生态猪肉是现代养猪生产中高层次的绿色食品。绿色食品是一类真正的无污染的、高质量的健康食品。它完全不用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂、兽药、化学合成的饲料添加剂和基因工程材料。有必要指出:我国几千年来养猪所用的饲料和兽药是无任何污染的。饲料种植采用有机肥料,不用除草剂,防治猪病用中草药,不用人工合成的兽药或饲料添加剂。生态养猪应该继承这个传统,在整个生产过程中,严格遵守绿色食品生产、加工、包装、贮存、运输、销售等一系列卫生标准和要求,在生产和流通过程中有完善的跟踪审查体系和完整的生产、加工、销售记录;还要通过绿色食品发证机构的身产并颁发证书。发展生态养猪,向社会提供天然、无污染、高质量的肉食品,才能满足我国和国际市场的需求。生态猪肉的标准是比一般的猪肉要香要好吃。河南盒马六乃香无抗生态猪肉怎么样
两个方面来看待生态猪肉品质:一方面生长周期,生态猪的生长周期是普通白猪的两倍。物以稀为贵长达12个月的养殖周期使生态猪的产量远低于白猪,但同时也保证了猪的正常生长。第二方面生态猪在猪肉中的比例:市场上的猪肉经常被白猪占据,而生态猪的比例很小,由于生态猪很少,分布在全国各地,并且在市场上非常稀缺,因此只得在档次比较高的饮食行列中,随着人们生活水平的提高,人们经常会想念一二十年前儿时吃的土黑猪肉,回归从前儿时真正的味道。生态猪就是从这一方面为国人来打造养殖的。潍坊佳乐家六乃香公司构树青饲增强了猪的钙、磷等矿物元素的吸收,提高肌间脂肪含量和硒元素含量,肉质更鲜美。
“三省”就是指省水、省料、省劳力。因新兴生态养猪模式不需要用水冲洗圈舍,只需要满足猪只饮用水即可,所以较传统集约化养猪可节省用水85%~90%。猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质,猪通过拱食,可节省精饲料15%~ 20%。试验显示育肥猪只日增重增加2%~ 3%,料肉比降低2%~5%,出栏时间缩短8~12天。由于猪场不需要清粪,饲养人员只需保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便,根据垫床干燥程度及时调整湿度即可,所以1个正常劳力批次饲养可达到800头育肥猪,较集约化猪场节约一半的劳力。
作为冷鲜肉,它还具备以下优点:营养价值高肌肉蛋白质正常降解,肌肉排酸软化,嫩度明显提高,非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结,食用前无须解冻,不会产生营养流失,克服了冻结肉的这一营养缺陷。安全系数高冷鲜肉从原料检疫、屠宰、分割、运输、销售都处于严格监控下,防止了可能的污染发生。屠宰后,产品一直保持低温下,这一方式,不仅降低了初始菌数,而且由于一直处于低温下,其卫生品质显著提高。六乃香冷鲜肉采用全封闭冷藏车配送,配送温度控制在0-4℃,实现了从生产到配送全程恒温冷链,在生产过程中实行严格的现场管理,对影响到产品质量的各种因素和环节进行严格控制,对每一批次产品实行生产过程跟踪管理。全程可追溯,保证消费者吃到新鲜放心的六乃香生态猪肉。六乃香在选择猪种时,保证猪种健壮、活力强。
除了直接做菜吃,猪肉还是当时重要的食用油,新鲜猪肉炼出猪油,可以炒菜,可以拌饭,连剩下的油渣也成为一代人的记忆。1975年,我国人均猪肉消费量是7.66kg,1987年上升到16.45kg,而到2000年末,我国人均占有肉量在48公斤左右,其中猪肉的人均占有是30多公斤。平均下来每人每天可占有猪肉量是0.16公斤。所谓物以稀为贵,当猪肉不再是奢侈品,它在中国人心目中的地位也开始发生微妙的变化。一开始是一部分人重新将田间野菜视为佳肴美味,随后营养师、医生等专业人士也强调“均衡饮食”的重点是每天要多吃蔬菜和水果。2016年,新版的《中国居民膳食指南》还新增了素食人群膳食。在没有污染和人工饲料的情况下对优良猪种的猪仔进行饲养。青岛盒马鲜生六乃香零抗猪肉咋样
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六乃香零抗生态猪肉“清水煮原香”:豌豆状的猪肾——六乃香猪肾形如豌豆,瓷实饱满,颜色浅而纯净,切开后红白相间,纹理清晰!起伏有力的肺叶——六乃香猪肺肌肉紧实弹性足,颜色厚重,不会渗水!弹性有力的心脏——六乃香猪心轮廓清晰,颜色微浅,肌肉紧实弹性足!滑嫩无毒的猪肝——六乃香猪肝色泽鲜活滑嫩。六乃香生猪养殖,绝不添加瘦肉精、ji素、抗生su等任何对人体有害的物质,因此猪肝健康无毒素。金黄色的苦胆——猪胆与猪肝有经脉相互络属,互为表里。六乃香猪胆呈金黄色,是生猪无毒素残留的证明。河南盒马六乃香无抗生态猪肉怎么样
山东六乃香食品科技有限公司是以提供生态猪肉,零抗生态猪肉,无抗生态猪肉,猪肉为主的有限责任公司,公司成立于2015-07-22,旗下六乃香,已经具有一定的业内水平。六乃香食品致力于构建食品、饮料自主创新的竞争力,多年来,已经为我国食品、饮料行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。