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    红酒是酸性还是碱性红酒是酒类中属碱性酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典，作为有益健康食品予以推广。此外，红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以、降低血中的胆固醇;红酒可以抑制低度脂蛋白(LDL)氧化，提升血中高密度脂蛋白(HDL)，促进血液循环，预防;红酒中含有聚酚类物质，可有效防治动脉硬化，预防血小板凝结，防视力下降，增强等。红酒是允许糖尿病患者饮用的酒类，含有丰富的B族维生素，复合泛酸，会促进糖的分解，还防血管老化。作为碱性酒精性饮品，红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。睡前喝红酒的好处一、促进睡眠：睡觉前1—半小时，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、作用的。二、舒缓睡前情绪：在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心;在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。：在饮食规律、有节制的条件下，每晚睡前半小时，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的红酒，3周可瘦7公斤。三、降低疾病发生率：葡萄皮中含有的白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中比较好。可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量比较高，因为白藜芦醇可使细胞丧失活动能力。

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    法国三分之二的国土都能种植葡萄，共有十三个葡萄酒产区内，拥有近8万家左右的葡萄酒酒庄，80余万公顷的葡萄园种植面积，出产46亿公升的葡萄酒产量。这些酒庄都拥有长达几个世纪甚至超过千年的历史。虽然法国不是葡萄酒产量比较大的国家（意大利），也不是葡萄酒种植面积广阔的国家（西班牙），但是它的葡萄酒确是世界上的。从香槟，到酒庄酒，从葡萄酒，到葡萄酒旅游，从一种饮品，到一种文化的形成，法国葡萄酒的确功不可没。法国产区地图：法国主产区包括波尔多产区(Bordeaux)在波尔多产区，比较有名的葡萄酒子产区有梅多克产区(Médoc)、格拉夫产区(Graves)、苏玳产区(Sauternes)、圣爱美隆产区(Saint-Emilion)、波美候产区(Pomerol)。勃艮第产区(Bourgogne)历史悠久的勃艮第产区是法国科尔多省比较大的酒园，总面积超过500英亩。勃艮第产区的葡萄酒有着世界上妙的浓郁香味，据传拿破仑便为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。对于大多数法国葡萄酒爱好者而言，勃艮第便是昂贵与精致的代名词。勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主，每个不同的小产区、每个不同的葡萄园皆呈现出各自不同的特性，让人有如坠无边丛林的感觉。罗纳河谷产区(Rhone-Valley)罗纳河谷产区历史悠久。

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    白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。红酒喝多少比较好**建议每天喝每天喝1～3杯红葡萄酒(80-100ml)是有利健康的，一般建议在临睡前浅浅地喝上一点，这样可以帮助你更好地进入睡眠状态，并且睡眠也会更加深沉香甜，也不容易做噩梦。香港的医学**研究建议，每人每周摄取的酒精单位上限，男性和女性分别不超过21个和14个酒精单位，平均算下来，男性每天的酒精摄取量不超过4个单位，女性不超过3个单位。这里我们把**说的“酒精单位”换算成一般红酒的量。酒精单位的换算公式就是用瓶签上标识的酒精度(其数值)乘以其装量(以升计)。比如，一瓶750毫升的干红葡萄酒，其标注酒精度为12%，那么其酒精单位就是：12乘以。这样子，我们大体可以得到一个概念，如果你喜欢喝红酒的话，男士不要超过半瓶，女性喝上三分之一瓶，这个量属于香港医学**建议的限制量。

    赤霞珠是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。如今，它已经成为全球当下流行的葡萄酒类型，单宁充沛，悠长的余味中带有黑胡椒的味道。类似的品种：梅洛Merlot、品丽珠CabernetFranc、佳美娜Carmenere、桑娇维塞Sangiovese白葡萄酒雷司令是一款源自德国的、半干型（也有干型）、芳香浓郁的白葡萄酒，是德国非常重要的葡萄酒。这种葡萄酒非常甜美、爽口，带有柠檬的风味，甜型雷司令酒精度较低，一般在9%-10%左右。灰皮诺是一款源自意大利北部和法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。这种葡萄酒非常清新爽口，酒精度较低（12%），非常适合户外野餐饮用。长相思是一款源自法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。这种葡萄酒非常清新，草本和青果风味明显。长相思还是赤霞珠葡萄的母系品种之一。霞多丽是一款源自法国的干型、饱满的白葡萄酒。经过橡木桶熟成的霞多丽会有奶油和黄油的味道。未经橡木桶熟成的霞多丽则更加轻盈、苹果和柑橘的风味明显。 2021年，臻熙酒庄受邀参加首届中国（中部）国际消费品博览会荣获展商称号。

    小型的中国白酒杯、啤酒杯和纸杯一定不能用来饮用葡萄酒，对饮器和礼仪的讲究要跟对葡萄酒本身的讲究一样相称。如何倒酒在倒葡萄酒时，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，避免与杯沿的接触，倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径宽的位置即可，这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来，不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。如何敬酒敬酒时应该将杯子举起到略低于视线，并注视对方，表示敬意。如何碰杯如果对方是长辈或者贵客，可以按中国的礼仪稍稍压低杯沿，既表示了敬意，又避免了杯口相互接触的卫生问题。新、老世界酒标的区别老世界指的是传统上产出葡萄酒的国家，主要指欧洲（意大利、奥地利、乌克兰），但也包括了地中海沿岸具有悠久酿酒历史的北非和近东国家（黎巴嫩）。新世界指的是比如美国、南美、南非、澳洲这些由传统葡萄酒产国传入酿酒技术，进而有了自己发展的“新”的葡萄酒产国。一支法国酒和一支阿尔及利亚酒，菜鸟面对选择，无论如何也都是法国酒更为保险一点。所以我的建议是：在初学阶段更多地关注产地吧，尽量选择那些度大的产区，别怕俗。 臻旺GoLuck系列有着“诸事顺利，开心酒好”的寓意。广东全国招商进口葡萄酒价格多少

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    除了红葡萄酒外，酒精度高的白葡萄酒也可以醒酒。因为这种白葡萄酒端出来的时候都偏凉，透过醒酒可以使之升温，同时还会散发出沁人心脾的芬芳。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。刚好在成熟期的红葡萄酒一般提前半个小时至一个小时即可，这时酒体丰满、酒香醇厚，是比较好的品尝时间。葡萄酒的醒酒时间不好把握，但是可以选择一种折中的醒酒方式，那就是葡萄酒开瓶后在瓶中静放半小时，然后直接倒入酒杯里，一边醒酒一边享受气味的变化，醒酒完成后直接饮用，葡萄酒所有的变化过程完全在掌握之中，醒酒不是一成不变的，选择你喜欢的方式醒酒就好。年份与红酒与品质没有联系俗话讲：“酒是醇的香。”许多消费者认为，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的标准。葡萄酒真的是年份越久越好吗?对此，洛阳市消费者协会的工作人员说，很多消费者把葡萄酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的标准，这不够科学。葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。

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