在山东省的潍坊市,有一家生态肉猪食品企业——山东六乃香食品科技有限公司,2018年6月21日,由世界农场动物福利协会(CIWF)主办的第十二届“农场动物福利奖”全球颁奖礼在法国巴黎举行,来自欧洲、中国、美国、加拿大、澳大利亚等100多个国家和地区的企业出席了颁奖礼。 在本次颁奖典礼上,山东六乃香食品科技有限公司荣获“福利养殖金猪奖”,该奖项由世界农场动物福利协会(CIWF)设立,旨在全球范围内认可和表彰企业在承诺、实施和推广动物福利方面做出的贡献。公司喂养出来的是生态猪,所产猪肉肌间脂肪含量高,能达到3%,可以和闻名遐迩的日本神户“雪花牛肉”相媲美;猪肉当中的Ω—3(欧米伽)含量可以三文鱼有一拼;而且肉色呈现出鲜樱桃色,有弹性、有嚼劲,肉脆汤鲜,能让人体会本真的原始肉香。生猪长到60公斤,便散放到400余亩的果园和田野里饲养。潍坊六乃香食品科技怎么样
不宜用热水浸洗猪肉,有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。然而,在猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。当猪肉放在热水里面浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会消失。于此同时,在肌溶蛋白里含有的机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分也会丢失,如果这些成分消失就会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净。青岛六乃香零抗生态猪肉六乃香不断丰富猪群生长环境,提高猪只生活福利,养殖人员全天候看护照顾,让猪能够得到舒适的休息。
六乃香零抗生态猪肉“清水煮原香”:豌豆状的猪肾——六乃香猪肾形如豌豆,瓷实饱满,颜色浅而纯净,切开后红白相间,纹理清晰!起伏有力的肺叶——六乃香猪肺肌肉紧实弹性足,颜色厚重,不会渗水!弹性有力的心脏——六乃香猪心轮廓清晰,颜色微浅,肌肉紧实弹性足!滑嫩无毒的猪肝——六乃香猪肝色泽鲜活滑嫩。六乃香生猪养殖,绝不添加瘦肉精、ji素、抗生su等任何对人体有害的物质,因此猪肝健康无毒素。金黄色的苦胆——猪胆与猪肝有经脉相互络属,互为表里。六乃香猪胆呈金黄色,是生猪无毒素残留的证明。
生态养猪的管理优势:从我国传统养猪的历程可以看到,过去养猪场生产管理方式粗糙、疾病控制意识不强、导致生猪疾病常发,严重影响了养猪场的经济效益。而生态养猪的方式是在科学有效的管理方式下,将动物、植物、微生物三大生物资源科学结合起来,形成一条良性的生物食物链,变废为宝,综合利用,以少成本投入,创造出大的经济效益,生态养猪不是传统养猪方式的复兴,更不是工厂化养猪的否定,而是现代养猪技术的完善和发展。山东六乃香科技有限公司拥有稳定的养殖端、生产加工端、销售端的产业链结构优势特点,依托“WBF养殖系统”斩获多项大奖,受到国内的高度认可。生态养猪其中一个优势就是能够有效的减少养殖污染。
苏东坡的一首《猪肉颂》传颂了中华民族饮食文化中的一道重要食材——猪肉。猪肉自古以来都是入馔成菜的主要原料之一,有的猪肉菜肴经过厨师、美食家的不断改良,更成为了历史名菜、精品菜肴。可以说,猪对于中国人而言,从头到脚,从里到外无一不可用。随着中国经济的发展,中国人的健康意识也逐渐增强,人们在吃上面的“讲究”也多了起来,从曾经的吃得饱、吃得好,再到追求吃得健康、安全,“猪肉”也跟随着时代的步伐不断的升级。山东六乃香食品科技有限公司率先叫响打造“零抗生态猪肉”的产品定位,该公司通过多年研发发现 “WBF生态养猪系统”是实现零抗生态猪养殖的有效举措。在没有污染和人工饲料的情况下对优良猪种的猪仔进行饲养。烟台家家悦六乃香无抗生态猪肉怎么样
六乃香生态猪肉比普通头有嚼头,口感好,主要的是比普通猪肉香。潍坊六乃香食品科技怎么样
“六乃香”推出的零抗生态黑猪肉风干香肠具有营养、健康、美味的优势特点。原材料选用养殖周期在一年以上的黑猪肉,放养区位于国家生态镇——柘山,饲喂过程使用发酵蛋白桑、益生菌菌群等保健技术,活猪采食山果、饮山泉水、中药预防、全程循序动物福利养殖规律,提高猪肉的口感品质。利用生物工程技术、酶工程技术对构树叶进行发酵处理,使构树蛋白转化技术获得重大突破,利用该技术生产的构树饲料,具有独特的清香味,畜禽蛋白质消化吸收率达到80%以上。构树种植不需要化肥、农药,不含激su、抗生su,以及构树丰富的营养成分,使构树饲料喂养产出风味良好的畜产品,用构树叶饲料喂养的生猪,味道鲜美,回归自然品质,堪称真正的绿色生态食品。潍坊六乃香食品科技怎么样
山东六乃香食品科技有限公司是一家生产型类企业,积极探索行业发展,努力实现产品创新。六乃香食品是一家有限责任公司企业,一直“以人为本,服务于社会”的经营理念;“诚守信誉,持续发展”的质量方针。公司业务涵盖生态猪肉,零抗生态猪肉,无抗生态猪肉,猪肉,价格合理,品质有保证,深受广大客户的欢迎。六乃香食品将以真诚的服务、创新的理念、***的产品,为彼此赢得全新的未来!