干红葡萄酒简介

玛高村(MARGAUX)生产的葡萄酒色调十分美丽，呈红宝石色。以生产涩味较弱，口味柔软细腻的葡萄酒为主，因涩味和酸味调和恰当，口味芳醇可口。此村拥有AOC法规，所有产品商标上都有注明，如佳品中的玛高堡(CH.MARGAUX)。莫丽斯村(MOULIS)是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄，产品中公认为高级葡萄酒的并没有，但品质优良可取。波尔多地区葡萄种植园很多，产品又各自相对单独，为了控制其质量，法国官方于1855年对此进行分类，1973年又进行第二次分类，其结果基本与1855年相同:头苑4种，二苑15种，三苑14种，四苑10种，五苑18种。法国是世界上葡萄酒生产历史较悠久的国家之一。干红葡萄酒简介

科.夏龙主要生产波肯地起泡酒，该区麦尔科累（MARCUREY）出产的普衣府水（POUILLYFUISE）酒是波肯地较杰出的白葡萄酒，色泽浅绿，光泽丰润，辣味清淡可口，是十分爽口的干型白葡萄酒。博若莱斯是波肯地较大的葡萄产地，面积达5万多英亩，年均产量超过200万加仑，“博若莱斯”几乎是上等红葡萄酒的代名词，以佳美葡萄为原料的红葡萄酒清淡可口。颇受好评，但所有博若莱斯葡萄酒必须在年轻时饮用，该地葡萄酒常以村名作酒名，如于莲娜（JULIENAS）、谢娜（CHENAS）、花坊（FLEURIE）、风磨（MOULIN-A-VENT），风磨酒是博若莱斯有名的葡萄酒，其酒味厚质良，颜色深浓，果香明显，具有独特的迷人风格，外销量很大。江苏红酒单价红酒含有丰富铁质可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。

红酒酿制过程：1、除梗：为了避免红酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。2、破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。3、发酵：在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。4、榨汁：以榨汁机榨出发酵后的红酒。5、发酵：将榨出的红酒与果皮、种子分开，接着只使红酒在发酵。本阶段是决定红酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不同口味的红酒。6、除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。7、熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。8、装瓶：熟成后即可装瓶。

喝红酒应该注意什么？1、醋和红酒不要同食：要和醋一起食用，如果喝红酒的时候在吃其它食物中含有醋，或者搭配醋一起食用的话，则会产生钝化的感觉，因而不建议一起食用。2、吃辛辣食物不要饮用红酒：许多人口味较重，饮食上喜欢选择辛辣有刺激性的食物，酒精本身对人的胃部以及其他身体部分刺激性较大，在饮用红酒时，进食辛辣食物容易造成胃部消化负担，不利于酒精分解，经常刺激胃粘膜容易导致胃病发生，因此喝红酒时要注意少吃辛辣的食物。希望以上的一些相关介绍能够对你有所帮助。观看红酒的边缘，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

晚上睡觉之前喝点红酒对身体有什么好处？红酒中所含的单宁能有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。结构良好的红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液不好的物质的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，脂肪当然难上身，减轻水肿。红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒减轻体重法。红酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。安徽进口红酒

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有较多的是葡萄汁。干红葡萄酒简介

阿尔卑斯(ALSACE)位于东部莩日山脉东侧，隔莱茵河与德国相望，历史上曾几次被德国占领，其葡萄酒风格与德国葡萄酒极为相似，科.罗衲(COTEDURHONE)位于东南部，罗衲河流域，葡萄种植面积9万7千多英亩，年均产酒3500万加仑，品种有红有白，有干有甜，甚至还有起泡葡萄酒，较为齐全。普罗旺斯(PROVENCE)是法国较早的葡萄种植园，希腊殖民者从这进入法国，在此定居，并开始种植葡萄。该地生产有名的玫瑰红葡萄酒，冰冻至10℃时饮用香味较优美。产品多在AOC等级内。卢瓦尔(LOIRE)位于西北部卢瓦尔河流域，出产各种玫瑰葡萄酒和红葡萄酒。干红葡萄酒简介

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