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    酒精的来源：酒精是在葡萄酒发酵过程中产生的。发酵的时候，酵母在缺氧环境下，会把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。有些产区在酿造葡萄酒的时候，可以人工添加糖分，这个过程叫做“Chaptalization”。用来描述酒精度词汇：温暖、热烈、厚重和香甜。糖分糖分的来源：糖分主要来自葡萄果实本身。葡萄酒中的糖分大多是发酵时残留下来的。如果发酵还没进行完全就人为地终止发酵，就会有部分糖分没有被酵母转化而残留下来。有些酿酒师也会往葡萄酒中加入葡萄汁或者浓缩葡萄汁来提高葡萄酒的糖分。用来描述葡萄酒糖分的词汇：甜蜜、如糖浆般甜美、半干、甜腻、甜和半甜等；反义词有干、干涩、干型、超干和天然干等。酒体酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”。如果一款葡萄酒整体比较平衡，那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。由于酒精可以加重葡萄酒的酒体，酒精度过低的葡萄酒的酒体可能就显得比较纤瘦；相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒体就比较丰满。另外，葡萄酒中的干浸出物（包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等）浓度越高，葡萄酒的酒体也就越重。 普利亚|如同阳光般热烈的萨伦托，萨伦托，位于普利亚南部，是意大利靴形版图的后跟部分。北京智利臻旺小猪酒代理商

    观酒陈年佳酿的酒边呈红褐色红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在强光充沛的状况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边沿就能断定出酒的年纪。层次分明者多是新酒，色调均匀的是有点年岁了，如果稍微呈红褐色，那有或许遇到了一瓶陈年佳酿。喝酒让它在口腔内多留片刻在酒入口之前，先深切在酒杯里嗅一下，此时已能领悟到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多滞留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分感受红酒，终全部吞食，一股幽香当即萦绕其中。酒序先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会一般而言会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效用。饮酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的规范。还有些高人的指点以及和人谈论的心得：首先,好的红酒先从外观上看,颜色越浅的越好.这和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多为葡萄的表皮,不好.其次,好红酒入杯后渐渐晃动,在杯壁会有少许红酒,我们叫做挂杯.红酒需用专门的弧型杯,在鼻前逐渐摆动,酒香会随杯壁往上,渐渐入鼻.这时就早就开始品红酒了.红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味.再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味。 河南代理臻旺小猪酒推荐货源强大的物流服务：多家快递公司合作，直达全国的物流服务，同城配送当日达。

    红酒柜一般在酒窖里面或者专门馆藏红酒的发烧友可以见到。红酒酒架尺寸每一种东西都要它的尺寸，模样的不同就造就了它的大小不同，红酒架的尺寸也不例外，红酒架尺码是更具红酒的标准来设计的，红酒的大小比起单一，一般瓶颈半径为4cm和，高为30cm。不管哪种红酒架，它的尺寸均为通用型的，小吧台也不例外。红酒酒架作用一、一般的家庭喝红酒时不会一次喝完，所以就需储藏。贮藏时要把就卧放让酒和瓶塞有所触及，这样是为了让软木塞维持潮湿，如果瓶塞干了就会影响红酒的二次使用，引致口感不好。二、开始红酒架的设计是为了更方便的储存从未喝完的红酒，但是随着时间的推移，人们的意念也在不停的变动着，所以红酒架的设计也逐渐的和红酒一样，反映了人们的品味，因此各种各样的红酒架就出现了。红酒酒架风格红酒架的设计各种各样，它的风格也多式多样，有古典的中式风格，也有现代的田园风格，有雅致的实木酒架，更有欧式风格上档次的创意酒架。总之酒架的风格和样式多种多样，反映了人们对生活品味的不停提升，对生活的讲究。也说明了社会在不停的发展，老百姓的意念也在不停的变动。

    好的藏酒柜能够完成这一系列要求，能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。酒窖储存酒窖能够实现和红酒原产酒窖一样的环境，通风，温度恒定，湿度相对合适，避光。但是这不是一般人能拥有的，它需要大量的资金投入。酒窖储存的平均温度华氏55度，更低的温度不会损害您的红酒，但将其发展缓慢。还要选择适当的冷却装置，在你的酒窖存储的理想湿度60-70%。此外，理想的长期贮酒应避免高温，直射光与振动。说完放置的工具以后，红酒放置的方向也很重要，一共有三种，平放、直放、倒置，平放是比较好的方法。因为平放是占用空间小和容易保存的角度，软木塞也能够保持适当的湿润。倒置的缺陷在于红酒瓶脆弱的地方便是瓶颈，在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒。更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口，而给开瓶带来麻烦。而直放的缺陷是在于如果需要长期储藏，软木塞会因此而逐渐干燥收缩，从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内。从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，如果知道不能喝完，须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。若存放时间过长，则葡萄酒的品质就会受到影响。 智能仓库保证酒的储存，臻熙酒庄在国内拥有专业级的葡萄酒仓库。

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