绵阳香辣砂锅底料

火锅底料新标准已经出台，新标准对麻辣火锅底料定义为:以动植物油脂、食盐、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料及鲜味剂等为原料经炒制或熬制加工而成的混合调料。

新标准规定火锅底料不得检出石蜡和苏丹红，同时还增加对辣椒、花椒的要求和农药残留量检测。不过，对于人们争议很大的"火锅老油"问题，该新标准却没有提及。业内人士认为，该标准的制定有益于整个火锅行业的规范和发展，更重要的是对消费者的健康负责，也可以降低消费者对火锅行业存在的误解。 火锅底料是由几十种香料经过炒制，熬煮而成，所以美味!绵阳香辣砂锅底料

香料有很多种，各种各样的香料，很多人还不一定认识呢？香料的主要功能就是给菜品增加各种风味，使菜品更好吃。日常生活中常用的香料有辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、小茴香和孜然等。下面就讲讲常用香料的具体功能：一、干辣椒：增香、增辣。油热时和葱姜一起放锅内爆香，一般家常菜都可以用。二、花椒与麻椒：增加菜肴的“麻”味，同时也是爆香的“利器”！炒菜的时候加入花椒可以防止油沸，花椒粉也可以用于包子或者饺子的馅料。麻椒比花椒颜色更重，更麻，喜欢重口味的朋友可以用麻椒作为调料。三、八角(大料)：也叫大茴香，卤、酱、烧、炖，都可以用到它，主要是去腥添香。不论炒菜、炖肉、腌菜，八角都要提前放，根据菜品的多少控制用量。四、香叶：香叶是干燥后的月桂树叶，功能是去性添香，用于炖肉、卤味等。五、桂皮：干燥后的月桂树皮，用以去腥添香，也可以用于炖肉、卤味等。六、小茴香：用以去腥添香，用于炖肉等。其茎叶部分即茴香菜。七、孜然：祛除腥膻异味的作用很强,还能解除肉类的油腻，所以烧烤的时候比较常见。重庆红油冒菜底料生产厂家四川新涪蓉食品的火锅底料也可以当作鱼调料拿来煮鱼。

四川新涪蓉食品科技有限公司坐落于四川省绵阳市北川县，是生产调味料和方便食品的厂家，公司生产的火锅底料多种口味，有香辣清油味，麻辣牛油味，番茄味，菌汤味，如果喜欢吃辣的朋友就可以选择清油火锅底料和牛油火锅底料，中等辣度，不会太辣，让人接受不了，如果要来一场畅酣淋漓的美食，那就非麻辣火锅莫属了，火锅底料使用方法也很简单，一袋500g火锅底料加1.5公斤水和高汤，煮沸就可烫食食材。当然了，如果不喜欢吃辣的朋友，那番茄火锅底料和菌汤火锅底料就可以试试啦，保持食材的原香，是老人和小孩的不错选择！

川渝火锅好吃的精髓就在于它的底料。牛油从锅底逐渐融化，加入葱蒜炸至金黄，出香味后捞出，再放入姜片，再放入被人奉为上宾的郫县豆瓣，这是火锅炒料期间亘古不变的重头戏，这也是让川渝火锅口感浓郁的重要原因。当郫县豆瓣和牛油混合，豆瓣中的酱香被香润的牛油激发，通过不断搅动的勺子，渗入底料中，当豆瓣中的水分被炸至半干，呈现起酥状，就可以放入川渝火锅的生命之料——辣椒。普通的辣似乎已经不能满足当代年轻人，想要释放压力，追求更加刺激的味觉体验，就需要加入大厨的秘密法宝-糍粑辣椒,炒出来的火锅底料，香味扑鼻，口味醇厚，让人赞不绝口！四川新涪蓉食品生产火锅底料。

麻辣烫这种食物吃法起源于岷江之滨四川省乐山市。据说是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于地势险峻、水流湍急，纤夫便成了必不可少的风景，他们在拉纤的闲暇，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作为干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可饱腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因简单方便很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。应其简单方便，深受客户的喜爱。清油火锅底料味道清香，煮很久都不糊汤！四川红油砂锅底料厂家

四川新涪蓉食品是一家生产调味料的企业。绵阳香辣砂锅底料

麻辣烫是麻辣红汤火锅的前身，也是红汤火锅的简化版。麻辣烫与火锅所使用的食材基本相同，麻辣烫与火锅比较大的区别就是麻辣烫简便快捷。随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康，品质，就餐环境。如果你想开麻辣烫店，又找不到合适的调料，那么可以了解一下四川新涪蓉食品科技有限公司，它是一家生产企业，可以批发、贴牌、代加工麻辣烫底料，工业化生产，口味统一，可以提供样品，试试口味。绵阳香辣砂锅底料

四川新涪蓉食品科技有限公司是一家新涪蓉食品科技有限公司产品主要产品包括三大类： 一．方便食品：绵阳米粉，方便米粉，方便米线，方便粉丝，方便湿米粉； 二．调味品：火锅底料，砂锅底料，餐馆面调料，砂锅底料，中餐调料，辣椒红油，复合调味酱；复合调味油等等。 三．酱腌菜：腌萝卜，腌豇豆，盐水渍菜。 公司将持续专注于四川味道、四川餐料、四川餐馆等方便食品的研发、推广和销售。致力于线上、线下和国内、国外一起发展的经营理念，让绿色、健康、安全的四川美味走向消费者的心中。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。新涪蓉深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的方便食品，调味品厂家，火锅底料，酱腌菜。新涪蓉不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。新涪蓉始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。