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    红酒可以放冰箱吗红酒比较好是不要放冰箱里。很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，这是错误的。放在冰箱里是不合适的，冰箱的温度又太低，瓶塞会变干，空气进入酒瓶后导致酒氧化。葡萄酒适宜的储藏温度是11-15℃。20℃以上细菌就容易产生化学作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃，所以葡萄酒需要在低于20℃的恒温下保存，理想的还是11-15℃。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以11-15°左右为宜，切忌冷热变化，而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。红酒开瓶后能放多久一般是3~5天。红酒在氧气的作用下，可以柔化单宁，使红酒的口感更加柔顺圆润，更利于红酒香气的散发，而开瓶后长时间接触空气，红酒会被氧化，颜色变得暗淡，口感也会下降，一般来说，红酒开瓶后能在冰箱保存3~5天。挑选红酒的正确方法：看酒的来源地区，红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国家，如法国、意大利，西班牙、德国等，价格比较昂贵。

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    红酒兑什么喝好1.红酒＋矿泉水：适合男士。看起来酒还是红的，端起来量也足够吓唬人的，但实际上酒精度已经降低了很多。2.红酒＋雪碧或可乐：这款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小孩子也可以来上一点。3.红酒＋话梅：这就比较适合女生。一点点的酸甜口味，可以让红酒的滋味变得更加绵长。另外，可以加冰或鲜柠檬、鲜黄瓜片。红酒做面膜红酒蜂蜜面膜材料：面粉50克，红酒30毫升，蜂蜜一茶匙。做法：在面粉中倒入红酒和蜂蜜搅拌均匀，洁面后直接涂抹于脸上，或者先抹在面膜纸上，再贴于面部，20分钟后洗净即可。功效：用红酒和蜂蜜，面粉一起做面膜，会使皮肤变得更加滋润，白皙光滑，并且能有效减淡皱纹。红酒蛋清面膜材料：面粉50克，红酒30毫升，鸡蛋清1个。做法：将红酒倒入面粉中搅拌成糊状，再倒入鸡蛋清搅拌均匀，注意不要使蛋清产生太多泡沫。将调制好的面膜迅速敷在脸上，待面膜变干后，用清水洁面即可。功效：红酒加入蛋清一起做面膜，能使皮肤变得更紧致，并且能减少雀斑滋生。红酒维c面膜材料：维生素C片3片，红酒约60毫升，面膜纸1张。做法：将维生素C片放入面膜碗中用研磨棒研磨成粉末，加入红酒搅拌均匀，放入面膜纸。

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    为什么葡萄酒喝起来那么“涩嘴”？有涩感并不一定是坏事，因为单宁是葡萄酒元素中必不可少的一项，判断一瓶酒好坏的重要标准就是这款酒是否做得平衡，平衡包括酸度、甜度、酒精度、单宁及香气。单宁可以让酒更有骨架，红酒里没有单宁，就像人没有了脊梁骨一般，酒自然就失去了风味。美丽的涩，叫做“优雅”，喝下划过喉咙，有种“天鹅绒般丝滑的口感”。红葡萄酒在酿制过程中经过浸皮，使得葡萄皮中的色素和单宁生成，白葡萄酒一般很少提到单宁，当然也有少量白葡萄酒中含有单宁，如果说酸是白葡萄酒的个性，那么涩就是红葡萄酒的专属。所有葡萄酒都需要醒酒？大部分葡萄酒都可以在开瓶后直接倒入杯中饮用，但还是有一部分葡萄酒是需要醒酒的，是否需要醒酒主要与葡萄品种和葡萄酒的发展阶段有关。酒体丰满、单宁厚重的葡萄酒需要醒酒；经过长期陈年的葡萄酒也就是我们俗称的“老酒”也需要换瓶醒酒以除去沉淀和释放香气；具有陈年潜力并有一定酒龄的白葡萄酒需要醒酒，而大部分白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒等酒体较轻的葡萄酒则一般不需要醒酒。

    新世界红酒是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响，而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。看酒的等级，有些国家会给红酒分不等级，例如法国把红酒分为4个等级，比较好的一级是法定产区葡萄酒，简称AOC，酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒，简称VDQS，酒瓶上会有Appellation+产区名+QualiteSuperieure的标识。三级是地区餐酒，法文称VINDEPAYS，酒瓶上会有VindePays+产区名的标识。低等级是四级日常餐酒，法文称VINDETABLE，酒瓶上会有VindeTable的标识。意大利的分类也是四个等级，DOCG，意思是保证法定地区级。二级是DOC，意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT，意思是地方餐酒级。四级是VDT，意思是一般餐酒。看酒来自那些庄园，除了看红酒的来源地外，还要看产自那些庄园，例如法国的的波尔多地区就有九千多做酒园，质量自是参差不齐。比较着名的红酒庄园有：拉斐庄ChateauLafiteRothschild、拉图庄ChateauLatour、玛高庄ChateauMargaux、木桐庄ChateauMoutonRothschild、柏图斯庄Petrus、奥松庄ChateauAusone、白马庄ChateauChBlanc等。

     臻熙酒庄始终坚持原瓶原装进口，和海外酒庄直供底价招商的两项原则。

    对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。春天喝酒寻欢，夏天喝酒释闷，秋天喝酒解愁，冬天喝酒取暖，白天喝酒礼节，晚上喝酒爱好。酒不是的，但没有酒是万万不能的。酒，是一种特殊的饮料，由于酒精的作用，人们在入口下喉时就能感受到它的甘美芳冽和辛辣刺激，而且入肠下肚后，还会感到浑身温热，肢体松弛，神经兴奋，精力增长。除了心情上与季节契合，喝点酒对养生也是大有好处。然而，酒又是一柄双刃剑。如果饮酒不加节制，滥饮猛喝，或者搭配的食材不当，就会损害身体健康。喝酒的两大好处①增强人体防御功能尤其是红酒，红酒里面含有维生素A、B、C、D、E，并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素，对人体有很有好处。而白酒中也有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。这些生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。②调节和滋补身体正如老话说得好：“酒是粮”。用粮食酿造的酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。

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    红酒为什么能美容红酒之所以可以美容，是因为酿造红酒的葡萄果肉中含有氧化剂，其中红酒中的超氧化物歧化酶能中和身体中产生的自由基，从而保护细胞和，使其不受氧化，令肌肤恢复美白光泽，红酒中的葡萄籽富含多酚，能够有效的抵抗皮肤衰老，其抵老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，红酒中的低浓度果酸能够有效的清洁皮肤减轻皮肤皱纹，因此红酒可以美容。红酒美容养颜方法1、利用红酒使面部清洁将海绵放到酸涩的红酒中，然后以打圈的方式，温和清洗脸部皮肤。在清洗的过程，可以将灰尘、汗水、油脂、和残留的彩妆一一清洗。洗完之后，皮肤明显变得有弹性。一定要使用酸涩的、完全发酵的红酒。怎么鉴别红酒是完全发酵：当你看到红酒底部有葡萄皮下沉或者悬浮在红酒的上侧，则证明红酒是完全发酵的。7丽小编在此提醒，用来美容的红酒可以选择自己在乡下购买的或者自家酿造的红酒效果会更好。2、利用红酒使面部毛孔收敛将平底锅加热，然后将少量红酒喷在锅上，然后用毛巾将红酒吸收后敷在脸部。红酒蒸汽对脸部皮肤功能消毒很温和，但可迅速达到的效果。红酒对脸部皮肤的收敛作用也比较明显。小编在此提醒，如果家中不方便用平底锅蒸红酒美容的女性也不要着急。

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