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汾酒千年传承，骨子里的智慧代代相传。此后悠悠岁月，汾酒随历史跌宕，滚滚向前。汾酒人与远古的杏花村人一直做着一件相同的事，汾酒的酿造技艺，也始终在默默地延续和完善。“汾酒曲艺”影响了中国酿酒业几个朝代，明、清、民国**为鼎盛。新中国成立以来，“汾酒曲艺”在“汾酒试点”和微生物**的帮助下，得到极大改进和提升，成为了白酒界“曲艺”的一面旗帜。随着**社会主义进入新时代，可以明显看到，文化在名酒企业中正发挥着润物细无声的独特作用。杏花村有取之不竭的好泉水，给汾酒以无穷的活力。马跑神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说。上海徐汇整箱汾酒价格

老白汾酒系列清香白酒分为大茬、二茬，它们的酒醇发酵周期各为28天。酒经过缓火蒸馏得大，二茬汾酒，分别储存老熟三年以上(老白汾酒为十年以上)典型的汾酒，是根据大，二茬汾酒不同的质量特点，取其“特香”，“特绵”，“特甜”，“特爽”的成份酒，与另一批合格酒的成份酒，相互勾调而成产品酒或上市酒。

老白汾十入口偏甜，复合香气协调舒适，汾酒中的腰部产品，古朴的礼盒包装，棕色的瓶身，稳重大气。每瓶自带一个啤酒杯。采用优级十年基酒调制而成，酒液晶莹透亮，绵甜净爽，入口清中见柔，复合香气，协调舒适。 上海松江汾酒全系列汾酒优惠价唐代诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名。

一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。

明末农民起义***李自成进军北京，路经杏花村畅饮汾酒，赞誉为“尽善尽美”。清李汝珍在《镜花缘》一书九十六回的曲牌中，列举当时全国**酒类五十余种，其中推汾酒为首，另外《两般秋雨庵》、《清稗类钞》等也有不少嗜饮汾酒的记载。

酿酒，讲究曲必得其时。汾酒大曲是由汾酒专属大麦、豌豆和深层岩溶井水为原料按照黄金配比踩制而成，形成汾酒酿造使用的三种曲型。这三种曲，有的负责加强醇厚感，有的可增强酒香味，有的能提高爽净度，在中国白酒酿造中采用三种曲，汾酒是***的一家。

粮必得其实。其一，酿酒用的粮食必须颗粒饱满；其二，这些粮食必须符合汾酒酿造的严苛标准，比如容重、千粒重、纯粮率，以及色泽气味、杂质、水份等各项质量指标。汾酒酿酒的主要原料为用于酿酒的高梁，用于制曲的大麦、豌豆。 形成汾酒酿造使用的三种曲型。这三种曲，有的负责加强醇厚感，有的可增强酒香味，有的能提高爽净度。

汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的诗中说：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”。宋《北山酒经》记载，“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂很有名”，说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。技术的进步宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国初发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒。汾酒以青花20为例，它比较大的特点是没有一丝的邪杂味、酒体会很干净，收尾会特别的清爽、利落。上海徐汇汾酒全系列汾酒价格信息

汾酒以“清”著称，酒体清澈透明、晶莹透亮、清香味正，外形优雅、古韵突出，有着风采与清雅纯净的表现。上海徐汇整箱汾酒价格

***生物学家、白酒**秦含章在杏花村汾酒的原产地杏花村所做的多项考察和多次试验，得出构成汾酒独特风格的关键所在，在于杏花村地区的绿色酿酒生态，它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长，经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍，上百种微生物在这里“安家落户”，形成一个偷不走、搬不掉的***适合汾酒生产中含微生物生长的独特的“汾酒微生物体系”世代相传，这是杏花村汾酒的奥妙之一，也是他们比较大的资源财富。上海徐汇整箱汾酒价格

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