餐厅神秘顾客检测的常见流程
1）到达指定餐厅:在指定时间到指定餐厅;确认餐厅名称、地址;观察餐厅外部环境和标志性参照物;开启录音设备;记录进厅时间。
2〉神秘顾客进入餐厅:环顾餐厅内部一至两遍;排队等候点餐;细致观察店内环境、设施、标志等;观察服务人员工作情况、服务表现;观察其他顾客的情况。
3）神秘顾客点餐、就餐:神秘顾客进行点餐，过程中可适当询问1-2个普通问题;观察服务人员点餐过程的工作情况、服务表现;点餐结束后，离开柜台，用餐;就餐过程观察食品质量，同时观察周围顾客情况及服务情况。
4）离开餐厅:记录离开时间;关闭录音设备。
5)问卷填写:按照标准问卷、表格填写观察所得;根据录音及回忆填写业务体验情况;着重描写体验过程中的感受和不足之处。 神秘顾客调查的作用及目的。辽宁银行柜台服务神秘顾客专业公司
如何建立神秘顾客检查机制
企业建立神秘顾客检查系统需要经历6步：
1、神秘顾客的选择，不是所有的人都能成为神秘顾客的，神秘顾客都是经过专业培训的、有一定专业技能的调查员。挑选的神秘顾客一定要对企业和行业有一定的认知，但不能挑选行业的**。
2、神秘顾客的培训，神秘顾客公司都会对调查员有一定培训，这些神秘顾客都是有职业道德的人，所以公司只需要对调查的标准，以及调查路线和时间的安排等进行培训。
3、神秘顾客的拜访，这个环节中神秘顾客要扮演成一个真实的顾客进行消费体验，要对整个评估标准进行观察、记录，还不能被发现。
4、消费体验结束后，要对整个评估表进行评分。
5、分析和反馈，每家门店的评估调查结束后，第三方公司要汇总调查数据，形成调查报告，包含评分、扣分点、排名、反映普遍存在的问题，以及改善的方案和建议等。
6、回馈和持续改善，根据分析的内容，持续完善调查体系和评估体系。
经过以上六步，初步建立神秘顾客系统，再经过几轮评估，才能够完善评估流程、评估标准等。企业建立神秘顾客检查机制后，如果“神秘顾客”调查项目能得到长期连续的执行，企业总部将可以实现对全国重要销售网点的动态监测，可以主动积极地进行有效管理。 金融行业神秘顾客费用由于被检查或需要被评定的对象，事先无法识别或确认“神秘顾客”的身份。
神秘顾客适用于哪些行业
神秘顾客调查适用于：星级酒店、民航班机、IT专卖店、加油站、电信营业厅、汽车4S店、连锁柜台/直营店/加盟店、快餐连锁店、快捷酒店、银行、邮政、教育培训机构、其他连锁店服务等；扮演“神秘顾客”**重要的是观察力和应变能力，有些客户会让你假装投诉，看服务人员的态度；有的客户会要求“神秘顾客”购物消费时表现出不满，观察服务人员的处理方式。另外，由于委托的任务细节很杂，做任务前要牢记问卷问题，这就需要非常强的记忆力。执行完任务后，“神秘顾客”要填写问卷调查报告，像快餐店这类任务算简单的，约20至30道题，而有些任务，提问可能多达十来页。
神秘顾客调研是采用受过专门培训的访问员对企业的服务、业务操作流程、员工诚信度、商品推广情况以及产品质量等，根据企业拟定的评分标准来进行匿名评价，并且在整个访问的过程中不掺杂个人主观偏见。神秘客检测能为企业做什么?神秘顾客调研是从模拟消费者的角度，对品牌旗下的营业网点、门店进行服务评价的一种方式。神秘顾客一般用于评判营业网点、门店所提供的服务是否达到公司制定的标准。通过“神秘顾客”的调研方式，可以对窗口性行业的营业环境、服务人员的服务态度、业务素质和技能进行评估和考核，从而达到改进服务体验，提高顾客满意度的目的。当神秘顾客放到竞争对手调查中去使用时，可以了解竞争对手销售商品或提供服务的种类、品牌、价格等方面信息，并通过本品、竞品的对比，来了解自己的短板和不足。目前，神秘顾客被广泛应用于电信、银行、汽车、食品、餐饮、医院、旅游、运输、电商等服务性行业。神秘顾客这一职业的由来是什么？
神秘顾客(Mystery Customer)：神秘顾客是由经过严格培训的调查员，在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种调查方式。由于被检查或需要被评定的对象，事先无法识别或确认“神秘顾客”的身份，故该调查方式能真实、准确地反映客观存在的实际问题。
神秘顾客的适用范围：了解各种类型窗口行业营业/服务的环境、服务人员的服务态度、业务素质和技能等情况，广泛应用到效电信、银行、超市、连锁店、医院等窗口服务性行业；作为竞争对手调查，了解竞争对手商铺的销售货物商品的种类、品牌、价格、摆放情况等信息。 他（她）们在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定。湖北高净值人群神秘顾客商业调研机构
“神秘顾客”根据检查内容的难易程度、检查时长，价格也会有上下浮动。辽宁银行柜台服务神秘顾客专业公司
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