湖北消费趋势分析神秘顾客

餐厅神秘顾客检测的常见流程

1）到达指定餐厅:在指定时间到指定餐厅;确认餐厅名称、地址;观察餐厅外部环境和标志性参照物;开启录音设备;记录进厅时间。

2〉神秘顾客进入餐厅:环顾餐厅内部一至两遍;排队等候点餐;细致观察店内环境、设施、标志等;观察服务人员工作情况、服务表现;观察其他顾客的情况。

3）神秘顾客点餐、就餐:神秘顾客进行点餐，过程中可适当询问1-2个普通问题;观察服务人员点餐过程的工作情况、服务表现;点餐结束后，离开柜台，用餐;就餐过程观察食品质量，同时观察周围顾客情况及服务情况。

4）离开餐厅:记录离开时间;关闭录音设备。

5)问卷填写:按照标准问卷、表格填写观察所得;根据录音及回忆填写业务体验情况;着重描写体验过程中的感受和不足之处。 神秘顾客需要了解相关的服务规范和职业要求。湖北消费趋势分析神秘顾客

神秘顾客对公司有什么好处？神秘顾客是以潜在消费者或真实消费者的身份对某一顾客服务过程进行体验和评价，然后以特定的方式详细客观的反馈其消费体验。“神秘顾客”可以从顾客的角度，及时发现、改正商品和服务中的不足之处，提高客户满意度，留住老顾客，发展新顾客。对企业的长远发展起着决定性的作用，下则是其对神秘顾客执行项目的一些工作总结。

神秘顾客调查价值

一、针对销售部

1、提高销售执行力

2、缩短营销计划执行周期

3、终端人员销售技巧明显提高

4、顾客忠诚度、满意度持续上升

5、终端人员始终保持在高度兴奋状态

二、针对市场部的好处

1、提高销售执行力

2、公司促销计划得到良好执行

3、终端市场表现统一、规范，达标率高

4、促销资源得到充分利用，带来更多生意

5、促销信息完整呈现到顾客端，促销计划达成率得到保证

6、品牌形象进一步提升（全国统一）

7、品牌推荐率大幅度提升，市场占有率=真实市场份额。

三、针对客户服务部的好处

1、发现客户服务中的问题

2、关注客户服务中的细节

3、提供客户服务提高的建议

4、设计客户服务发展的模型 陕西市场潜力神秘顾客多少钱做神秘顾客被发现了怎么应对?

如何建立神秘顾客检查机制

企业建立神秘顾客检查系统需要经历6步：

1、神秘顾客的选择，不是所有的人都能成为神秘顾客的，神秘顾客都是经过专业培训的、有一定专业技能的调查员。挑选的神秘顾客一定要对企业和行业有一定的认知，但不能挑选行业的专家。

2、神秘顾客的培训，神秘顾客公司都会对调查员有一定培训，这些神秘顾客都是有职业道德的人，所以公司只需要对调查的标准，以及调查路线和时间的安排等进行培训。

3、神秘顾客的拜访，这个环节中神秘顾客要扮演成一个真实的顾客进行消费体验，要对整个评估标准进行观察、记录，还不能被发现。

4、消费体验结束后，要对整个评估表进行评分。

5、分析和反馈，每家门店的评估调查结束后，第三方公司要汇总调查数据，形成调查报告，包含评分、扣分点、排名、反映普遍存在的问题，以及改善的方案和建议等。

6、回馈和持续改善，根据分析的内容，持续完善调查体系和评估体系。

经过以上六步，初步建立神秘顾客系统，再经过几轮评估，才能够完善评估流程、评估标准等。企业建立神秘顾客检查机制后，如果“神秘顾客”调查项目能得到长期连续的执行，企业总部将可以实现对全国重要销售网点的动态监测，可以主动积极地进行有效管理。

“神秘顾客”调查可以调查的几个方面：①现场销售人员在某种程度上扮演着“产品专家”的角色。“神秘顾客”调查的重点是考察销售人员“产品知识”，包括产品技术参数、基本性能，以及现场销售人员应该能够阐明产品性能对于消费者使用的利益点；同时产品主要卖点与竞争对手相比较的优劣势也是考察重点。②由于耐用消费品的消费者对于购买产品时有售后服务的担心，所以销售人员对于企业背景和售后服务支持应该有一定的了解。神秘顾客对企业的售中和售后服务可以起到很好的监督作用。③耐用消费品的行业竞争异常激烈，主要表现于价格战非常严重，各种形式的促销活动也层出不穷，所以现场销售人员应该能够清楚地解释企业的促销活动，同时了解竞争对手的卖场活动。④对于销售人员的态度、仪容仪表也会给消费者留下印象分，也是调查内容之一。当然在神秘顾客调查的同时还可以收集相关的卖场信息，对于企业掌握零售卖场的情况非常有帮助。为了使“神秘顾客”调查真正达到检查监督的作用，在设计该项目时应注意访问员要有计划的更换，以免被现场销售人员识破；另外神秘顾客到达卖场的时间应在高峰、低峰时间都有安排，才能检查到现场销售人员的服务状况。 因为所有的访员都是以“顾客”的身份进行调查，任何的销售人员对于顾客任何问题都应圆满回答。

神秘客户的研究形式应该给品牌带来什么意义或作用？总结以下几点：1.了解真相——让品牌准确了解员工在面对不同消费者时的真实表现。2.分析差异——通过神秘客户收集基于数字的可视化报告，通过神秘客户收集到的**员工的真实性能，让品牌了解员工性能与品牌标准、消费者预期的差异。3.行业基准——通过神秘的客户服务提供商的行业经验，让品牌了解同一行业的其他品牌的表现，并考虑将行业表现应用于品牌的可能性和解决方案。4.跟踪优化——通过上述所有实际获取的信息和结果，优化品牌的服务标准和客户体验标准。有些品牌甚至需要完全重塑品牌标准，因为品牌标准与消费者的期望和认知有很大的不同。这种跟踪优化应该是良性螺旋上升的一步。神秘客户的研究形式从来都不是靠数量取胜的便宜方式。神秘客户的应用场景具有偶然性和随机性的特点，很少有品牌能够通过足够的时间试图覆盖所有的偶然场景。该品牌应考虑如何通过有限的访问次数获得比较好效果。大多数实现这一高效目标的人都需要依靠经验丰富的服务提供商。只有品牌首先理解神秘客户的真正意义，并以这种期望寻找合作服务提供商，才能实现真正的目标“双赢”结果。神秘顾客并不适用于所有的调查目的。广东旅游神秘顾客行业趋势分析

神秘顾客被认出会怎样?湖北消费趋势分析神秘顾客

    神秘顾客调查，一般可分为：1．查漏式调研和提升式调研。查漏式调查，是指派神秘顾客调研连锁运营体系中那些“应该做到却没有做到”的问题。这种神秘顾客只需培训总部员工或新员工，按设计好的调查项目实施即可。提升式调研，是指派企业高层或委托专家，调研目前连锁运营体系中还没考虑到的问题。这种神秘顾客需要更了解生意特性和顾客特性，并有系统运营的底子，才有可能提出创新和变革的具体方法。2．门店调研（含区域总代调研）和总部调研（含区域分部调研）。连锁企业常见的问题就是：打着手电筒照人—只盯着加盟商是否有问题，不看自己是否有问题。其实针对总部的神秘顾客调研是非常关键的项目，尤其对于那些快速成长的企业，更需要通过这种客观调研，来改进总部日益显露的某些“官僚”作风。神秘顾客调查本身并不复杂，但重点在于调查项目设计的合理性和必要性。湖北消费趋势分析神秘顾客

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