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大家都知道红酒需要品尝才能知道它的品质，而方便品酒的比较好高度就是酒杯三分之一的高度。好品质的红酒轻轻一小口然后在口中含住，然后慢慢贯通整个味蕾，慢慢细品。其它原因（1）葡萄酒倒满可能会洒到客人衣服或桌子上；（2）葡萄酒的品鉴通常需要品鉴几次，一瓶葡萄酒要平均倒好几杯，所以不可能一杯倒得太多；（3）正如喝茶倒七分满留得三分人情在，葡萄酒也是如此，喝葡萄酒有如“君子之交淡如水”，只有一杯浅酒，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。所以，现在大家了解红酒为什么不能倒满了吧。本周酒品推荐羊头古堡科比埃干红葡萄酒西拉与歌海娜的经典组合让这款酒果香充足。均匀饱满的口感伴随着樱桃、车厘子、红莓、红醋栗等红色水果的香气，此外，西拉特别的辛香料味道让这款酒层次丰富，单宁细腻而坚实，热情饱满的果味中又不失细致和优雅，酒体圆润饱满，可口怡人。为注重生活品质的各界人士提供品质的消费体验。云南原装红酒招商厂家供应

   臻熙酒庄在国内拥有专业级的葡萄酒仓库：①恒温恒湿专业级仓库：四周与顶部全部做了保温处理，温度、湿度全部自动调节；②云仓管理系统：的客户库存管理、订单管理的可视化系统，支持客户通过手机或电脑，完成进货、出库、库存、盘点、订单及追踪、货物监视等工作与流程；③强大的物流服务：多家快递公司合作，直达全国的物流服务，同城配送当日达。（顺丰、京东、一号云配等大型物流公司）三、服务介绍1）选酒服务为顾客挑选适合自己的葡萄酒：①根据顾客口感喜好挑选--顾客参与品鉴选择适合自己口感的；②根据顾客身份与气质挑选--与专业的品酒师沟通为顾客量身选择。为顾客配备不同使用场景的葡萄酒：①根据顾客用酒需求帮助挑选--根据顾客送礼用途的需求进行选酒；②根据顾客预算和所需价格区间挑选--根据顾客计划预算来挑选价格匹配、质量比较好的酒；③根据顾客举办活动帮助挑选--顾客举办喜宴、庆功宴、年会、生日会等不同场景安排套餐和酒款。2）场地服务臻熙酒庄350㎡，可容纳30-50人，10-15组家庭，可开展轰趴聚会、企业团建、沙龙会议、聚餐酒会等主题活动。佛山智利红酒招商云仓管理系统：客户库存管理、订单管理的可视化系统。

    红葡萄酒饱满酒体高单宁的红葡萄酒15~18℃中等酒体的红葡萄酒℃柔顺清淡的红葡萄酒与粉红葡萄酒10~12℃很多人可能会认为红葡萄酒的理想温度就是室温，然而，并不是哟。虽说温度较高时，酒的香气更奔放，但一旦温度高于20℃，香气上会表现出明显的酒精味，口腔里也会影响平衡度。所以大部分时间我们都需要把红葡萄酒少许冰镇，比如把酒丢在冰箱快快地冰个15分钟。在醒酒或倒了杯酒后，像对待白葡萄酒一样，可以等它慢慢升温，逐渐展现出出色的表现来。甜酒甜型气泡酒4~5℃冰酒5~6℃贵腐甜酒8~9℃晚收型甜酒7~8℃正如上文所言，大部分甜酒都需要在较低温度下饮用，以突出酸度，避免甜腻，另外需注意，饮用温度也不能太低，不然无法充分展示香气。理想的冰镇方式越是精细复杂的葡萄酒，冰镇手法越容易影响到口感。如果降温的速度太快，或者冰镇的时间太久，都易导致香气封闭，而且冰镇的速度越快，冰镇的温度越低，封闭就越明显。在这给大家列举几种常见的冰镇方式。冰箱想喝红葡萄酒，但是没来得及冰镇，又着急着喝，怎么办？可以将葡萄酒放入冰箱的冷冻室冷藏，一般情况，只需要15分钟就可以快速冰镇一瓶红葡萄酒。但这种方法的缺点在于葡萄酒温度变化过快。

