冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0—4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持低温的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸,使肉完成了成熟过程,所以冷鲜肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,汁液流失少,口感滑腻,滋味鲜嫩,冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,始终处于低温控制下,大多数微生物的生长繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。生态猪肉高蛋白、低脂肪,高蛋白含量是普通猪肉的6倍,高蛋白、低脂肪的食物对人体健康有益。潍坊家家悦六乃香食品公司
“六”的生态含义:六乃香独特的“WBF生态养猪系统”,从六个方面保证了猪肉的零抗生态,安全健康。 “乃”:才,是,竟,于是;古意深厚,意蕴悠长,赋予“六乃香”品牌深厚的文化底蕴。 “香”:“六乃香”零抗生态猪肉带给消费者的体验,清香扑鼻,齿颊留香,表达消费者对猪肉品质的永恒追求。 六乃香,心系民生,承担责任。怀着“自然为本、服务大众”的敬畏之心,遵循“WBF生态养猪系统”,福利养殖、慢养365、纯粮构树、酵技保健、中药预防、全程追溯,中草药代替抗生su,以久违的本原肉香回报社会,致力于为大众提供生态健康安全、高质量猪肉产品,享受自然与人类和谐创造的食材。河南佳世客六乃香白猪肉清水洗干净的生态猪肉煮起来基本没有血沫,且汤发白,香味浓郁,无腥味。
六乃香生态猪肉共有30多个产品品类,已经在山东、河南、江苏等地,通过KA卖场、社区店、电商平台等渠道逐步开拓营销市场,产品专卖店已经进驻沃尔玛、大润发、佳乐家、家家悦等大型商超,产品受到广大消费者青睐。 六乃香冷鲜肉采用全封闭冷藏车配送,配送温度控制在0-4℃,实现了从生产到配送全程恒温冷链,在生产过程中实行严格的现场管理,对影响到产品质量的各种因素和环节进行严格控制,对每一批次产品实行生产过程跟踪管理。全程可追溯,保证消费者吃到新鲜放心的六乃香生态猪肉。
国庆节前夕,一家名为“六乃香”品牌的“零抗生态猪肉”旗舰店正式进驻江苏盐城市,记者在盐城旗舰店看到,正在选品的顾客人群攒动、络绎不绝。前来购买的王女士告诉记者,这是她开业一个月来第5次来购买六乃香的黑猪肉“每次来采购都很享受,这家店的猪肉口感跟普通的猪肉不一样,炖出来的骨头没有异味,浓香味儿足,有小时候吃过的猪肉味道……”在盐城地区布局旗舰店是“六乃香”品牌南下进入东南沿海地区的又一重要举措。源自山东的“六乃香”经过多年的品牌塑造和市场历练,已经成长为山东地区具有一定影响力的品牌,已逐步开始影响东南沿海城市市场。山东六乃香食品科技有限公司深耕生态猪肉产业发展模式,把零抗生态猪肉作为主打品牌。
生态养猪的生长优势:增强了猪的抗逆性,加快了生长速度。增强了猪的抗逆性,加快了生长速度。温床式的生活环境,极大地降低了普通猪舍冬季水泥地面冰冻的应激。同时,由于微生物发酵,垫料下温度较高,杀灭或抑制了细菌、病毒的繁殖,有利于猪的健康生长。生猪处在自由逍遥的生存环境中,抵抗各种疫病的能力增强,兽药、疫苗使用数量下降,生长速度提高,饲料转化率提高,一头猪可节省饲料10千克,增加体重3.5千克,生产效益大幅度提高。山东六乃香科技有限公司拥有稳定的养殖端、生产加工端、销售端的产业链结构优势特点,依托“WBF养殖系统”斩获多项大奖,受到国内的高度认可。生态猪肉香味浓郁,营养成分齐全。河南大润发六乃香
生态猪的胶原蛋白明显高于一般圈养的生猪。潍坊家家悦六乃香食品公司
为什么要生态养猪?不久的将来生态、环保、绿色、有机将是形容农产品的好词语。猪肉又是咱中国老百姓餐桌上的主角,有着其他食物所难以替代的位置。近几年,因为农作物价格上涨,所以猪的饲料价格跟着上涨,造成成本增加。但与此同时,猪肉价格也在上涨,所以成本增加的同时收益也会增长,近年来,国家政策鼓励畜牧行业的发展,有效地促进生猪行业的发展。所以,养猪的前景还是可观的。但是呢,随着人民生活水平的提高,人们渐渐地更注重了生猪的质量,主张吃的好吃的健康,于此同时生态养猪应运而生,生态养猪不仅降低了成本,而且提高了猪肉的质量,所以说,生态养猪是当今养猪行业的必然选择。潍坊家家悦六乃香食品公司
山东六乃香食品科技有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在山东省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**山东六乃香食品供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!