫。此时可加入果胶酶，尔后加入人工酵母，发酵温度控制在25度，不超过30度。每天打循环或采取其它方法，保持果皮浸渍在果汁中，防止形成“帽子”。红葡萄酒发酵温度不宜太高也不宜太低，这是因为，温度太高香气损失太重，酒体显得粗糙，苦涩味重，且易染菌;温度太低，发酵周期延长，容器周转过缓，影响设备利用率。颜色浸渍不足，酒体单薄，结构感差。在发酵期间应根据产品要求适当调整果汁糖度、酸度及PH值。调整的糖度不应太大，以不超过发酵酒度2度为宜，好不要一次性加入。发酵完后(检测可发酵性糖或结合口感品尝)及时将原酒分离，分离太晚原酒苦涩较重，甚至会有酒脚味，原酒分离后所入容器不应太满，以便原酒的后发酵，并应及时调整二氧化硫量，注意二氧化硫不能太高，以便原酒的苹果酸乳酸发酵。苹果酸乳酸发酵好在酒精发酵即将结束或刚结束时添加人工菌种，苹果酸乳酸发酵约需7天左右时间，二氧化硫20PPM左右，温度25度。相对来讲经过了苹果酸乳酸发酵的干红原酒酸度降低，其口感较为柔和细腻。彼里西恩蓝布鲁斯科起泡红葡萄酒果香浓郁甜而不腻果香浓郁。

通常，葡萄酒在酿制时完全要靠自行发酵而成，不允许添加任何其他物质。地中海沿岸、南非、澳大利亚等地因阳光炽烈，葡萄内的糖分很高，酒味浓郁，酒精度也高很多，在12%-15%。法国酒区纬度适中，阳光充足，酒精度在11%-13%之间，酒味充实细致。以上提到的只是酿造葡萄酒的一些基本的条件。要酿造出较好的葡萄酒就没有这么容易了，除了基本条件外，较好的葡萄品种、还须具备优良的技术、先进的设备、高级酿酒师的丰富知识与经验等等，这样才能创造出优良品质的葡萄酒。我们专注于成为进口葡萄酒批发精选产家。原装法国红酒价格

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你可能在超市(或商店)经常看到一个酒架上摆满了价格在30-300元区间的葡萄酒，品种繁多，有来自新世界和旧世界的，也来自于不同的产地，一时之间还真让人头昏脑胀，有些眩晕…你如果提出想看一些名庄酒(超市里一般不会有)，那么导购很可能会带你到另一个区域，是恒温的房间，那么这里的葡萄酒，很可能起价就是800元，价高的葡萄酒都可以买一辆不错的车了。当然，换句话说，从一些低价葡萄酒中也可以找到具有高价酒品质的葡萄酒也不是不可能，而且，高价格的葡萄酒也不一定都是你好的那一口。那么葡萄酒的价格为什么会有那么大的悬殊?影响一瓶葡萄酒价格又有哪些主要的因素呢?是什么让一瓶葡萄酒那么贵?总结起来，主要有三点因素：橡木桶、时长和产区。但具有上述三点的不**区域的酒，也可能不那么贵。橡木桶世界上**令人垂涎的几种葡萄酒，基本上都是在橡木桶中贮藏过的且很多是使用了新橡木桶。宁波红酒代理