    有一些红酒里面会有一定的渣子，这些物质在酿造的时候会生产出来，所以说我们在喝酒的时候一定要提前醒酒，这样子才会让里面的残渣全部沉淀下来，这样子我们喝到的红酒口感是更好的，更好喝的，所以大家在平时喝红酒的时候就知道为什么要醒酒了，把醒酒之后喝起来的口感才会更好。每次下馆子，道行深的酒友在开瓶后，都会故意闻一闻软木塞。我问他，这是因为软木塞很好闻吗？还是这个姿势会显得很专业，很帅呢？葡萄酒为什么要用橡木塞？首先抛开螺旋盖不说，软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木已经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。用橡木塞就一定好吗？软木塞有着不俗的表现，但也存在着其致命弱点。罪魁祸首就是一种叫TCA的化学成份，会给原本宜人的美酒带上不和谐的朽木异味，英语里用“corked”一词来形容。大约有2-3%的葡萄酒受到了污染。也就是差不多每两箱葡萄酒就有一瓶受到了污染。 原装原瓶进口葡萄酒。

    谷雨节气过去，就要到夏天了！又到换上薄衣短裤去海边玩的季节了~但这段时间喝了那么多红酒，不会长胖了吧！！BLUEFITE量了一重，震惊！我居然没胖，反而瘦了！原来喝红酒不会胖~为什么喝红酒不会胖呢？让我们一起来科学的分析一下。首先，我们要了解一下红酒里有多少卡路里（750ml标准瓶）一般情况下，一瓶的干红卡路里在600左右，一瓶干白460左右，随着酒精度的越来越高，卡路里值越来越高，其中含卡路里比较高的是加强型甜酒。值得注意的是，这里是一瓶的卡路里值。而我们健康喝红酒在250毫升以内。也就是说，我们如果每天喝干白摄入的卡路里大概160以内，如果每天喝干红摄入卡路里大概200以内。BLUEFITE这个数值代表什么呢？就是我们每天相当于喝了一杯牛奶~BLUEFITE而且，红酒里面含有大量的VC、VE，及胡萝卜素等，这些都能提高人体原本随着年龄而降低的新陈代谢。红酒里面含有可以帮助人体的化学物质，人体肝脏和脂肪细胞与葡萄酒的含有的四种天然化学物质会发生反应，会产生一种名叫鞣花酸的化学物质。鞣花酸可以减缓现有脂肪细胞的生长。BLUEFITE红酒里面还含有丰富的铁元素，酒精本身就有暖身的作用。因此红酒还可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。 智能仓库保证酒的储存，臻熙酒庄在国内拥有专业级的葡萄酒仓库。上海西班牙红酒招商生产厂家

卢少美女士立志传播世界葡萄酒文化，创建臻熙酒庄。云南原装红酒招商厂家供应

    如果你经常喝葡萄酒的话，那么你的一生可能会遇到100瓶软木塞污染的葡萄酒。葡萄牙木塞协会通过对2005年《葡萄酒观察者》在加利福尼亚纳帕举办的一场2800瓶的盲品葡萄酒的总结，报告说使用软木塞会导致葡萄酒有，甚至有人说有高达5%到10%的风险。软木塞中TCA的产生背后有复杂的化学机理。其中重要的机理是微生物影响，例如曲霉菌能够在潮湿环境下将氯酚转化为氯苯甲醚，而氯酚通常被用作杀虫剂和木头的防腐剂，而接触软木材料。在软木塞的包装材料和木质运输用品，如托盘中也都可以发现TCA。TCA也可以通过空气或者直接接触来污染软木塞。为什么开瓶后要闻下橡木塞？在开完瓶之后把软木塞拿起来闻一闻，原因就是检查这瓶葡萄酒是否变质。查看软木塞是否有异味无论是哪种形式的污染，只要软木塞了TCA，其就可能改变葡萄酒应有的风味。被轻度污染的软木塞，化合物可能减弱葡萄酒的原有风味和香气，这些酒没有了花香和果香，并且口味寡淡；而在高剂量的下，TCA就会显现出强烈的怪味，人们通常将其描述为“发霉的地下室味道”、“湿狗味”或“湿报纸味”等。在口感上，葡萄酒的果味则将被彻底冲淡。留给人的感受就剩下酸涩味。软木塞有异味，表示酒的品质可能有问题。 云南原装红酒招商厂家供应

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