马铃薯是土豆的学名,属于一年生草本植物茄科。它是世界上除水稻、小麦和玉米外的第四大粮食作物。自2015年以来,中国启动了土豆主食战略,以促进将土豆加工成馒头、面条和米粉等主食。马铃薯将成为中国餐桌上只次于大米、小麦和玉米的第四大主食。事实上,世界上许多国家都把马铃薯作为主食。例如,欧洲国家的马铃薯年人均消费量稳定在50-60公斤,俄罗斯的人均消费量超过170公斤。与小麦、大米和玉米相比,土豆全粉在室温下可以储存15年以上。一些国家将土豆全粉列为战略储备粮。以全粉为原料可制成牛奶土豆粉等。大片状的马铃薯粉多少钱

土豆全粉以新鲜马铃薯为原料,是一种脱水马铃薯制品。脱水干燥而成的细颗粒、片状或粉末状产品,经过清洗、去皮、精选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工序,统称为土豆全粉。土豆全粉主要包括颗粒状粉和雪花粉。成品称为马铃薯“颗粒状”全粉,以马铃薯细胞单体或多个细胞的聚合物的形式存在;通过滚筒干燥获得的,其成品看起来像一片“雪花”,称为马铃薯雪花粉。冷冻薯条是西式快餐的主要品种之一,又称法式薯条,在欧美国家非常流行。近年来,薯条的需求量也与日俱增,西式快餐在我国大中城市及沿海地区日趋风行。汤圆颗粒全粉加工制作鉴于国内市场对马铃薯类食品的青睐,亟需开发我国土豆全粉及其产品。

土豆全粉的制作技巧可制成风味多样、营养丰富、品种多样的方便食品,如饼干、牛奶土豆粉、肉饼、丸子、雪花早餐粥、肉卷、饺子、脆片等,也可制成冷饮、方便食品、膨化食品,以及各种营养食品和特殊人群(高脂血症、糖尿病、老年人、妇女、儿童等)使用的休闲食品,所有成品都可以以全粉为“添加剂”制成。马铃薯为低热量、高蛋白、含多种维生素和矿物质的食品,人体需要的各种营养素几乎都具备了因此,国内外营养学家誉之为“十全十美的食物”。普遍适用于食品加工,如婴儿食品、快餐食品、速冻食品、复合薯片、方便土豆泥、法式油炸薯条、膨化食品、及鱼饵等,也是饼干、面包、香肠加工的添加料,使用该产品,对于改善食品口感,调整食品营养结构及提高经济效益有明显促进作用。
马铃薯主食加工共有四大类产品!地方特色主食:西北和华北地区很早就有将马铃薯做成主食吃的传统,当地老百姓把马铃薯打成浆捣成泥,蒸煮烤炸各显神通,做成捣糕、馓子、馕等等特色美食。而在西南地区,传统的糍粑,年糕、米线等地方小吃,一部分已经走上了马铃薯加工的工业化生产线;功能性食品:马铃薯是蔬菜和粮食的中间食品,既包含了蔬菜中的营养物质,又兼具了粮食的饱腹感,富含抗性纤维以及膳食纤维,但是热量却比粮食低很多。因而将马铃薯和其他杂粮、豆类复配在一起,就做成了适合肥胖症和糖尿病人的低热量、不含糖的功能性食品;土豆全粉是一种适合减脂人士的食品。

土豆全粉的多种做法:烤土豆饼:将全粉和谁按1:4比例拌匀,静置2分钟,加入面粉、鸡蛋、拌匀搅拌;对肉馅进行二次加工,剁的越细碎越好,放入汤盆;将薯泥、胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起,并充分拌匀;将鸡蛋打散备用,再用大火加热油锅,同时将和好的馅料分成若干小份,并捏成饼状;在下油锅前将薯饼表面裹一层蛋液,逐个放入油锅,并不时翻面,直至略漂起,表面呈金黄色时,捞出沥干油分,即可食用。马铃薯泥水果月饼:将全粉和水按1:4比例拌匀,静置2分钟,拌入绵白糖、奶粉,将各种水果切成一定形状;将水果和薯泥压入月饼模具敲打,也可用月饼包装吸塑模烤制。将选好的原料送入料斗中,经过带式输送机,对原料进行称量,同时进行挑选,除去带霉斑薯块和腐块。细粉马铃薯颗粒全粉经销商
随着美式快餐麦当劳和肯德基连锁店的不断扩展。大片状的马铃薯粉多少钱
市面上的土豆泥粉大多都是粉剂,配料表列了长长一堆不知道是什么,吃起来是让人充满质疑的味精味。爱味客推出的这款土豆全粉,配料表里只有马铃薯,其他没了。是作为基本主粮推出的一款产品。足够放心,还原土豆原味,石侯出品,是您放心的选择。我们的土豆全粉,在原材料的选择上即为严苛,从土豆的产地、品种、加工上面都很有讲究。甘肃是土豆合适的生长环境,沙土地、昼夜温差大、日照时间长,这样生长出的土豆又粉又面。土豆作为品质碳水,好吃不胖,一‘’、直是兼职健身的小伙伴备受青睐的主食。大片状的马铃薯粉多少钱
甘肃爱味客马铃薯加工有限公司成立于2007-07-13,位于张掖市民乐生态,公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务,赢得了客户及社会的一致认可和好评。本公司主要从事马铃薯雪花全粉,马铃薯粉,马铃薯全粉,马铃薯颗粒粉领域内的马铃薯雪花全粉,马铃薯粉,马铃薯全粉,马铃薯颗粒粉等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。依托成熟的产品资源和渠道资源,向全国生产、销售马铃薯雪花全粉,马铃薯粉,马铃薯全粉,马铃薯颗粒粉产品,经过多年的沉淀和发展已经形成了科学的管理制度、丰富的产品类型。我们本着客户满意的原则为客户提供马铃薯雪花全粉,马铃薯粉,马铃薯全粉,马铃薯颗粒粉产品售前服务,为客户提供周到的售后服务。价格低廉优惠,服务周到,欢迎您的来电!
马铃薯土豆全粉的烹饪方法有哪些?马铃薯土豆全粉汤品:将马铃薯土豆全粉添加到汤品中,可以增加汤品的浓稠度和口感层次感。在制作汤品时,将马铃薯土豆全粉加入高汤或清水中,用小火熬煮至糊状,再加入其他食材如蔬菜、肉类等,继续煮至汤品呈现出浓郁的口感。这种汤品具有独特的马铃薯风味,适合冬季或需要暖胃的季节食用。马铃薯土豆全粉炖菜:在炖菜中加入适量的马铃薯土豆全粉,可以增加菜肴的浓稠度和口感。将马铃薯土豆全粉与肉类、蔬菜等食材一起放入锅中,加入适量的水或高汤,用小火慢炖至食材熟透,呈现出香浓的滋味。这种炖菜适合冬季或家庭聚餐时食用,营养丰富,口感浓郁。土豆全粉不含任何添加剂,保持了原汁原味的口感和营养价值...