冷库设计安全要求：1.每台制冷压缩机、泵、冷却塔等设备电机应装设电流表；同一台空气冷却器、蒸发式冷凝器等安装有数台电机时可共用一块电流表，共用一组控制电器及短路保护电器，但每台电机应单独设置过载保护。2.机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。3.每台制冷压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮。4.在易泄漏氨及氨液较集中的位置应在顶部设置氨稀释喷淋装置。5.机房内应设置检修、操作的安全通道。6.冷却间、冻结间、冷藏间、冰库和穿堂等处照明的照度不应低于20Lx；加工间、包装间等处照明的照度不应低于50Lx。冷库属于制冷设备的一种，其与冰箱相比较制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。哈尔滨一体式冷库造价表
冷库内严禁多水性作业。没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。各类冷库库房必须按设计规定用途使用，冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的，由设计部门设计并按程序报批。南京食品加工冷库安装价格冷库通常位于运输港口或原产地附近。
菠萝气调冷库贮藏方法：1、采收事项：为了更好的贮藏保鲜菠萝，采收菠萝应以晴天清晨露水干后采收果实为宜，切忌在阴雨天采收，以免贮藏时发生腐烂的情况。2、筛选整理：采收后的菠萝按大小分级，剔除有病、损伤的果实。3、预冷操作：为了保证菠萝气调库的保鲜效果，菠萝入库前必须先进行预冷操作，推荐使用强制风预冷，注意预冷时间不要超过48小时。4、温湿度控制：菠萝佳的贮藏保鲜温度在7℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于6℃就会冻坏菠萝的果肉和引发黑心病，温度过高会导致果实变色、变坏等现象。库内相对湿度要控制在85%左右，库内含氧量保持在2%为宜。在这样的条件下，菠萝长可以保存2个月左右，不仅库内可抑制霉菌，还能保持果皮新鲜，果蒂青绿，肉质不变。
冷库设计安全要求：1.设在室外的冷凝器、油分离器等设备，应设有围栏，禁止非操作人员进入，并设置标识。高压贮液器设在室外时，应有遮阳棚。2.冷库须设变配电室，并应尽量靠近压缩机房。3.氨压缩机房、高低压配电室须布置应急照明，照明持续时间不应小于30分钟。机房照明灯具选用防爆灯具，照度宜为50-70Lx。4.氨压缩机房应安装氨气浓度自动测量装置，当氨气浓度接近易爆下限的10%时，应能发出报警信号。5.氨压缩机房应设控制室于机房一侧，起动及正常运行中会产生火花的动力设备的启动控制设备、库房温度遥测、记录仪表等应布置在控制室内。冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间。
小型冷库建筑在安全使用管理方法中，要避免出现地面冻胀和毁坏楼（地）面。小型冷库架空防冻地面下的架空层，做为高温冷冻间安全使用的，其架空层下地面又未作隔热层的，其环境温度要调节在0℃以上。加热防冻的地面，要定期维护小型冷库地面下通风管道有没有结霜堵塞和积水（油管加热的要查验油管有否阻塞不通和毁坏漏油），回风（油）环境温度是不是符合规定，避免出现因操作管理方法不当而造成地面冻胀。小型冷库自然通风加热防冻地面，除查验风道内有没有结霜外，通风管道端口严禁堆放物品，影响自然通风。小型冷库的地面和楼面的安全使用荷载，设计说明书都有规定。库内商品堆垛重量、运输工具及其装载量，以及吊轨的安全使用载重量，都不可以超过规定的安全使用荷载。小型冷库不可以采用倒垛的方法。脱钩脱盘时，不容许在楼（地）面摔击。更不可以将多水分的商品直接散铺在楼面或地面上冻结。要不然，会毁坏楼、地面，重则会造成事故的发生。一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。哈尔滨一体式冷库造价表
在冷库的保温材料施工过程中，应设专职安全员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。哈尔滨一体式冷库造价表
冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。按结构形式可以分为土建冷库、装配式冷库。按使用性质可以分为生产性冷库、分配性冷库。按照规模的大小可以分为大型冷库、中型冷库以及小型冷库。按照冷库制冷设备选用工质可以分为氨冷库以及氟利昂冷库。按照使用库温要求可以分高温冷库、低温冷库、冷藏冷库。哈尔滨一体式冷库造价表
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